标题：药用名词询问

管理员 你好 我前几天去广州一个中药市场看了一下蚯蚓干的销售 那里大概70元每公斤 但是那里人说要两边开或半边开 我想问一下 “两边开”“半边开”是什么意思啊 是一个加工的名词吗。

是加工蚯蚓的一个方法，将活蚯蚓破开掏出里面的泥土然后风干寄成为干蚯蚓，破开的方法分为两边开（将蚯蚓破开成两半）、一边开（将蚯蚓划开一边掏出泥土即可）。