贵州：好鲜奶是怎样炼成的－－200消费者见证“好一多”品质之旅
文章来源: 金黔网
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
每天，当你拿上一盒占据贵州90%高端鲜奶市场的“好1多”时，可能会产生一种好奇：“好一多”鲜奶是怎样炼成的？8月2日，一场揭秘“好一多”鲜奶出品链条的消费体验旅游在修文展开，从全省征集来的200多名消费者代表见证了“好一多”的品质之旅，让心中久藏的好奇得以释然。
谷堡乡，美丽的梨花湖上微风掀起涟漪，在炎热夏季，这里独享凉爽宜人。好一多万头奶牛基地的近5000多头新西兰奶牛就饲养在这样一个鸟语遍林，花香绕鼻的村野，也是此次“‘好一多’品质之旅”的第一站。
上午10点，穿好防护服，8岁的李晓雨走进谷堡基地，惊讶地大叫：“黑白花的奶牛，我还是第一次看到！”旁边41岁的父亲李明得意地说道：“你看来对了吧，以前只在牛奶盒和电视上见过黑白花的奶牛，好一多有近万头。”
2010年，“好一多”乳业启动了“一万头标准化奶牛养殖基地”建设项目，累计投资近3亿元，建设起世界先进水平的现代化奶牛养殖基地，从新西兰引进了4000头全群三代系谱完整荷斯坦奶牛，发展至今已扩大种群近万头，所产原奶品质远远超过国标，达到欧盟标准，被业内专家誉为中国的“五星级牧场”。
走进牛舍，消费者们看到每一头牛的耳朵上都夹着一个数字牌，工作人员解释：这个数字牌是每一头牛的“户口”和“出生证”，每一头奶牛都记录有三代系谱、遗传基因，会通过这个身份认证，将它的健康情况输入电脑，一旦奶牛有异常情况，就会停止为其挤奶，直到它恢复正常。在挤奶厅，大家目睹一头头奶牛有序地走进洁净的车间，工人用先进的挤奶机为它们挤奶，洁白的牛乳源源不断进入原奶桶。
在谷堡基地，代表们还看见了许多可爱的小牛犊。原来，这是“好一多”打造中国核心奶牛输出基地的发展成果，万头奶牛养殖基地全负荷运营后，每年可以向市场输出近3000头优质遗传基因荷斯坦奶牛，这在全国还是绝无仅有。市民们好奇的眼光，看到了一个贵州本土企业的发展未来。
谷堡基地的新西兰奶牛用什么饲料喂养？代表利用自由活动的时间，走访了周边的村民。村民杨某一家除了自己的一亩土地之外，还租种了两亩土地，全部用来种包谷。“我们种的包谷，都是卖给‘好一多’奶牛基地。”他告诉记者，周边的村民大多和他一样，每年与“好一多”基地签订了青贮玉米供销合同，在供应奶牛口粮的同时，也让自己发家致富。工作人员介绍，本地的青贮玉米、东北的干羊草、美国的紫花苜蓿是奶牛的主要口粮，一头高产泌乳牛，每天的饲喂成本要40多元，“吃得好，才产的好，好牛好奶”。据了解，“‘好一多’一万头标准化奶牛养殖基地”满负荷运营后，每天可以为全省消费者提供安全优质的新鲜奶源100多吨，每年还可带动近20000农户每年创收4000多万元。
下午两点，跟随从谷堡基地出来的罐装奶源车，200余名代表来到扎佐的“好一多”鲜奶生产厂，目睹奶源经过层层消毒、罐装，最后成为鲜奶的全机械化所产流程。工作人员向大家讲解，每一盒“好1多”都需要经过137个关键控制点的严格把关，才能出厂，通过冷藏车送到全省各地。“从原奶到产品送到消费者手中，我们可以做到24小时内全省88个县市新鲜送达”。
听完工作人员的讲解后，消费者们选出来20余名成人、少儿代表，在好一多加工厂门口兴致勃勃举行了一场喝鲜奶比赛，大家“汩汩汩”地争先恐后喝下一罐500ml的鲜奶。这罐鲜奶，就是他们当天全程见证的从奶牛身上挤出来的原奶，经过每一道工序加工成的鲜奶。