标题：保健液只有刺鼻的酸味而没有酒香味

楼主的发贴是2006年初的,现在的活力99生酵剂早已升级了，不会有这么多渣子，如果用大米制作，则渣子更少，香味更好了，不过，发酵产酸是正常发酵的结果，乳酸菌产乳酸，来保证不被有害细菌污染，这也是青贮发酵的原理之一。有机酸也是动物的优质添加剂之一，如酸化剂。

未能溶解的玉米粉也可正常的混拌和使用的。