二、缬氨酸 缬氨酸是构成鸡Y-球蛋白的主要成分。日粮中缬氨酸不足或缺乏时,鸡体内合成抗体的能力降低。肉鸡日粮中添加0.5%~1.5%缬氨酸,接种NDV疫苗,测定其致死率由40%降到0,而抗体效价则由2.751og2升高到5.31og2。而且随着日粮缬氨酸水平的提高,肉鸡的生长速度加快,表明缬氨酸对鸡体免疫有重要影响,高水平缬氨酸可增强鸡的免疫力,促进生长。
其他氨基酸对肉鸡饲喂日粮中缺乏、充足和过量三个水平的苏氨酸进行测定,测定其对SRBC的抗体效价,随着日粮苏氨酸水平的提高,血清SRBC的抗体效价逐渐升高,使肉鸡生长速度加快、饲料转化率提高。日粮赖氨酸水平过低或过高,都会造成肉鸡合成抗体的能力降低。