杜泊羊原产于南非,黑头、无角、白身躯,体躯成桶型,背腰宽平,后躯丰满,肌肉发达,背毛短,不需剪毛,当天气变暖时会自行脱落。杜泊羊的适应能力很强,可以适应各种气候条件,即耐热,又耐渴;还耐粗饲,不挑食,特别对低品质牧草、秸秆的利用率很高;即可放养,又可舍饲。
杜泊羊的繁殖性能好,可长年发情配种,一般两年三胎,繁殖率为150%。其母羊性情温顺,容易管理;羔羊生长发育快,成肉绿高;成年公羊体重100~120千克,母羊90~100千克,3~4月龄断奶羔羊体重36~40千克。平均日增重300克以上。
杜泊羊的肉质细嫩可口,脂肪含量低;其羊肉在国际市场上被誉为钻石级羊肉。而且,它的板皮厚,质量好,是上等的皮革原料。
杜泊羊不但具有良好的饲养效益,而且对改良我国绵羊品种,提高羊肉品质,增加养殖户的收入,都具有重大意义。