摘要：为了探索甜高梁在青海高原用作青贮饲料,饲喂奶牛及羊的效果、对奶品质的影响,开展了青贮.玉米饲喂奶牛、羊的对比研究及奶品质分析。结果:青贮甜高粱日粮饲喂奶牛,比青贮玉米日粮日产奶量增加2.19kg/头;饲喂3~5月龄羊比青贮玉米日粮日多增重2.01g/只,2-3岁龄羊日多增重29.27g/只;奶品质差异不显著。甜高粱用作青贮饲料优于玉米,是优质饲料作物,应大力推广种植。

关键词：青贮甜高粱;青贮玉米;饲喂奶牛;奶品质

甜高粱(Sorghumbicolor)作为糖料、饲料和能源作物越来越受到人们的重视"。 作为饲料利用具有明显的优势，即可做牧草放牧,又可刈.割做青饲、青贮和干草,在当前生产中使用的青饲玉米、大麦、苜蓿燕麦中,甜高粱独占鳌头德国甜高粱的鲜生物量可达159990kg/hm。近年来在美国甜高粱常常被作为青贮玉米的替代品进行研究，作为奶牛饲料具有明显优势，用不同青贮饲料组合饲喂奶牛，甜高粱组合比CK玉米组合多产奶2.49 ~2.64kg。青海省是我国重要的畜牧业生产基地,全国五大牧区之一，每年长达5个多月的冬春季枯草期,天然草场草资源匮乏, 需要大量饲草料补充。近年来青海农区畜牧业发展很快,存栏几百头(只)至上千头(只)的奶牛、育肥羊的养殖企业,均以玉米为青贮饲料，还没有青贮甜高粱饲喂效果的报道。研究所在2010年至2011年研究工作的基础上16-7]，2012年至2013年又开展了青贮甜高粱与青贮玉米饲喂奶牛对产奶量和奶品质的影响、饲喂羊效果比较研究,为推广应用提供科学依据。

1、材料与方法

1.1试验地点

1.1.1青贮甜 高粱与青贮玉米饲喂奶牛对产奶量影响的比较试验2013年3月1日~5月10日进行。

1.1.2 青贮甜高粱与青贮玉米饲喂羊效果的比较试验

2013年3月18日~5月8日进行。

1.2试验材料

甜高粱为吉林省农业科学院培育的“吉甜5号”和吉林省吉林市农业科学院培育的“九甜杂三”品种的混合粉碎料,玉米品种为“金穗3号”的粉碎料。由于海拔高度不同,10月上旬收获时作物生长的生育期不同,民和点海拔1850m,甜高粱、玉米均为成熟期收获,湟中点海拔2300m,甜高粱为孕穗一抽穗期,玉米为籽粒乳熟期收获。甜高粱用河北省雄县双龙塑料有效公司生产的专用塑料青贮袋青贮,玉米用养殖企业专用水泥池青贮料。青贮剂为台湾亚芯生物科技有限公司生产的亚芯秸秆(牧草)青贮剂，按100g青贮剂+清水20kg喷5t草料配制。

1.3 试验设计

1.3.1饲喂奶牛对产奶量影响比较试验

设(1)青贮甜高粱混合日粮、(2)青贮玉米混合日粮2种饲料处理。每处理随机安排5头产奶奶牛(重复5次),每头牛编号,按处理隔栏单独饲喂,每天按7.00.12. 00、17. 00时3个时间段在自动吸奶机上取奶,记录产奶量,之后再饲喂。

混合日粮除主料外，其它配料为苜蓿、麦草、颗粒甜菜、棉籽及精料等,均按相同比例配制，足量饲喂。

1.3.2奶品质分析

对2种饲料饲喂奶牛的奶,按饲喂第10d、第30d、第50d,每头牛取奶样，共5个样品(重复5次)测乳脂肪、乳蛋白、酸度、乳糖、钙、磷含量。测定方法；采用GB/T和NY/T进行。

1.3.3饲喂羊对体重影响比较试验

饲料设：青贮甜高粱混合日粮、青贮玉米混合日粮2种饲料处理。羊设(1)3月~5月龄、(2)2龄~3龄2种处理,每处理随机安排5只羊(重复5次),每只羊编号,按处理隔栏单独饲喂，每天在9.00、17. 00时2个时间段喂料,每10d称重。混合日粮除主料外,其它配料为玉米粉、麻渣、麸皮及精料等，均按相同比例配制，足量饲喂。

1.4数据处理试验数据均用农作物区域试验专用RCT99统计软件进行差异显著性分析和多重比较分析。

2、结果与分析

2.1饲喂 奶牛对产奶量影响

从表1看出,青贮甜高粱混合日粮饲喂奶牛,从第7d表现出产奶量明显增加，以后产奶量基本相同，7 ~66d平均每头日产奶量比1 ~ 6d平均日增2.19kg,增13. 19%，效果显著。青贮玉米组合产奶量保持在基本相同的水平.上。民和、乐都个体农户用甜高粱饲喂奶牛也表现出从第7d产奶量增加2kg以上。

2.2对奶品 质的影响

2种青贮饲料混合日粮饲喂奶牛,奶品质结果见表2 ,经分析奶品质间仅酸度差异显著(P <果见表2 ,经分析奶品质间仅酸度差异显著(P <贮甜高粱混合日粮饲喂奶牛,奶品质中乳脂肪、乳糖和磷含量呈增加趋势,乳蛋白质、酸度和钙含量降低趋势。

2.3饲喂 

羊对体重影响从表3看出，青贮甜高粱混合日粮饲喂3~5月龄羔羊和2~3岁龄羊比饲喂青贮玉米混合日粮有增加体重效果，3~5月龄羔羊每天每只平均多增体重2.01g,增1. 84%,2 ~3岁龄羊体重多增29.27g,增24.64%，但差异不显著(P.>0.05)。

3、结果与讨论

将揉碎的粗料、精料和各种添加剂充分混合而得到的营养平衡型日粮在我国发展十分迅速，现在国内大部分规模化奶牛场都已普遍使用并取得良好效果，甜高粱青贮后质地细软、适口性好,奶牛食用后利用率高，营养成分相当于或好于饲用玉米，与青贮玉米相比可在青贮产量增加的基础.上增加产奶量,具有较高的经济效益[10]。也得出相同结论。本研究用青贮甜高粱饲喂奶牛,能增加产奶量，佐证了这一结论。青贮甜高粱混合日粮和青贮玉米混合日粮饲喂奶牛，奶品质总体差异不显著。用青贮甜高粱饲喂羊有增加体重的作用，饲喂2~3岁龄羊增重效果大于3~5月羔羊。

综合评价,甜高粱具有营养丰富,易消化,适口性好,牲畜爱吃,尤其是糖含量高，是其它饲草作物无法相比的，饲喂奶牛增加产奶量,饲喂羊增加体重，用于青贮饲料优于玉米,是优质饲料作物,应大力推广种植。

加强型EM菌青贮饲料专用发酵剂，真正的专业菌种更好的青贮饲料发酵剂，发酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，连猪鸡都抢吃

  本品是一种以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料加强型的专业青贮饲料发酵剂产品，适用于所有规模反刍动物养殖场使用，培养后可进行喷雾添加到青贮、微贮饲料固料中。与自然发酵或市场上一般EM菌比较，是为数不多的添加青贮饲料专业菌种：产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等的产品，具有：

  1.发酵速度快，青贮发酵不易失败。

  2.增加分解秸秆纤维能力，缩短发酵时间，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌种，能够提高青贮料香甜度和营养；

  4.具有抑制青贮料持续产酸生态菌群设计，适口性佳；

  5.使用成本低廉，1包发酵2-3吨青贮秸秆饲料；

  6.使用本产品制作的青贮饲料和微贮饲料饲喂动物后，养殖场臭味、氨气味等大幅度降低；

  7.动物排泄粪便中会残留大量益生菌，粪便能够自然加快发酵速度，形成良好益生环境。

  【产品简介】

  大家都知道EM菌建议进行青贮饲料，比自然发酵的饲料速度快，但水剂EM菌产品因无法长时间保证复合酶制剂和乳酸菌等的活性而无法添加在产品中，因此发酵青贮、微贮饲料存在分解秸秆的纤维慢、存在持续产酸后期影响适口性等问题。

  本产品创新地采用固体EM菌设计，更方便运输。未使用前菌种处于休眠状态，在水中激活后快速对数繁殖（30℃环境下24小时后每毫升含活菌总数≥100亿cfu）产生发酵功能，因为具有快速分解秸秆的纤维能力发酵速度极快，发酵出来的青贮饲料不仅更香醇、营养更丰富，且在密封状态下可以保存1年以上不变质。

  牛羊等草食动物对发酵出来的青贮饲料非常喜吃，由于发酵的料非常香醇，还可以直接饲喂母猪、鸡、鸭、鹅等，实践证明都非常爱吃和很好的饲养效果，节约很多的饲料。动物食用后由于粪便中还存在大量的益生菌等，养殖场的臭味和氨气等大大降低，粪便能够自然快速发酵，形成生态养殖。

 【用法用量】

  将本产品1包（200克）与200克以上红糖（数量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根据秸秆的含水量适当增减，低温季节建议用35℃左右的温水），24小时以上再用水稀释或者直接喷入2-3吨秸秆青贮料中（可以一边填料一边喷入），将秸秆填入发酵池或容器中，一定要压实并采用至少双层膜密封顶部和采料的侧面，保证密封性。

  一般24小时后就会明显升温，3天左右产生高温，并有香醇的发酵味溢出，一般发酵20天以上才开封使用 ，如果用于喂猪、鸡、鸭、鹅等建议发酵30天以上才使用。每次取用青贮料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特别的复合酶制剂，也可以对秸秆不需要铡切，整条进行青贮发酵，只要压实密封即可。发酵时间适当延长，达到株杆糜烂成微微泥状即可使用。 

运用加强型EM菌青贮饲料发酵剂不铡草青贮饲料现场

  用于喂猪、鸡、鸭、鹅等的青贮饲料，开启后要透气一小时以上，以不超过30%的比例与其它饲料混合后饲喂 。  

  【包装规格】200g /包，80包/箱，市场售价约15-20元/包。

  【贮  存】阴凉、干燥保存，由于高含量微生物制剂需要丰富的培养辅料，本产品中附带了高级微生物激活后开口培养辅料，有可能会造成对产品的板结，但不会影响使用效果，只要将本产品溶于水中后即可使用。  

青贮饲料几点核心操作提示：

  1.堆的高度和宽度太小，发酵和保存都比较难，不易长时间保存，建议每次发酵不低于3立方。

  2.一定要压实，一边喷入菌液一边压实，底部溢出的水不要管它，让其流走即可。

  3.要至少采用2层薄膜覆盖进行密封，最底部边缘要将薄膜往垫料底部插入，最大限度地保证起密封。

  4.开封使用后，每次取料后要将开口处再次密封起来，确保不变质。

 【保 质 期】12个月（于通风、阴凉、干燥处存放）

联系地址：广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）

电话： 0771-2204816  3800156（兼传真），微信公众号：gxzn-99

网址：www.fjc001.com  信箱：130966868@qq.com

淘宝店gxzn99.taobao.com，天猫店zncwyp.tmall.com。

【视频】采用加强型EM菌青贮饲料发酵剂青贮发酵甘蔗尾叶养牛羊养猪技术

【视频】牧草机械收割粉碎发酵青贮一条龙操作现场视频

【视频】青贮饲料加工现场自用外还销售给周边养殖场获得双效益

广西助农畜牧科技有限公司有7个专业现代生态养殖技术实战型团队，为全国养殖场进行非洲猪瘟防控技术、现代循环生态养殖场的规划、设计、建设、整改等服务；养殖场环保问题低成本解决方案（养殖场恶臭、氨气，苍蝇、污水、粪污资源化、病死动物无害化处理）与专业配套产品。帮助政府部门完成现代生态养殖、粪污资源化、病死动物无害化处理、粮改饲、秸秆综合利用、牧草产业等达标工作、培训工作（免费且有专业资料等），针对您当地制定专业方案，做出示范样板后确定效果再进行推广。

广西助农畜牧科技有限公司提供全方位支撑

广西助农公司有着20余年的生物发酵饲料经验，能够针对你的养殖场做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单（仅需塑料袋或塑料容器等即可），且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好（得益于先进的酶菌结合发酵剂与经验总结），能够为你生产出低成本、养殖环保无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务（快速解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题）。

微信公众号：gxzn-99

微信号：gxzn07713815862

电话：0771-2204816，3800156,3815862

网站：www.fjc001.com， www.zn99.com

淘宝店：gxzn99.taobao.com

微店：weidian.com/?userid=1353707843 

产品购买微信转账请添加18076549930或15578100088为好友（还可以咨询技术与业务问题）

相关链接——农业农村部鼓励企业和研发机构加快生物饲料、酶制剂、益生菌、植物提取物等抗生素替代产品开发，推动全行业抗生素减量替代，确保畜禽产品质量安全