标题：[专利技术] 全果苦瓜酒的生产工艺

  摘要　

 本发明涉及一种酒的生产方法。当苦瓜幼果果径达到10-20毫米时套上口小肚大的透明玻璃酒瓶培养，成熟后经过采摘、清洗、消毒、灌酒、封口保藏等步骤完成全果苦瓜酒的生产。用该方法生产的全果苦瓜酒营养丰富，造型美观，不仅具有苦瓜酒清热解毒、怡心明目、养心滋肝、润脾补肾之功效，还保留了苦瓜独特的造型，是一件不可多得的观赏工艺品。