樱桃谷鸭原产于英国，我国于20世纪80年代开始引入，建立了祖代场，是世界闻名的瘦肉型鸭。具有生长快、瘦肉率高、净肉率高和饲料转化率高，以及抗病力强等优点。
樱桃谷鸭体型较大，成年体重公鸭4.0-4.5千克，母鸭3.5-4.0千克。父母代群母鸭性成熟期26周龄，年平均产蛋210-220枚。白羽L系商品鸭47日龄体重3.0千克，料重比3:1，瘦肉率达70%以上，胸肉率23.6%-24.7%。
一、樱桃谷鸭的生活习性
（一）喜水 樱桃谷鸭属水禽，性喜水中寻食、嬉戏、求偶及交配，只有在休息和产蛋的时候才回到陆地上来。
（二）耐寒 樱桃谷鸭对气候的适应性较强，在我国的南方和北方均能很好的生活。冬季温度在0℃左右时，还能在水中活动，到零下10℃的低温，仍能继续产蛋。
（三）喜合群 樱桃谷鸭无论是游泳、放牧或休息，总是喜欢合群生活，这有利于大群饲养，方便管理。
（四）食性广、耐粗饲、易饲养 樱桃谷鸭食道容积大，能容纳较多较大的食物。肌胃发达，可借砂粒较快地磨碎食物。嗅觉、味觉不发达，对饲料的香味要求不高，适口性差的饲料也能吃。
（五）反应灵敏 樱桃谷鸭富神经质，反应灵敏，能较快的接受饲养管理人员训练和调教，给饲喂、放牧带来方便。但此种鸭性急胆小，稍有惊扰，则呱呱大叫，相互拥挤践踏，影响产蛋，甚至造成伤残。
（六）无就巢性 樱桃谷鸭经人类长期驯化、选育，丧失了就巢的本能，增加了产蛋量，便于人工孵化，大大提高了育雏效率。
二、雏鸭的饲养管理
（一）雏鸭的饲养
1．潮水：在大盆或浅的水泥池内放3～4厘米深0.02％的高锰酸钾水或清洁水，温度23～25℃。在太阳好、无风的天气进行，每批20～30只，每次3～5分钟，以绒毛微潮或毛上有水珠为宜。小鸭边饮水边活动，受到水的刺激，异常活泼，有利于体内废物的排出和残余卵黄的吸收。
2． 开食：即小鸭出壳后第一次喂食。在潮水后，雏鸭有啄铺草行为时，即可开食喂料。喂料方法是将泡好的小米和绿豆渣撒在塑料布上，让其自由啄食。不知道吃食的雏鸭，要进行调教。
3． 雏鸭的营养水平和日粮：雏鸭阶段，生长速度快，日粮配备上应注意蛋白质、矿物质（主要是钙和磷）和维生素的供给，7日龄后逐渐喂些青饲料。1～7日龄，小米70％、绿豆渣30％、混合后用热水浸泡至不硬也不发粘，洗淘后饲喂，任其自由采食。5～7日龄陆续喂雏鸭饲料，由少到多。8～30日龄，雏鸭饲料配方为：玉米35％、高粱10％、麸皮11％、小麦渣6％、花生饼15％、豆饼10％、鱼粉10％（含蛋白60％）、骨粉2.2％、贝壳粉0.6％、食盐0.2％。每100公斤配合饲料，拌入禽用多种维生素500克、土霉素添加剂500克、微量元素100克。
（二）雏鸭的管理
1． 育雏方式和密度：
（1）育雏床育雏。育雏床高0.8米，宽2米，长5米，用砖砌成，床面用竹竿制成，上面铺芦席和草。床四周用0.4米高的铁丝网围起来，以防止小鸭跑到地下，用火炕或暖气供温。雏鸭饲养密度为每平方米15～20只。
（2）火炕育雏。在育雏室内用土坯和砖砌成火炕，用柴草或煤加温。该方法的优点是炕面干燥、温暖、管理方便，炕面中间和两端温度不完全一致，小鸭可自行选择适宜的温度，密度为每平方米20只左右。
（3）电力给温伞育雏。此方法温度最高可达34℃，该方法的优点是管理方便、省人工、容易保持室内清洁卫生，但投资高，供电一定要有保证。
2． 适宜的育雏温度：应根据雏鸭对温度变化反应来决定。温度高，雏鸭自动远离热源、张嘴喘气、烦燥不安；温度过低，雏鸭尖叫、集聚成堆、互相挤压，极易造成死亡；雏鸭在适宜温度下，常常是三五成群，或单只躺卧休息，食后静卧而无声。樱桃谷鸭育雏温度如下：1～3日龄31～20℃；4～6日龄29～28℃；7～10日龄27～26℃；11～15日龄26～25℃；16～20日龄25～24℃；21～25日龄23～22℃。
3． 饮水和洗浴：小鸭生来就有玩水的习性，要准备充足清洁饮水，雏鸭不能断水，出壳后3～4天，就可以在浅水中洗浴，20日龄以后，在阳光充足，天气暖和，无风的情况下，可到天然浅水池和河流中洗浴。
4． 注意清洁卫生：育雏室在雏鸭进室前2天打扫干净，坚持勤换垫草。每日坚持冲刷食槽和饮水槽，每周用0.1％高锰酸钾溶液消毒1次。喂料要少给勤添，不喂剩料。
建议您在养殖前，实际考察供种单位并与养殖户联系确定市场效益。初期进行小规模试养，避免盲目投资造成损失。
以上内容，仅供参考。
作者：李赛明
编辑：程建兰