标题：[权威资料]浅谈蝇蛆蛋白的开发

当前，我国的畜牧业、水产业和饲料业面临着蛋白饲料源、特别是动物性蛋白饲料源短缺的问题。这种形势下，推广蛆蛋白的生产和应用，不失为解决该问题的一条有效途径。

蝇蛆，是苍蝇的幼体。从蝇卵孵化到蛆收获需时4天。据测定，鲜蛆含粗蛋白质12. 9%，粗脂肪2.61%，干蛆粉含粗蛋白55%，脂肪28%，碳水化合物7%，另外蛆还含有动物生长必需的维生素和矿物质。蛆的营养价值与秘鲁鱼粉相近，是豆饼的1.3倍。据试验，用干蛆粉替代等量鱼粉喂鸡，可提高增重率;用蛆粉喂猪，可提高瘦肉率;用鲜蛆喂蛋鸡，可增加产蛋率;近几年国内许多淡水渔业生产单位用鲜蛆饲养珍贵水产动物如绿毛龟、鳗、甲鱼等也取得显著效果。