在农业生产中，玉米是广泛种植的重要农作物之一，而每到玉米收获季节，大量的玉米秸秆往往被随意丢弃或焚烧处理，这种处理方式不仅造成了资源的巨大浪费，还对环境产生了诸多负面影响，然而运用微生物技术将这些玉米秸秆进行发酵处理，使其转化为营养丰富的饲料，用于饲喂牛羊等家畜，这种创新的利用方式不仅解决了玉米秸秆的浪费问题，而且为畜牧业的发展带来了新的机遇。

微生物发酵玉米秸秆的原理

微生物发酵玉米秸秆主要基于微生物的代谢活动，在发酵过程中，多种有益微生物，如乳酸菌、芽孢杆菌等被添加到粉碎的玉米秸秆中，这些微生物在适宜的环境条件下，开始迅速繁殖和代谢。

乳酸的积累使得发酵环境的 pH 值迅速下降，从而抑制了有害微生物的生长，起到了防腐保鲜的作用。同时，芽孢杆菌等微生物能够分泌多种酶类，如纤维素酶、半纤维素酶等，这些酶可以将玉米秸秆中难以被动物直接消化吸收的纤维素和半纤维素分解成小分子物质，大大提高了玉米秸秆的可消化性。

微生物发酵玉米秸秆的制作过程

1、单胃动物：将秸秆粉碎成细糠状，粉碎得越细越好，青饲料则铡细打浆，铡得越细越好，将“加强型秸秆秸秆专用发酵剂”食盐2公斤、玉米粉100公斤混合，将其均匀的撒到粉碎好的秸秆简单搅拌，装入发酵桶或发酵袋中压实密封，72小时以上即可制成所需的秸秆生物饲料，直接与其他饲料混合后饲喂。密封可以保存1年左右。

2、反刍动物：秸秆材料先铡碎成1寸长左右的长段，将1000克本品与100公斤清水简单搅拌成混浊液激活，与干碎秸秆500公斤或鲜秸秆（或青贮饲料）1000公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤，进行简单混合，用塑料布将拌好的秸秆料压实盖严，12小时以上即可制成体外预消化的秸秆生物饲料。

玉米秸秆作为农业生产中产生的大量废弃物，通过微生物技术进行发酵处理后用于饲喂，从营养价值的提高到适口性的改善，从促进牛羊消化健康到降低养殖成本，再到对环境保护的积极意义，微生物发酵玉米秸秆为畜牧业的可持续发展提供了新的途径。

广西助农技术员联系电话：蒋荣健：13507889320（微信同号）