农作物副产物生物发酵蛋白饲料是采用生物工程技术，制作几种酶制剂，主要包括：纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、光合细菌等，复合成的一个菌群，制成发酵剂后加到农作物副产物中去，经三至五天发酵，就成一种生物发酵蛋白饲料。中国科学院研究生院通过10年研究，研制出农作物副产物物发酵剂，特点：一是利用农副产物的下脚料，变废为宝；二是成本较低；三是技术含量高；四是牲畜吃了后，对改善动物消化系统和免疫能力有很大的益处。
若利用农作物副产物年产1000吨蛋白饲料，可喂3.2万头猪计算，喂一般全粮饲料500元/猪，而农作物副产物发酵蛋白饲料450元/猪，节省50元/头，一年内可得利800万元，节约粮食600吨，相当新增粮食600亩。这一技术不仅使大量农作物废弃物得以利用，而可转化成优质饲料，形成农作物副产物节能还田，形成农物结合的新格局，有效解决资源的浪费，且降低成本，提高了效益。我国是农业大国，科学的开发利用，不仅使农作物副产物变废为宝，同时还可改良生态环境，进一步促进农区牲畜业发展，对增加农民收入，带动相关加工业的发展，都有着突出的贡献。