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1.将紫薯块和香芋块同放入汤锅中,加入适量纯净水
2.放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火
3.西米提前放水里煮好,放入凉水里浸泡待用
4.待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟
5.起锅后,根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可
1、煮紫薯和香芋的时候,一定注意不要煮过头,煮烂了就影响口感了;
2、提前煮西米的时候,西米煮到内部留一点白芯就关火,放凉水里浸泡;
3、轻微搅拌,易碎。