目前，鸡蛋的生产出现的较大问题是喂养蛋鸡使用大量抗生素，使鸡蛋内抗生素含量严重超标。为保证人类的健康，国家要求鸡蛋生产实现无公害生产，对此，无公害鸡蛋生产要求满足以下条件：
鸡场位置选择远离污染区，空气新鲜，无污染。
每个鸡舍要求相互隔离，避免交叉感染。
饲料要求是无公害的，保证从源头做到无公害。
药物的使用要求安全，满足农业部规定的兽药使用规范标准。
按照标准化的生产方式，对每个鸡蛋进行标志。
通过各个环节的严格控制，使鸡蛋的农药、兽药、激素等含量控制在国家规定的范围内，可以称之为无公害鸡蛋。