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标题:养殖户如何利用好固态发酵技术、达到最高效益?

1楼
技术员A 发表于:2010/11/17 10:45:00
在养殖业中如何使用好固态发酵技术,使之为您的养殖事业服务呢?
首先要弄明白您使用固态发酵技术的目的,在养殖业中使用固态发酵技术目的只有三个:① 发酵提高现有精饲料的消化吸收率和副价值;② 发酵各种糟渣,使之成为有用的东西,从而降低养殖成本;③ 提高饲养动物的健康水平,增强疾病抵抗能力;
一、提高现有精饲料的消化吸收率和副价值的最佳方法
⑴ 降解全价饲料
这又分为体外降解和体内降解两种:
体外 降解见这个网页:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1011 ,也就是在动物体外,把全价饲料加1~1.2倍的水,每400公斤加一包粗饲料降解剂,简单混合好,打堆密封处理1~3小时(夏长冬短)即喂,这种方法效果最好,但也比较麻烦一些。
如果您还发酵了糟渣的,还可以把发酵的糟渣加入全价饲料,再加全价饲料1~1.2倍的水,再打堆密封处理。
其原理就是利用粗饲料降解剂中分解细胞壁的功能,把植物饲料细胞破解,释放细胞里面的营养物质(细胞质中的蛋白质、淀粉、脂肪等),使之与动物消化液充分接触;其次是利用粗饲料降解剂中的非淀粉多糖酶(β-葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶)、和果胶酶等,把存在于营养物质中间的这些非淀粉多糖和果胶分解掉,这些物质也是严重阻隔动物消化液与营养物质的接触的,并会形成黏性食糜,影响肠道绒毛对分解后的小分子营养物质(小肽、氨基酸、葡萄糖)的吸收,这样,里应外合,把营养物质消化吸收率大大地提高了。
做一个简单的试验就可以知道粗饲料降解剂的强大分解细胞壁和非淀粉多糖的能力了,即取50克大米、加200克温水、加一小撮降解剂,混合,放置于罐头瓶中,摇匀,保持水温30度左右(动物体内是37度),同时做一瓶不加降解剂的对照组,一天之内加了降解剂的瓶中大米即土崩瓦解,成为牛奶一样的东西,而不加降解剂的对照瓶中,大米还是大米的样子,一点也没有分解和散开,就目前来说:市场上其他的发酵剂同类产品,还有市场上的一些假冒伪劣产品如“活力100生酵剂”、“超能活力100生酵剂”、“牧羊曲粗饲料降解剂”等等这些傍着活力99品牌的“山寨产品”,他们的产品在这个试验中,对大米也没有丝毫分解作用,发酵无数天还是大米的样子,不会有改变,请养殖户一定要认清楚产品的分解效果。
当然,这样处理2小时左右的全价饲料,喂动物后,在动物体内还会继续降解,也就是说,这种处理方法是体外体内降解功能都存在,而且这种方法的体内降解过程也比较充分,因为在体外事先已经吸水膨胀,酶活力已经充分活化,再进入体内37度的最适温度后,降解作用更为成熟,体内降解效率更高,是边降解边进一步分解和吸收降解后的产物,解除了底物抑制效应,所以,速度和效率都比体外降解高。
如果发酵久一些会怎样呢?如果想发酵久一些,则对密封要求比较严格,发酵后酸度会增加很多,这是保存它们的提前条件之一,发酵久了,就不能全部喂这种发酵饲料了,必须掺入大部分未发酵的全价饲料,如我们有一位江苏的用户,曾经发酵过全价饲料,严格密封好,由于有事把它忘记了,所以,一直在一个角落里,发酵了一年半,第二年拿出来的时,非常香浓,以5%左右掺入到全价饲料中喂小猪,小猪的抗病力非常好,长速也很好,皮毛红亮,他以这种饲料当做一种高挡生物饲料添加剂来使用(里面有酸化剂、酶、益生菌、香味剂、小肽、氨基酸、多维、免疫因子、未知生长因子……等多种功能)。
这种方法饲料的消化吸收率可提高10~15%,粪便减少30%左右。
② 体内降解的喂养方法见这个网页:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1272 ,即直接在全价饲料中添加粗饲料降解剂,现在的产品已较完善,建议在全价饲料中直接添加粗饲料降解剂2~4包即可,同时,有条件的,可以配合使用保健液5~15%,或配合发酵糟渣饲料适量。
必须注意的是:蛋禽全价饲料中不能使用粗饲料降解剂,不然的话,生长鸡会推迟产蛋,产蛋率也可能降低,其原理可能是降解剂侧重于长肉,而不利于产蛋。蛋禽饲料中应直接添加活力99生酵剂,如每吨蛋禽全价饲料添加3~4包活力99生酵剂,产生的效益可能比较晚,如需要在1个月后见效,平均产蛋重提高3~5%、同时增强蛋禽抗病力,增加蛋黄色泽、蛋清更稠粘并不容易散开,蛋壳更结实,蛋口味更佳等效果,产出来的蛋与没有添加活力99生酵剂的对照组,在外观和颜色上看简直就是两种蛋。活力99生酵剂的作用与粗饲料降解剂不同,主要偏向于提高肉、蛋、奶等的品质和动物抗病力,对提高消化吸收率作用没有降解剂的大。
这种方法适合于大型养殖场,因为每天需要处理的全价饲料太多,所以,采用这种偷懒的做法,但也有较好的效果,饲料的消化吸收率可提高3~8%左右,粪便减少15%以上。
⑵ 处理米糠原料
如果您手上有很多的米厂副产品,希望更多地使用稻谷加工副产物来喂猪,则可以采用,具体的操作见网页:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1338
这类原料的特点是:品种繁多,叫法和名称有时候比较混乱,叫法各地也不同,统糠粗纤维含量高,吃多了容易便秘,而油糠则含脂肪和胰蛋白酶抑制因子太高,吃多了容易腹泻,二者中和一下,如三七糠、四六糠等,则稍为好一些,但也存在钙少磷多(而动物要求钙多磷少)、含有胰蛋白酶抑制因子(引起腹泻和消化不良)、含太高的植酸磷(影响其他营养元素的消化,影响磷的利用率),所以,如果您想用多一些,如在饲料中添加量达到30%以上,则必须进行降解发酵处理。
米糠的处理方法简述:
使用植酸酶、粗饲料降解剂、同时添加石粉(碳酸钙,或贝壳粉),一起发酵降解几小进处理:
每吨油糠中添加4包粗饲料降解剂,同时加入植酸酶150克、和石粉40公斤等一起处理,加等量的一吨的水,打堆覆盖,降解处理几小时,夏天0.5~2小时,冬天4~12小时,春秋3~6小时。处理后,要及时喂完,最好当天喂完,即使需要保存,也必须严格压紧并密封好,同时也必须在2天内用完,不然会变得很酸造成适口性不佳,密封足够严实的,也最多可以保存3天。
这样处理后的米糠可以使用量达到30~50%,尽量根据猪的营养需要设计各阶段的饲料配方。
如果只是想利用20%以内,则可以不处理,但也必须补充碳酸钙(石粉)或贝壳粉来补钙,平衡钙磷比例,同时添加植酸酶来分解植酸磷。
⑶ 发酵豆粕产生小肽物质
为了平衡工作量,建议只发酵饲料配方中5%的豆粕即可,这一点与网站上现有的资料不同,发酵产生的小肽,利用小肽的生物活性物质,提高动物的非特异性免疫功能,提高抗病力,减少应激发生,帮助断奶仔猪渡过断奶关,增强患病后的康复能力,同时也有较好的提高消化吸收率的作用。
小肽还是一种非常好的水体诱食物质,有用户用降解剂发酵豆粕后,用于鱼饵,对鱼的诱食效果非常好。
发酵豆粕的方法见网页:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1195
⑷ 棉菜粕的脱毒发酵
发酵菜棉粕现在的方法有所改变,主要是发酵配料方面的改变,需要加入更多的玉米粉等能量饲料一起发酵,如60%的菜粕,加40%的玉米粉等进行发酵。
发酵操作方法:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=865
发酵后喂养的方法:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=864
加入更多的玉米粉,可以更加有效地进行发酵脱毒,同时,适口性也大大增强,很多人以为加太多的玉米粉是浪费,其实是错误的,恰恰相反,多加玉米粉不仅对发酵有利,而且也提高了玉米粉的生物效价,提高了其消化吸收率,而且并不会造成能量的损失,相反整体上可利用能量得到了提高。这一点将在后面阐述。
当然,需要加入大比例玉米粉进行发酵的糟渣,一般是指那些比较难发酵,比较脏臭的糟渣,如鸡粪、棉菜粕、动物内脏、水库小杂鱼、血液等。
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