甘蔗渣做牛羊饲料新技术，可以大量使用，扩大饲料来源降低成本

2020-12-18 16:19:43 点击：

在过去，甘蔗渣一直都没有大量运用在牛羊的饲料上，原因很简单，木质素占重量的22.5％左右，就是一个纯的粗饲料，感觉几乎没有什么营养。

过去，也尝试了各种方法运用在牛羊养殖上，比较常用的如碱化氨化处理、加入糖蜜尿素淀粉处理、混合到青贮饲料中发酵等等，但只可以少量使用，无法大量使用。

甘蔗渣

本技术可以大规模地运用，可以直接代替青贮饲料。处理技术介绍如下。

一、参考配方

配方的原则是不能单独用甘蔗渣制作青贮饲料，一定要添加一些如废弃菜叶作为相互补充吸附的原料；还需要添加微生物工作所需的碳源物质（如玉米粉、糖蜜等）；考虑到甘蔗渣木质素占重量的22.5％左右，因此必须选择对粗纤维快速降解（分解）的复合酶制剂产品进行分解；最后还要运用青贮饲料的专业发酵剂进行发酵。加上添加了食盐、尿素，发酵出来的青贮饲料是非常喜吃的。

配方1：甘蔗渣（干）1吨、废弃菜叶1吨（湿）、玉米粉50公斤（碳源，也可以用淀粉和糖蜜代替，使用量越多越好）、加强型粗饲料降解剂2包（200g/包，市场价格约10元/包）、加强型EM菌青贮饲料发酵剂1包（200g，市场价格约15元/包）、食盐3公斤。

配方2：甘蔗渣（干）1吨、新鲜甘蔗滤泥0.5吨（湿）、青绿菜叶0.5吨（湿）、玉米粉50公斤（碳源，也可以用淀粉和糖蜜代替，使用量越多越好）、加强型粗饲料降解剂2包（200g/包，市场价格约10元/包）、加强型EM菌青贮饲料发酵剂1包（200g，市场价格约15元/包）、食盐3公斤。

配方3：甘蔗渣（干）1吨、新鲜酒糟0.5吨（湿，啤酒糟、谷酒糟、米酒糟都可以）、废弃菜叶0.5吨（湿）、玉米粉50公斤（碳源，也可以用淀粉和糖蜜代替，使用量越多越好）、加强型粗饲料降解剂2包（200g/包，市场价格约10元/包）、加强型EM菌青贮饲料发酵剂1包（200g，市场价格约15元/包）、食盐3公斤。

配方4：甘蔗渣（干）1吨、果渣果皮1吨（湿，只要是无刺激性很强的都可以，如菠萝渣）、玉米粉50公斤（碳源，也可以用淀粉和糖蜜代替，使用量越多越好）、加强型粗饲料降解剂2包（200g/包，市场价格约10元/包）、加强型EM菌青贮饲料发酵剂1包（200g，市场价格约15元/包）、食盐3公斤。

配方5：甘蔗渣（干）1吨、废弃菜叶、果渣果皮各0.5吨（湿）、玉米粉50公斤（碳源，也可以用淀粉和糖蜜代替，使用量越多越好）、加强型粗饲料降解剂2包（200g/包，市场价格约10元/包）、加强型EM菌青贮饲料发酵剂1包（200g，市场价格约15元/包）、食盐3公斤。

配方6：甘蔗渣（干）1吨、废弃菜叶0.5吨（湿）、工厂学校剩菜剩饭0.5吨（湿）、加强型粗饲料降解剂2包（200g/包，市场价格约10元/包）、加强型EM菌青贮饲料发酵剂1包（200g，市场价格约15元/包）、食盐1.5公斤。

配方7：甘蔗渣（干）1吨、废弃菜叶0.5吨（湿）、豆渣0.5吨（湿）、玉米粉50公斤（碳源，也可以用淀粉和糖蜜代替，使用量越多越好）、加强型粗饲料降解剂2包（200g/包，市场价格约10元/包）、加强型EM菌青贮饲料发酵剂1包（200g，市场价格约15元/包）、食盐3公斤。

配方8：甘蔗渣（干）1吨，废弃菜叶、豆渣、果皮果渣混合物1吨（湿），玉米粉50公斤（碳源，也可以用淀粉和糖蜜代替，使用量越多越好）、加强型粗饲料降解剂2包（200g/包，市场价格约10元/包）、加强型EM菌青贮饲料发酵剂1包（200g，市场价格约15元/包）、食盐3公斤。

甘蔗渣制作完成已经在运用的青贮饲料

上述配方中，你也可以在每个配方中再添加重量的0.8%的尿素，运用效果会更好。

上述配方中，废弃菜叶的使用量也可以再适当增加，可以减少添加水的使用量。

二、制作操作技术

先将加强型粗饲料降解剂、加强型EM菌青贮饲料发酵剂溶于200公斤左右的清水中（放入200克以上红糖或糖蜜效果更好），激活24小时后备用。

废弃菜叶等不需要切碎，将甘蔗渣与其他物料简单混合（如果添加尿素此时加入），此时洒入激活菌液，简单搅拌混合，含水量此阶段一般都是在55%左右，如果感觉太干适当补充。

入池压实密封发酵，一个月左右开池使用，发酵时间越长原则上效果越好，一般45天左右就达到最好水平应该及时利用，密封可以保存1年不变质。发酵完成的青贮甘蔗渣是一种微微的香醇味，刚刚开池可能有点刺鼻是正常的。

三、发酵甘蔗渣在牛羊养殖上的运用

采用上述操作技术制作出来的甘蔗渣青贮饲料发生了很多变化，不仅木质素下降到原来的一般左右（发酵时间越长下降越多），关键是营养丰富，适口性很好，完全可以代替常规青贮饲料运用。

开池取料后要建议透气一小时后再与其它饲料混合后饲喂（预混料、精补料等），饲喂比例推荐在30%左右，最高不建议超过50%。

取料后，要记得再次进行密封，防止霉变。

四、总结

甘蔗渣资源多、价廉，但单独甘蔗渣做青贮饲料无法运用；但是废弃菜叶等我们周围很多，大部分都无法运用成为了垃圾，也无法单独拿废弃菜叶进行青贮（水分太多等）。

但与甘蔗渣的结合，正好相互弥补变废为宝。加上运用复合酶制剂对木质素的降解（分解）和专业青贮饲料发酵剂（高浓度乳酸菌为主的产品）组合运用，能够让甘蔗渣青贮成为牛羊的优质饲料成为现实。

据一些试验，运用后提高牛日增重明显、奶牛产奶量无下降情况、部分牛羊养殖场运用后降低饲养成本15%-25%。数据仅供参考。

我们也将发酵45天的甘蔗渣青贮饲料进行了喂猪试验，猪也是爱吃的，但可能猪对添加了大量尿素的青贮甘蔗渣无法吸收。

五、运用产品简介

加强型粗饲料降解剂，200g/包，市场售价约10元，80包/件

原料组成：酿酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、啤酒酵母菌、副干酪乳杆菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等复合酶制剂、载体等。

产品能对粗纤维较高的秸秆类（玉米秸、花生壳、花生藤、统糠、米糠、稻草、各种牧草野草、各种树叶，甚至一些无毒含营养较高的锯末）、糟渣类（木薯渣、蔗渣、甜菜渣、谷类酒糟、果渣、菌渣）、茎叶类（香蕉、芭蕉、木薯杆、牧草等）等进行降解分解其粗纤维，释放和提高营养，降解速度快，并同时进行营养发酵。形成体外有效降解植物细胞壁成分、细胞间质成分、粗纤维、果胶，及小麦、豆粕和玉米中的粘性多糖等抗营养因子，使饲料有效营养充分释放，从而提高消化吸收率，并可增强适口性，可发酵蛋白饲料生成小肽等功能。

处理后的饲料结合一些玉米、豆粕等饲料即可饲养各种畜禽，降低饲料成本，提高经济效益明显，是降低养殖成本一条行之有效的途径。饲喂处理后的饲料，还能够显著改善养殖场环境，大幅度减少氨气和臭气的产生，形成生态健康养殖。

加强型EM菌青贮饲料发酵剂，200g/包，市场售价约15元，80包/件

原料组成：乳酸菌、枯草芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌、产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等9种菌种、复合酶制剂、助剂、载体等。

是一种以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料加强型的专业青贮饲料发酵剂产品，适用于所有规模反刍动物养殖场使用，培养后可进行喷雾添加到青贮、微贮饲料固料中。与自然发酵或市场上一般EM菌比较，是为数不多的添加青贮饲料专业菌种：产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等的产品，具有：

1.发酵速度快，青贮发酵不易失败。

2.增加分解秸秆纤维能力，缩短发酵时间，提高消化吸收率；

3.增加特殊酶和增香甜菌种，能够提高青贮料香甜度和营养；

4.具有抑制青贮料持续产酸生态菌群设计，适口性佳；

5.使用成本低廉，1包发酵2-3吨青贮秸秆饲料；

6.使用本产品制作的青贮饲料和微贮饲料饲喂动物后，养殖场臭味、氨气味等大幅度降低；

7.动物排泄粪便中会残留大量益生菌，粪便能够自然加快发酵速度，形成良好益生环境。

养殖场如何制作出高品质的发酵饲料？学习和购买高品质发酵饲料找广西助农生态养殖基地

在现代养殖业中，高品质的发酵饲料已成为提高肉蛋品质、降低养殖成本的关键，（广西助农生态循环科技研学基地），作为这一领域的佼佼者，不仅拥有先进的发酵饲料制作技术，养殖示范基地低成本生态养殖循环养殖，还吸引了四面八方的学员前来学习交流，让我们一起走进这个充满科技与创新的研学基地，探索发酵饲料低成本生态环保循环养殖的魅力。

发酵饲料，通过微生物发酵技术，将原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等复杂成分转化为易于动物消化吸收的营养物质。其优势显著：

· 提高营养价值：发酵过程中，微生物降解抗营养因子，释放更多营养成分。

· 增强免疫力：益生菌调节肠道菌群平衡，增强机体免疫力。

· 降低饲料成本：利用廉价原料生产，提高养殖效益。

· 减少环境污染：有效利用农业废弃物，实现资源循环利用。

广西助农生态循环科技研学基地，高品质发酵饲料的制作流程严谨且科学：

· 原料接收与清理：确保原料新鲜无杂质。

· 粉碎与混合：原料经过粉碎、混合，提高均匀性。

· 发酵处理：采用先进的酶菌结合发酵剂，进行发酵处理。

· 计量包装：确保每批饲料质量稳定。

牧草、甘蔗尾叶发酵饲料

牧草、甘蔗尾叶富含糖分和植物纤维，是优质的发酵饲料原料，通过发酵处理甘蔗尾叶质地变得柔软多汁、气味酸香、适口性好、营养价值高，牲畜更加爱吃，生长速度显著提升。

牧草甘蔗尾叶制作成生物发酵饲料方法：

1.使用超微粉碎机将牧草或甘蔗尾叶进行粉碎（粉碎越细越好）。

2.将“99多功能饲料发酵剂”1包与50公斤玉米粉2公斤食盐混合，均匀撒入粉碎好的1吨牧草、甘蔗尾叶中简单搅拌，将其装入发酵桶或者青贮发酵袋中压实密封，7-15天左右会散发出浓郁的酒香味或酸香味即可用于饲喂，发酵好的牧草、甘蔗尾叶饲料在阴凉、干燥处密封储存可保存一年以上。

3.发酵好的牧草、甘蔗尾叶家禽动物按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏，母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量，；怀孕后期与哺乳期喂10%左右。

糖蔗滤泥发酵应用

糖蔗滤泥，这一糖厂废弃物，在广西助农基地得到了新生，通过微生物技术的巧妙运用，糖蔗滤泥成功转型为营养丰富的动物饲料。不仅解决了环境污染问题，还为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。

滤泥制作成高品质动物饲料操作方法：

1.先将本产品5公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）简单混合，撒在1吨出产不超过48小时的新鲜湿滤泥上，然后进行简单混合。

2.含水量调节到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麦麸或更多玉米粉进行调节，装入非金属容器中压实和严格密封进行厌氧发酵，低温季节可以放置于阳光下或温室棚中进行发酵，发酵时间为7天以上，根据温度和湿度的不同，发酵时间会有所差异，发酵完成的甘蔗滤泥由深绿色变成微黄色有酸香味，发酵完成后密封状态下可以保存1年以上不变质，发酵完成的标志是打开容器能够闻到浓郁的酸香醇味道，即可将发酵好的滤泥饲料作为动物饲料使用。

发酵好的滤泥饲料饲喂方法：

发酵完成的滤泥对不同动物与饲养阶段饲喂量各不相同，要根据实际情况进行合理调整，先从少到多逐步增加的原则进行，一般来说发酵滤泥按照饲喂动物日粮的10%-30%进行，饲喂方法是与该动物的全价饲料或自配全价饲料混合后饲喂，如按照投喂干日粮100公斤与发酵后的滤泥50-100公斤（湿）混合后饲喂（以养猪为例进行干湿料或粥料饲喂模式效果非常明显）。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借其以发酵饲料为核心的饲养模式，实现了养殖业的重大突破，该模式不仅显著提升了猪、鸡、鸭、鹅等动物的免疫力，使得它们更加健康、少生病，从而减少了医药费用的支出；同时，还大幅度降低了养殖成本，更为重要的是，这一饲养模式给养殖动物的肉质品质带来了突破性的改变，发酵饲料中富含的有益微生物和活性物质，改善了动物的消化系统和代谢机制，使得肉质更加鲜嫩、口感更佳，营养价值也得到了显著提升，来访的学员和嘉宾在深入了解这一饲养模式的实践效果后，并亲自品尝了猪肉鸡肉纷纷给予了高度评价。