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牛肉炖土豆的做法详细介绍
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标题:牛肉炖土豆的做法详细介绍
1楼
技术员B
发表于:2013/12/1 9:15:00
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
家常味
主要工艺
炖
食材明细
土豆
300克
牛肉
400克
洋葱
50克
大豆色拉油
70克
高汤、料酒、精盐各适。
教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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