当前畜禽养殖业面临着多重挑战,如环境排放、成本管控等问题。针对这一现状,我国政府出台了一系列政策措施来促进养殖业的可持续发展。其中,鼓励中小型猪场种植优质高产牧草喂养,以此来降低饲料成本,减少粪污排放,实现经济效益与环境效益的双丰收。基于此,笔者就"中小型猪场种植优质高产牧草喂猪,饲料少用20%以上,降本增效还能消纳发了粪污"的主题,撰写本文。

首先,应当明确种植优质高产牧草喂养猪只的必要性及其所带来的诸多优势。传统猪场多采用商品化配合饲料,虽然营养配比合理,但饲料成本居高不下,且无法充分消化肠道和利用,导致大量粪污排放,严重影响生态环境。相比之下,种植优质高产牧草喂养不仅可以大幅降低饲料成本,还能有效提高营养物质的利用率,从而减少粪污排放。

以皇竹草、糖蔗3号、高稻草2号牧等草优质牧草青贮饲料为例,其粗蛋白、碳水化合物、粗纤维等营养成分含量均较高,为猪只提供了良好的营养来源。同时,青贮工艺能有效保留牧草中的营养物质,提升了饲料品质。这不仅有助于提高猪只的采食量和消化吸收能力,还能大幅减少饲料的使用量,进而显著降低单位产品的饲料成本。

除此之外,种植优质高产牧草还能实现良好的生态效益。牧草植株茂密,根系发达,可以有效固碳保土,维护农田生态系统的平衡。与此同时,牧草还具有较强的吸收和分解功能,可以有效消纳猪场所产生的粪污,为有机肥生产提供原料,从而实现"资源化利用"的目标。

那么,如何才能将上述种植优质高产牧草饲养猪只的优势充分发挥出来呢?首先,要针对当地的气候条件、土壤特点等因素,选择适宜的牧草品种。通常情况下,皇竹草、黑麦草、糖蔗3号、高稻草2号牧草等禾本科牧草较为适合。这些牧草不仅产量高,而且对环境条件的适应能力也较强。

同时,还要注重牧草利用方法,尽可能减少营养物质的损失。只有这样,才能最大限度地发挥牧草的营养价值,从而为猪只提供优质的饲料。发酵牧草养猪不仅能够提升经济效益，还有很多好处：

1. 发酵牧草提高饲料利用率：通过发酵处理，牧草中的纤维素和半纤维素被降解，使得营养物质更易被猪吸收，从而提高饲料的利用率。

2. 减少肠胃病发生率：发酵后的牧草由于纤维素和半纤维素含量减少，不易引起猪肠胃负担，有助于减少肠胃疾病的发生率。

3. 降低饲料成本：发酵牧草可以增加饲料的热量和有机物质，提高牧草的营养价值，减少饲料中的粗纤维含量，从而降低饲料成本。

4. 牧草的储存：发酵后的牧草可以在密封状态下长时间储存，使得牧草产量淡季时也有足够的牧草用于饲养。

5. 营养和健康优势：牧草中维生素和微量元素种类多样且含量丰富，蛋白质含量较高，能被猪充分消化吸收，达到“以青补精，降本增效”的作用1。

6. 改善养殖环境：使用发酵牧草可以明显改善养殖环境，减轻养殖场的臭味和氨气等1。

7. 提升猪肉品质：饲喂发酵牧草的猪只，其肉质和奶品品质有所改善，连续使用一个月以上可以看到明显效果1。

牧草的发酵技术：

具体操作方法是：首先将收割回来的牧草采用超细粉碎机进行粉碎，再超细粉碎的牧草粉使用牧草专用青贮发酵剂进行发酵。先将100公斤玉米粉+1包99多功能饲料发酵剂混合均匀后，加2公斤食盐一起拌入1吨的粉碎牧草中，再装入饲料桶中压实，用塑料薄膜覆盖好，再盖一层编织袋或布之类的在上层（或者装入有内袋的蛇皮袋压实），然后开始发酵5-7天即可饲喂。

此外,在喂养管理上,也要采取科学合理的方法。根据猪只的生长发育阶段、产能水平等特点,合理确定饲喂方案。一般来说,采用全混合日粮(TMR)的喂养模式较为适合,既能确保营养的平衡,又能提高饲料的利用效率。发酵好的牧草从15公斤的育肥猪开始使用，按照从少到多逐渐增加的原则以10%-30%的比例与育肥猪全价饲料混合后饲喂。

通过以上措施的实施,中小型猪场不仅能够显著降低饲料成本,而且还能有效减少粪污排放。具体而言,以优质牧草青贮料替代部分商品配合饲料,猪只的日粮中配合饲料用量可减少约20%。可以说,中小型猪场种植优质高产牧草喂养不仅能够实现成本的有效控制,还能产生良好的生态效益。这不仅符合当前我国养殖业发展的政策导向,也契合了社会公众日益重视的"绿色、健康"的发展理念。

当前,我国政府正在大力推进养殖业的绿色发展,鼓励中小型农场采取种植优质牧草等生态养殖模式。相关政策的出台为这一做法提供了有力支持,为养殖场主创造了良好的发展环境。与此同时,越来越多的消费者也开始关注肉类产品的健康属性,更青睐于"绿色"、"无公害"等标签。这就为中小型猪场采取种植优质高产牧草喂养猪只的模式带来了广阔的市场前景。

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