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标题：金钱蛋
1楼
雷小芳 发表于：2013/11/15 12:35:00

金钱蛋

金钱蛋的做法
用料  
鸡蛋
蒜
青椒
红椒
老干妈
生抽

金钱蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒切圈圈

  2. 锅烧油，中火将鸡蛋煎至两面金黄，捞出

  3. 锅内留底油，大蒜放进去出香味放青红椒，老干妈，入鸡蛋翻炒一下，加一点生抽，辣椒断生即可

小贴士

切蛋片的时候，刀子摸少许油会比较好切，切一次摸一次油。
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