对刚出壳的雏鹧鸪，喂给含蛋白质25%左右的雏鸡饲料，两个对照组饲料中蛋白质含量分别为20%和30%，实验组饲料中蛋白质含量为25%，用雏鸡料代替。结果，实验组个体增重最明显，雏鹧鸪生长速度比对照组30日龄内日多增重2克，饲料报酬高。
对6周龄后的鹧鸪，根据用途，将肉用商品鹧鸪和种用后备鹧鸪分开饲养。肉用鹧鸪用3～5月龄生长阶段肉鸽专用配合饲料饲喂，蛋白质含量保持在18%以上，肉用鹧鸪饲喂后饲料转化率最高，与用肉用仔鸡中、后期饲料喂效果相当。肉用鹧鸪饲喂至85日，体重可达500克，即成商品鹧鸪。对于后备种鹧鸪，饲料中蛋白质含量不要高于16%，饲喂蛋鸡、中鸡饲料最经济有效。
对进入产蛋期的种用鹧鸪，饲料中应保持蛋白质20%～25%，能量饲料70%～80%，用产蛋期鸡、鸽饲料代替，饲喂的鹧鸪产蛋率，孵化率均高于肉鸽，一对成年种鹧鸪年创效益400～600元。