我家的肉猪经常吃从菜市场卖鸡鸭的地方拿回来的内脏，，但是都煮熟了才喂的`不知道这科学不科学`有经验的朋友告诉下我`！另外就是那些内脏能用99生酵剂发酵吗？应该怎么发酵？
一般情况下处理生肉特别是内脏类都是采用蒸煮方法，这样做可以消除一部分毒素和寄生虫，但处理不够完全，并且在冷却过程中较缓慢也非常容易变质，产生大量黄曲霉素。
用99发酵的话，就相对简便，拌上80斤玉米加上一包99就可以发酵600斤。过程不臭，不易招惹苍蝇，主要是发酵好可以直接饲喂动物，能把里面毒素和寄生虫菌在厌氧的环境内处理得干净，还带酸香口味，有微生物群在里面还能大大提高生料的营养和消化吸收率。具体请看这里http://www.syc163.com/huoli/index.asp?repage=1&action=View_topics&id=204&forumid=16
谢谢了``知道了`用碎肉机应该可以吧？内脏里面的脏东西要清掉吗？