在当今社会，营养学家们普遍认为认为，营养均衡和健康的维护不仅仅决定于经济条件、饮食结构、生活方式、遗传基因等客观因素，还决定于健康知识的掌握、健康意识的树立和健康文化氛围的形成等主观因素。因为这些主观因素支配我们的行为，特别是在我国公众健康素养偏低、营养健康知识缺乏的状况下，可能通过企业的宣传向消费者灌输科学知识更为重要。只有传递了健康的文化和理念，才能让消费者建立自己的健康意识，从而有目的的去改善目前的健康水准。
从学生时代经历过的人都有这样的记忆，在同家长们发生意见不合时往往会说老师就是这样说的，学生相信老师的话甚于相信家长。我们要发展营养产业，提高公众健康水平，首先要学习当个好老师。像先河康品那样，组建一支由专业营养师构成的、遍布全国的“健康顾问”团队，为消费者普及健康营养知识、制定具体实施方案从而避免消费者盲目去追求营养反而事倍功半就是笔者观点很好的体现。
还有一个问题这就是培养健康文化，营造健康文化氛围。肥胖在今天被认识到是个健康问题，可是在唐朝被认为是美的象征和追求的目标，这是不同的认识、不同的文化。同样在现代，有不少国家的主流意识，认为运动中的人是美、晒太阳后的肤色是美、不大吃大喝是美、背包客朴素旅游是美……
比较我们，显然还存在着不少不利于全民健康的文化。比如人们越来越注重养生，注重营养均衡，开始认识到亚健康状态的危害，还有有着悠久传统的中医精华，最重要的是国家的重视，相继出台的关于公众营养健康和服务业的各项政策。这些都是我们来发展全民健康文化的基础。在这里，笔者衷心希望先河康品和其他具有社会责任感的企业，积极参与培育健康文化和健康教育活动，通过不懈努力，逐渐在我国形成追求健康，自觉摒弃不良生活和饮食习惯的社会新时尚，为防治肥胖和其他营养疾病、为全民生活质量的提高做出更多的贡献。