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标题:橡子的加工与喂猪

1楼
技术员A 发表于:2010/11/13 15:53:00

橡子是一种含淀粉高达50~63.5%、粗蛋白质为3.4%、粗脂肪4.4%的高能量饲料,它的营养成分和一般料差不多。在山区柞林下随处可见。采集加工橡子可喂猪,节约精料,降低饲养成本。采收橡子多在晚秋、冬前季节,一般每50公斤橡子脱壳后可得到35公斤左右橡子仁(米)。
    采集的橡子要经过消灭害虫和增加饲喂价值的处理。一般常用处理橡子的方法有:
    1.水浸泡灭虫去涩法。将橡子放入缸、桶、水泥池里,填足清水至淹没橡子进行浸泡,同时上下搅动几次,使杂物或已受虫害的橡子漂浮水中,将其捞除干净。一般浸泡15天左右,其间换几次水,可把橡子里的幼虫和发育中的虫卵闷憋致死,并又可消除些橡子中含有的鞣酸(单宁)。
    2.晒(烘)干脱壳法。把水浸泡好的橡子捞出沥干水,放在水泥地或石板席(帘)塑料布上摊开曝晒干或在火炕上烘干。使橡子壳与仁脱离,手摇动橡子听其壳里有响声时,用木棒或石碾打压,使橡子仁脱壳,用风车或簸箕除净壳皮。橡子仁呈黄色或乳黄色装入袋、箱、缸、桶等容器贮藏。
    3.粉碎橡子贮藏法。一般在橡子仁干燥,含水量在12%以下时,用石碾或粉碎机打成粉状,装编织(布)袋或塑料袋贮藏,扎紧口,放置高燥通风处贮放,可供橡子粉常年用作喂猪的精料。
    用橡子喂猪,最好不喂生鲜橡子、不喂整粒橡子。据化验,橡子含鞣酸量达12.8%,鞣酸味苦涩,对猪的消化功能有害,会降低食欲,并易发生严重便秘。因此,用橡子喂猪应注意以下几点:
    1.在喂用前一天,将橡子仁(粉)浸泡在缸、盆、桶里,要搅动或漂洗几次,尽量溶失鞣酸,除净苦涩味,使猪爱吃,增膘,提高吸收利用率又不伤肠胃。
    2.喂用要适量,并搭配其它饲料混合喂。橡子含蛋白质少,注意搭配蛋白质饲料。一般喂用量是:50公斤以内猪占日粮的25%左右,50公斤以上的占日粮35%左右,断奶仔猪占日粮的10%左右,怀孕母猪尽量少喂或不喂橡子,以防流产。没有粉碎条件的而喂用橡子仁时,在浸泡除鞣酸并软化后,可直接放饲槽里喂,但要掌握适量,不要看猪一时爱吃、吃的多而多喂,更不要喂不用水浸泡的鲜生橡子。

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