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标题:急急急,发酵床问题

1楼
ljc5959 发表于:2010/6/21 11:53:00

请技术员帮我分析分析啊,我三天前做的发酵床,每24平米用了活力99生酵剂4包+玉米粉15公斤,因为锯末是新锯出来的铺在上面,含水量较高(锯末带上都装有淋水装置),所以做发酵床的时候不敢淋太多的水, 现在三天过去了,发酵床上还没有半点反应,和没加发酵材料一样,请大家分析一下到底哪个环节出了问题啊?有什么补救方法。

  一共做了一百多平米,我好担心垫料制作不成功,

2楼
fsp0908 发表于:2010/6/21 21:23:00

    这是很多人都存在的一个误解,就是认为酵床发酵初期有温度甚至有酒香味才是正常,其实这是个误解。象您这个问题根本不是能说明是不成功,发酵床在制作初期不一定会有很高的温度的,特别是在淋水过高的情况下。用活力99制作的发酵床发酵成功率几乎为100%.

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