采用活力99生酵剂发酵全株玉米饲喂生长育肥猪效果及效益_秸秆饲料利用技术_发酵饲料牧草

采用活力99生酵剂发酵全株玉米饲喂生长育肥猪效果及效益

2018-01-08 07:06:09 点击：

导读

玉米秸秆的粗纤维成分、木质化程度较高，在单胃动物的利用价值较低。如何通过生物学处理，充分利用育成期以后猪只较强的利用纤维饲料的能力，一方面将玉米秸秆资源化利用，减少因焚烧而产生的环境污染，另一方面降低生猪的饲养成本，已成为养猪产业的关注热点问题。本试验将玉米全株进行发酵处理，通过生长育肥猪饲喂试验，评价生产性能及经济效益，为全株玉米作为猪饲料提供科学支撑。

1材料与方法

1.1 试验材料

玉米全株：玉米全株粉碎，“加强型活力99生酵剂”发酵菌种混合，装入发酵袋密封，温度控制在15 ～ 25 ℃。贮存发酵14 d 后，开袋饲用（图1）。发酵玉米全株营养成分测定值为：干物质，22.46 % ；有机物，19.22 % ；粗蛋白质，1.90 % ；粗脂肪，0.62 % ；总碳水化合物：16.70% ；干物质基础总能，17.87 MJ/kg。

活力99生酵剂.png

1.2 试验动物与设计

采用单因子试验设计，选取体重相近（45.34±0.56）kg 的生长猪（杜×长× 大）12 头，随机分为2 个处理。对照组，饲喂基础日粮，参考NRC（1998）生长育肥猪营养需要供给；试验组，分别在试验的1～4 周、5～8 周和9～12 周，用55%、65% 和75% 发酵玉米全株等量替换基础组日粮。详细日粮组成和营养水平见表1、表2。

1.3 饲养管理

试验猪地面饲养，安装有自动料槽和饮水设施，自由采食与饮水。试验前对猪舍进行彻底消毒。每天清扫圈舍保证圈内清洁，自然通风。每天观察猪的毛色、采食和活动状况，以及腹泻情况等。

1.4 测定指标与方法

表观性状：观察试验猪只精神状况，每个阶段开始对试验日粮照相；试验第4、8 和12 周末，对试验猪只和早晨排粪照相对比。观察饲料、猪只和粪便外观（图2-4）。

生产性能：每天准确记录猪的采食量和余料量，计算每头猪的平均日采食量（ADFI）；每个阶段始末：试验猪空腹称重，计算猪的平均日增重（ADG）；根据ADFI和ADG计算湿料基础料重比（F/G）和干物质采食量/ 增重比（DMI/G）。

1.5 数据统计

数据用Excel 2010 进行整理作图，SAS9.2 软件进行统计。采用方差分析（ANOVA）中的单因子方差进行分析，Duncan's 多重比较，显著性水平为P<0.05。

2结果与分析

2.1 感官评价

日粮中添加发酵全株玉米后，含水量较高，质地柔软，较松散，具有酸香味（图2）。生长育肥猪饲喂发酵全株玉米日粮减少了皮屑，改善猪的肤色，提高亮度，毛质较长、硬，试验组猪只整体略显体长背窄，对照组外观略显体短背宽（图3）。观察猪的粪便发现，饲喂发酵全株玉米日粮，猪粪便含水率较高、有光泽，质地松软、无结块，没有了便秘（图4）。

2.2 生产性能

由表3 中可以看出，试验前4 周，体重和日增重处理间无差异（P ＞0.05），湿料基础上，试验组进食量和料重比均极显著高于对照组（P<0.01），而扣除水分后，在干物质基础上，试验和对照组的平均干物质进食量（ADMI）和干物质增重比（DMI/G）没有显著差异（P ＞ 0.05）。试验进行至5～8 周和9～12 周，与对照组相比，体重、日增重和干物质进食量显著降低（P<0.01），平均湿料进食量、料重比和干物质增重比都显著增大（P <0.01）。

试验至12 周末，与对照组相比，试验猪的出栏体重降低了13.6%，平均日增重减少22%。湿料基础的进食量增加了63.7%，料重比增加了120.4% ；干物质进食量减少了13.3%，干物质增重比增加了16.4%。

2.3 经济效益比较分析

三元杂交猪饲喂发酵全株玉米后的经济效益分析见表4。在12 周的生长育肥猪试验全期，平均用65% 发酵全株玉米等量替代对照组基础日粮，在湿料基础上采食量增加2.25 倍，但是成本减少了2.98 倍。对照组和试验组全期增重分别为69.9 kg 和54.5 kg，毛猪价格按18 元/kg 估算，玉米全株发酵饲喂生长育肥猪，每头猪增加效益78.9 元，增加效益16.86%。

3讨论

本研究平均用65% 发酵全株玉米等量替代生长育肥猪日粮，湿料饲喂基础上，采食量增加2.25 倍，但是成本减少了2.98 倍。虽然，饲喂发酵全株玉米猪只增重减少，但是，饲料成本减少的费用能够超过因生长速度减慢减少的增值。因此，玉米全株发酵饲喂生长育肥猪可以增加养殖效益，生长育肥猪可以饲喂发酵全株玉米。

4结论

1）玉米全株发酵添加到日粮中，能改善生长育肥猪的表观性状，去除便秘。

2）玉米全株发酵后，按55% ～ 75%比例替代生长育肥猪日粮，湿料基础采食量增加，干物质采食量减少，增长速度有所减慢，出栏体重有所减少。

3）饲喂发酵全株玉米日粮，饲料成本减少的费用能够超过因生长速度减慢减少的增值，养殖效益增加。

4）生长育肥猪可以饲喂发酵全株玉米。

养殖场如何制作出高品质的发酵饲料？学习和购买高品质发酵饲料找广西助农生态养殖基地

在现代养殖业中，高品质的发酵饲料已成为提高肉蛋品质、降低养殖成本的关键，（广西助农生态循环科技研学基地），作为这一领域的佼佼者，不仅拥有先进的发酵饲料制作技术，养殖示范基地低成本生态养殖循环养殖，还吸引了四面八方的学员前来学习交流，让我们一起走进这个充满科技与创新的研学基地，探索发酵饲料低成本生态环保循环养殖的魅力。

发酵饲料，通过微生物发酵技术，将原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等复杂成分转化为易于动物消化吸收的营养物质。其优势显著：

· 提高营养价值：发酵过程中，微生物降解抗营养因子，释放更多营养成分。

· 增强免疫力：益生菌调节肠道菌群平衡，增强机体免疫力。

· 降低饲料成本：利用廉价原料生产，提高养殖效益。

· 减少环境污染：有效利用农业废弃物，实现资源循环利用。

广西助农生态循环科技研学基地，高品质发酵饲料的制作流程严谨且科学：

· 原料接收与清理：确保原料新鲜无杂质。

· 粉碎与混合：原料经过粉碎、混合，提高均匀性。

· 发酵处理：采用先进的酶菌结合发酵剂，进行发酵处理。

· 计量包装：确保每批饲料质量稳定。

牧草、甘蔗尾叶发酵饲料

牧草、甘蔗尾叶富含糖分和植物纤维，是优质的发酵饲料原料，通过发酵处理甘蔗尾叶质地变得柔软多汁、气味酸香、适口性好、营养价值高，牲畜更加爱吃，生长速度显著提升。

牧草甘蔗尾叶制作成生物发酵饲料方法：

1.使用超微粉碎机将牧草或甘蔗尾叶进行粉碎（粉碎越细越好）。

2.将“99多功能饲料发酵剂”1包与50公斤玉米粉2公斤食盐混合，均匀撒入粉碎好的1吨牧草、甘蔗尾叶中简单搅拌，将其装入发酵桶或者青贮发酵袋中压实密封，7-15天左右会散发出浓郁的酒香味或酸香味即可用于饲喂，发酵好的牧草、甘蔗尾叶饲料在阴凉、干燥处密封储存可保存一年以上。

3.发酵好的牧草、甘蔗尾叶家禽动物按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏，母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量，；怀孕后期与哺乳期喂10%左右。

糖蔗滤泥发酵应用

糖蔗滤泥，这一糖厂废弃物，在广西助农基地得到了新生，通过微生物技术的巧妙运用，糖蔗滤泥成功转型为营养丰富的动物饲料。不仅解决了环境污染问题，还为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。

滤泥制作成高品质动物饲料操作方法：

1.先将本产品5公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）简单混合，撒在1吨出产不超过48小时的新鲜湿滤泥上，然后进行简单混合。

2.含水量调节到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麦麸或更多玉米粉进行调节，装入非金属容器中压实和严格密封进行厌氧发酵，低温季节可以放置于阳光下或温室棚中进行发酵，发酵时间为7天以上，根据温度和湿度的不同，发酵时间会有所差异，发酵完成的甘蔗滤泥由深绿色变成微黄色有酸香味，发酵完成后密封状态下可以保存1年以上不变质，发酵完成的标志是打开容器能够闻到浓郁的酸香醇味道，即可将发酵好的滤泥饲料作为动物饲料使用。

发酵好的滤泥饲料饲喂方法：

发酵完成的滤泥对不同动物与饲养阶段饲喂量各不相同，要根据实际情况进行合理调整，先从少到多逐步增加的原则进行，一般来说发酵滤泥按照饲喂动物日粮的10%-30%进行，饲喂方法是与该动物的全价饲料或自配全价饲料混合后饲喂，如按照投喂干日粮100公斤与发酵后的滤泥50-100公斤（湿）混合后饲喂（以养猪为例进行干湿料或粥料饲喂模式效果非常明显）。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借其以发酵饲料为核心的饲养模式，实现了养殖业的重大突破，该模式不仅显著提升了猪、鸡、鸭、鹅等动物的免疫力，使得它们更加健康、少生病，从而减少了医药费用的支出；同时，还大幅度降低了养殖成本，更为重要的是，这一饲养模式给养殖动物的肉质品质带来了突破性的改变，发酵饲料中富含的有益微生物和活性物质，改善了动物的消化系统和代谢机制，使得肉质更加鲜嫩、口感更佳，营养价值也得到了显著提升，来访的学员和嘉宾在深入了解这一饲养模式的实践效果后，并亲自品尝了猪肉鸡肉纷纷给予了高度评价。