655400 云南省宣威市乐丰乡邓家村小河边路上村25号 冯灿和学员来信
感谢您这么快就把我购买的“活力99生酵剂”寄到我这里了。我是您的04年学员，自从学了您的EM技术之后，主要用在养猪方面。比起没用EM前是起到了不小成效；但从
我买回了20包活力99一直用在母猪和仔猪方面，在母猪方面用后奶水充足，特别是仔猪使用很好，黄白痢、水肿大大减少。比起EM效果又好多了。在育肥猪方面刚刚使用。
我用活力99发酵玉米、糠、麸皮、油麸、豆柏喂猪效果好。
我想
答复：我们对发酵马铃薯实践没有，从理论上讲，把马铃薯与相等量的米糠、少量菜粕一起发酵处理可能要比直接单一发酵马铃薯效果要更好一些。
目前我们只有对发酵马铃薯渣倒是有详细的资料，您可以参考一下：
马铃薯淀粉渣，马铃薯渣是一种粗饲料，折干物料蛋白质的含量为4.6—5.5%左右，粗脂肪0.16%，粗纤维9.46%，糖分1.05%，湿料粗蛋白含量为1.2%左右，营养含量比较低，适口性差，畜禽不爱吃，利用率也低，用”“活力99生酵剂”进行简单的发酵处理后，可以显著地提高马铃薯渣的利用价值，提高适口性和营养价值。
“活力99生酵剂”含有各种有益微生物菌种，如乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、枯草杆菌、双歧杆菌、粪链球菌、丝状真菌等，发酵后可以产生各种维生素，尤其是B族维生素，并产生一般植物饲料原料中不常见的B12等，同时生成大量的菌体蛋白质和未知生长因子，释放出促进畜禽消化的消化酶类物质，同时产生各种提高营养价值和适口性的物质如葡萄糖、果糖、低聚糖、氨基酸、乳酸、苹果酸、延胡索酸、乙醇、酯香物质等，有的还会分泌抗杂菌的物质如乳酸菌素、双氧化氢等。
马铃薯渣的贮存方法：先建贮存池，用石块或用砖砌成一个池，池四周及底部用水泥浆封好，不让漏水，池的大小，以能贮存够一年用的薯渣为宜。
将马铃薯渣填入池内压实压平，灌入清水盖过薯渣表面，以隔绝空气，以后水分蒸发干耗，要随时加水，这样贮存一年时间，马铃薯淀粉渣也不会变质。
（1）发酵配料：30公斤“高效保健促长液”可以发酵马铃薯渣1000公斤，不必进行灭菌发酵，先将“高效保健促长液”30公斤与6公斤的玉米粉混合好，与马铃薯渣充分混合。预先准备好发酵池或发酵用的土坑（先挖一深半米的土坑，垫上塑料布），堆制高出或平出池面或土坑面，在发酵池面或土坑面上盖上一层塑料布，仔细密封好，进行发酵。
一般发酵2—5天即可产生醇香气味，并有酸香味，即可用来喂畜禽。
（2）第二种发酵的方法与上述的发酵方法相同，只是另外再加入100公斤的棉菜饼粕，利用棉菜粕中的蛋白质含量高的特点，来弥补马铃薯渣蛋白质含量低的缺陷，同时，“活力99生酵剂”又可兼脱去棉菜粕中的毒素，一举两得。
发酵效果：马铃薯淀粉渣经“活力99生酵剂”发酵后的理化效果，其粗蛋白质的含量同比提高52%达到8%以上，主要是真蛋白质的提高，若是添加了棉菜粕的发酵，则粗蛋白质的提高达到12%以上，粗脂肪含量提高50%，粗纤维含理降低30%，糖分提高280%，饲料中的钙磷及各种维生素含量也有不同程度的提高。同时，适口性大大增强。
喂猪方法：以60%的发酵马铃薯渣配合40%的粗饲料如全价饲料来喂猪，或以60%的发酵马铃薯渣，加入30%的玉米麦麸，和8%左右的豆粕，另外加入微量元素添加剂和骨粉2%即可。具体请参考木薯渣的饲喂方法。