“饲料微生物化+高架网床”的广西模式已基本成型——实现生态养殖 减少环境污染
南国早报南宁讯 （记者张文卉）3月10日，记者从全区水产畜牧兽医工作会议上了解到，“饲料微生物化+高架网床”的广西模式已基本成型，根据《广西现代生态养殖发展“十三五”规划》，今年底前，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场（小区）和养殖专业户，全区30%的规模养殖场须实现生态养殖，减少环境污染和大大降低抗生素使用量，以提供更安全、生态的渔牧产品。
生猪、牛羊养殖行情不同
很多市民依然对去年的猪肉价格行情印象深刻，在经历了两年左右的持续低价期后，许多生猪养殖户亏损严重，甚至退出行业。2016年，生猪价格大涨，全区水产品产量360.3万吨，同比增长4.25%，而肉类总产量410.96万吨，同比下滑1.49%。
记者了解到，2017年生猪养殖将在多重制约下恢复增长。由于养殖户减少仍在持续，加上禁养区内的规模猪场要完成关停或搬迁，2017年生猪出栏将继续减少，价格仍在相对高位运行，但相对上年会有所下跌。而饲料价格稳中有降，养猪仍将处于盈利状态。
相对于生猪的盈利，多数肉牛养殖场却处于亏损经营状态。受北方牛羊肉市场价格波动影响，去年活牛平均价格在24元/公斤左右，同比下降14%；黑山羊活羊为35元/公斤左右，同比下降20%；普通山羊26元/公斤左右，同比下降18%。
如何低成本养殖，生产高质量肉类？自治区水产畜牧兽医局负责人表示，广西每年产生的甘蔗尾梢、稻草等农业废弃物将近5000万吨，可作为饲料加以合理利用；在饲料中添加微生物，能减少抗生素的使用，保证肉类食品安全。
探索可持续养殖广西模式
会议上，全区各地的代表纷纷分享当地在推动生态养殖、产业扶贫方面的经验，其中来宾市应用“微生物+”养殖技术的规模养殖场达50%以上；三江县稻田综合种养面积占水田总面积的55%，稻田鱼供不应求。“饲料微生物化+高架网床”的广西模式被不断复制和推广。
不过，挑战和问题也不少。如养殖规划编制滞后，禁养区、限养区和适养区“三区”划分推进偏慢；种植业与养殖业比例失调，无法完全消纳畜禽粪便，粪便反而变成一种污染物，对生态环境带来潜在危机。
记者了解到，《广西现代生态养殖“十三五”规划》已纳入广西壮族自治区人民政府“十三五”重大规划统筹推进。2017年，广西将加快推进微生物技术研发和推广，全面开展生态养殖场认证工作，完成全区30%的规模养殖场实现生态养殖。进而探索完善可持续的养殖业广西模式，从根本上解决农业农村生态环境污染问题。
新建养殖场须通过环评
根据《广西现代生态养殖“十三五”规划》，2017年底前，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场（小区）和养殖专业户。对重点河湖、近岸海域、饮用水水源保护区等重点敏感区域进行重点规划管理，逐步加强农村小散畜禽养殖污染防治。削减九洲江、南流江、钦江等重点流域内畜禽养殖散养比例，推进南宁、桂林、玉林等地生猪及家禽优势产区发展生态养殖。
对新建的养殖场必须进行环境影响评价，通过环境影响评价后才能开展养殖活动。加强养殖投入品管理，依法规范、限制使用抗生素等化学药品，开展投入品使用专项整治。
全区渔业生态养殖规划为“一带三区”：浅海滩涂生态养护带、连片池塘生态养殖区、江河水库生态增养殖区和稻田生态种养区。禁止在饮用水水源一级保护区内养殖，大力发展稻渔共生、鱼菜共生等综合种养模式。
“十三五”期间，全区新建或改造各类规模化畜禽养殖场，规模化养殖场生态养殖比重达 90%以上；渔业生态养殖面积占水产养殖总面积80%以上。同时，将创建集种植、养殖、加工、物流、休闲、观光等多功能于一体的现代生态养殖示范园区。至2020年，创建自治区级生态养殖示范区（园）10个、示范企业50个、示范项目100个。
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