[原料/调料]
青苹果 2个
柠檬 1个
冷开水 1杯
(1)盐 1/2大匙
(2)糖 3大匙
白醋 1/2大匙
[制作流程]
(1)将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。
(2)将青苹果洗净沥干，每个切成16（转载自中国食谱网 http://www.loach.net.cn 请保来源地址。）小块，加入作法(1)的盐水拌匀，腌渍约15分钟后将盐水滤除。
(3)将柠檬洗净，切成0.3公分薄片备用。
(4)将作法(3)材料和调味料(2)一起拌匀，腌渍约半天，期间需翻动多次，待入味均匀后即可食用。
(5)盛入容器中加盖冷藏，约可保存7～10天。
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