多年生牧草皇竹草和甜象草是当前产量更高的品种

2021-02-25 21:50:35 点击：

多年生的皇竹草和甜象草在亚热带（有霜冻地区采用温室大棚）肥沃土地上种植，第一年产量15吨左右，第二年很容易超过25吨（特别是有大量发酵后养殖粪水浇灌的情况下），是当前牧草品种中产量更高的品种。

下面图片为皇竹草图片

多年生超高产牧草皇竹草与甜象草的高产种植和利用技术

在当前的养殖环境下，农业部大力发展现代草业、推广粮改饲工作，特别注重牧草种植：“加强牧草种质资源保护和良种繁育基地建设，审定并推广一批优良牧草品种。加强草业先进适用技术推广服务，制定牧草栽培、加工、贮藏等技术标准和规程，不断提升产业发展水平。因地制宜发展人工种草，集成推广牧草丰产栽培技术，建设一批标准化牧草丰产栽培示范基地。加大政策扶持力度，培育壮大草产品生产加工企业和专业合作组织，打造草产品知名品牌。”更加提倡养殖场进行种养结合的生态养殖模式，以减少养殖业对环境的污染，养殖场能够自己消纳自身的动物废弃物，又能将种植业做大做强，那么我们要怎么进行种养结合呢？

首先无疑的我们就会想到牧草，因为种植牧草不仅可以解决养殖场粪污资源化的问题。而且牧草还能反馈给动物本身形成一个可循环的生态养殖模式，降低饲养成本，改善动物品质等起到一个重要的作用。

但是选什么牧草相对比较合适呢？所以我们在选择牧草时应该要注意到这几点：劳动成本、多年生、高产量、抗虫害能力、营养性、以及动物适口性等，而多年生禾本科象草类牧草无疑是当前牧草中的首选。

带你参观茂盛的多年生高产牧草基地，年亩产25吨左右很容易

一、几个禾本科象草类牧草简介

这里所指的禾本科牧草是指多年生象草属性的禾本科类牧草，包括象草、矮象草、甜象草、桂牧一号牧草、新型皇竹草、紫色皇竹草、糖蔗1号牧草、糖蔗2号牧草、蜜蔗1号牧草等。

以新型皇竹草为例通过下面的视频进行介绍，请点击下面视频进行了解。

（改良后的新型皇竹草与老皇竹草最大的区别是叶片颜色变浅，茎叶上绒毛变少，适口性和产量提高）

虽然禾本科牧草在一般土地可以种植，但建议种植在肥水土壤中，特别是与养殖场粪水结合形成循环生态种养模式，不仅能够开发出禾本科牧草的高产潜能，还能够更多地利用带来更好的经济效益。盐碱地也是可以种植的，以南方特别是亚热带地区种植能够获得更高的产量。

关于产量，有人质疑禾本科象草类牧草是否真有那么高？答案是肯定的。在亚热带或者其它区域低温季节种植在温室大棚内，行距0.5、株距0.4，种植第二年测试产量，结合养殖场发酵后的粪水，在0.6-0.8米进行刈割，新型皇竹草测试超过了32吨，甜象草、蜜蔗1号牧草、糖蔗2号牧草轻易超过了30吨。只要掌握禾本科象草类的牧草喜高温、喜肥水、多刈割，达到超高产量轻而易举。虽然比较甜高粱、类玉米等也比较高产（15吨左右），但不是多年生的牧草，需要每年耕地和种植，提高了劳动成本；而禾本科象草类牧草是多年生的牧草，一次种植几乎就可以连年采收，后期只要对缺蔸补种芽节即可。

有所质疑的人可以进行两个操作：一个是到规模种植禾本科象草类基地现场参观验证；二是可以购买少量试种，一般一个芽节才几毛钱，可以花几百元引进几个品种进行试种进行验证。这样，即使被骗也不会有很大的损失。

二、几个禾本科象草类牧草栽培技术

禾本科牧草一般采用茎秆进行繁殖，建议一定要选择正规的育种基地，且建议引进当前最新的禾本科牧草品种，如糖蔗2号牧草等，不建议选择老的如象草、矮象草、巨菌草禾本科牧草品种，建议不要到私人地里引种，否则可能无法保障。

亚热带地区四季都可以种植，其他地区3-7月种植，北方地区如果种植在温室大棚四季均可种植。非亚热带地区，也可以在冬春季节在温室或者小拱棚中进行育苗，在3月后进移栽，能够提前采收等优点。

1.种茎处理与育苗

虽然禾本科象草类牧草在日平均气温20-25℃雨水充沛的季节可以直接将种茎种植按30x30厘米行间距种植在大田里，但为了保证成活率或者日平均气温不到20-25℃的情况下，还是建议先独立育苗，特别是在低温、高温、干旱时期必须独立在小地块进行育苗。冬春低温季节在大棚中进行先行育苗，不仅在一年中任何时候都可以引种（如在10-2月都可以随时引种，在大棚中育苗），还可以为来年追赶季节，提前让禾本科象草类牧草种植在大田中，实现当年高产，这是非常关键的计划。

种茎到来前，就要选好育苗地块，日平均温度高于20℃时直接在有遮阳网的地块进行育苗，日平均温度低于20℃建议用棚内育苗，特别是在有霜冻与下雪的地区低温的冬春季节，建议在大棚中育苗，在大棚中再增加小拱棚的形式进行，无大棚如果使用小拱棚育苗，膜一定要双层进行保护。

育苗地块施足底肥，每100平方米用腐熟农家肥300公斤左右，如果发现地块中有明显虫类或霉菌情况，要采用农药或消毒剂进行处理，等待育苗。

鉴别是否真假禾本科象草类牧草中甜度高、碳水化合物高的牧草品种，如糖蔗1号牧草、糖蔗2号牧草、蜜蔗1号牧草，这几个牧草都有一个特点，就是茎秆跟甘蔗几乎一样的甜度（甜象草只有轻微的甜度、皇竹草、桂牧一号、象草、矮象草、巨菌草几乎感觉不到甜度），砍下收获的或者购买回来的种茎距离根部较近部分，用牙咬下，能够明显感觉到清甜，且甜度几乎跟甘蔗相当，但茎秆直径只有甘蔗的三分之一到五分之一（糖蔗2号牧草是一般甘蔗一半大小），叶片无毛，这在目前来说就是禾本科象草类牧草高能量甜牧草品种了，目前只有糖蔗1号牧草、糖蔗2号牧草、蜜蔗1号牧草（这几个名称都是暂用名，正在进行新品种申报等事项）。

目前，市场上有不少地方在销售这类的牧草，而新型皇竹草、台湾甜象草、糖蔗1号牧草、糖蔗2号牧草、蜜蔗1号牧草等大部分都是先从我广西助农公司引进，再繁殖后进行销售，没有繁育改良技术，导致不少购买到退化或者假冒的种苗。最典型就是将普通的象草、巨菌草等冒充新型皇竹草、糖蔗2号牧草等进行销售，因此引进草种特别是政府扶贫项目、规模养殖场种植牧草一定不能随意采购草种，从专业育种单位引进才是保险的。

广西助农公司对包括新型皇竹草在内一直在进行改良，你从这里引种都是改良与高质量的，且提供全套的种植技术、加工利用技术服务。

种茎拿到后，要及时育苗，耽搁时间的长短都会影响发芽率的多少。切记种茎不管是多长一段都不需要再砍断，也不需要剥开种茎上的叶片。如果种茎感觉很新鲜，直接种植，如果感觉种茎上的叶片全部枯黄发霉，茎秆上的芽有点黄烂，需要马上放在1%的生石灰或草木灰水中浸泡1小时，然后马上种植。

将种茎平行地铺在育种的地块上，种茎相互间隔5厘米，头尾可以相连，最后在种茎上覆盖1厘米左右薄薄一层土，如果地块较干就洒水，少量种茎露出来是没关系的，然后进行每日1-2次洒水保证土壤湿润，防虫、鼠、禽畜等的破坏以及恶劣天气等。

在育苗环境平均气温20℃以上的情况下，一般 15天左右全部发芽了，进行一次轻量施肥，主要以氮肥为主或粪肥，浓度要低，30天左右大部分苗长到15厘米左右时，选择阴雨天气进行移栽到大田。

取苗时，将整条茎秆小心连苗一起扒出，用大号果剪分株剪断种茎，尽量不要弄掉根上的土壤，株与株之间并列不能堆压放在运输工具中马上运送到大田中进行移栽。

2.种植地块的选择与移栽

为了获得最佳的产量保证供应，建议选择肥水充沛、抗涝的地块种植，特别建议与养殖场配套进行生态循环种植；有霜冻的区域，冬季需要覆盖地膜保护宿根，冬季温度低于零下8℃的会经常下雪的区域，建议冬季在大棚或地窖中保护宿根或种茎。

有条件对每亩施农家底肥1000-2000公斤或复合底肥化肥200公斤，开沟行距30-35厘米，等待移栽。

禾本科象草类牧草在日平均气温20-25℃雨水充沛的季节，种茎很新鲜的情况下可以直接将种茎种植按行距40-50，株距30-40种植在大田里，种茎不需要砍断，行沟深度5-10厘米，种茎头尾直接相连，覆盖1-2厘米土，注意干旱天气即可正常发芽。一亩用种约800-1500个芽节的种茎。直接移栽虽然用种量稍大，但生长速度快，能够快速形成高产。

3.禾本科象草类牧草大田种植的肥水管理与病虫害防治

待苗株生根稳定后，此阶段要强攻肥水，保证幼苗期的快速生长，以氮肥为主每7-10天进行一次施肥和灌溉，在日平均气温25℃以上，苗株稳定施肥3次改为20天左右施肥一次。

苗株稳定后40天左右，为了让更多的分蘖苗株冒出来，要贴地位置刈割掉所有生长苗株，刈割后第二天进行一次施肥，马上就会有数倍数量的苗株冒出来，这些苗株就是我们用来做标准饲草与种茎的。

施肥主要建议为钾肥+氮肥，每次每亩可以用钾肥5公斤，尿素10公斤，刈割两次后，每次可以只施肥尿素10-15公斤一次即可。也可以直接灌溉发酵后的养殖场粪水效果更好。

第一次为促进分蘖刈割，待生长到0.8米以上就可以刈割利用了。这里要注意，禾本科象草类牧草建议不在茎秆幼嫩期刈割饲喂利用，因为此阶段茎秆中糖分低，建议在1.2~1.5米时刈割，此阶段茎秆碳水化合物、蛋白等都是饲喂动物的最佳阶段。

每一次刈割，有条件都建议施肥水一次，能够加快生长速度、增加分蘖能力、缩短下一次的刈割时间，增加产量。

一般移栽后第40天左右进行第一次刈割，以后每30-40天刈割一次。

第二年开春温度稳定在20℃以上后，在南方亚热带地区可以先直接将禾本科象草类牧草不管有多高都齐地刈割一次，施肥水一次后很快就会达到高产；在需要覆膜保护宿根的地区，要及时清除地膜，灌水施肥，第一次在30厘米左右高度时刈割一次（因为地膜中发出的第一茬苗生长慢），就会马上加大分蘖，开始形成高产。

如果是在大棚中存放的宿根，可以在20℃以上时进行大田分篼移栽，一般只要1-2个宿根就可以种植一棵，密度还是按照30x40左右的密度，这种宿根效果比第一次育苗效果还要好，成活率高，形成高产快。操作方法还是按照移栽苗的管理措施进行。

糖蔗1号牧草、糖蔗2号牧草、蜜蔗1号牧草因为糖度高，在幼苗期可能会有钻心虫等病虫害发生，可选用4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升，或20%杀灭菊酯乳油50毫升，兑水60 公斤喷雾，也可以到当地农药店咨询购买水稻或甘蔗钻心虫施用的农药产品进行防治。喷时药液一定要喷在禾本科象草类牧草梢三杈口处，才能收到用药效果。

禾本科象草类牧草的抗病虫害明显比甘蔗强，目前除了在幼苗期发现偶尔有钻心虫、鼠害出现外，还没有发现其他病虫害，但糖蔗1号牧草、糖蔗2号牧草、蜜蔗1号牧草较甜、气味清香等因素比象草、新型皇竹草、台湾甜象草抗病虫害可能差一些，如果遇到病虫害情况，请参阅甘蔗的病虫害防治方法。

4.禾本科象草类牧草的越冬保种技术

①.地面贮藏法：在牧草地及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将禾本科象草类牧草堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜牧草叶，牧草叶上再加一层泥土，此法可贮藏约一个月。

②.沟藏法：此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏已经砍倒或引进一时不能种植的禾本科象草类牧草，利用牧草田地沟，将禾本科象草类牧草扎捆，放入地沟中，成小堆，每堆间距半米，牧草堆四周填湿土，上面再盖土，贮藏期需防止禾本科象草类牧草堆内积水。

③.窖藏法：适宜于霜冻地区储藏禾本科象草类牧草，选择不积水处，挖深30－60厘米，宽为牧草茎长的窖（多雨地区窖内外需开挖排水沟），20根禾本科象草类牧草为一捆，横叠高5－7层，牧草头朝一方向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫牧草叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4－9℃,湿度约80％－90％。窖藏法可保藏数月甚至越冬。

④. 禾本科象草类牧草的宿根大棚越冬非常简单，将大田里挖回的宿根一层模式整挨在一起，注意大棚保暖在8℃以上和防止水分流失即可，来年温度稳定在20℃以上时即可分篼进行移栽，每篼1~2根芽杆即可。

⑤.在有霜冻但温度不会连续低于零下8℃的地区，可以将宿根直接在大田里越冬。先将禾本科象草类牧草齐地砍，在上面覆盖一层2厘米以上的土层，在土层上覆盖2层地膜，在地膜上压上土即可，如果能够将牧草叶全部压在上面效果更好，第一年温度高于20℃时新芽就会从地膜中钻出，将冻死的部分进行分篼补种。

禾本科牧草用于养殖单胃动物猪鸡鸭鹅等的刈割高度是0.8-1米，牛羊可以在1.2-1.5米，都建议使用铡草机截断揉搓后直接饲喂或者发酵青贮使用，由于禾本科牧草特别是糖蔗2号牧草等在同样高度的禾本科牧草中可能是最脆嫩且含糖较高，因此适口性会更好，饲喂效果也更加显著，节约大量的饲料成本开支，且能够生产出高质量的动物产品。

留种：留作第二年做种的种茎应在7月后停止割青，以促使茎杆粗壮，积累足够营养，提高生活力。在重霜前将种茎砍回收入防空洞或地窖内即可安全越冬。割青利用部分应在10月底停止割青，入冬前在草兜上加盖稻草或猪牛粪，以保暖防冻、安全越冬。

虫害防治：禾本科虫害比较少，几乎可以不用理会。但糖蔗1号牧草、糖蔗2号牧草、蜜蔗1号牧草因为糖度高，只需要注意防治钻心虫等即可。因为含糖高的因素这几个牧草品种也是当前禾本科牧草适口性与碳水化合物最高的品种。

三、禾本科象草类牧草北方可以种植吗？如何越冬和保种

可以种植，由于禾本科象草类牧草极高的产量，即使是每年种植一次，收获到每年的10月中下旬，综合产量还是比大部分牧草品种高（一般都在亩产15吨以上）。但与亚热带的南方比较需要采取一些措施。具体介绍如下：

禾本科象草类牧草无法在有零下5℃的地区自然越冬，不同的温差地区所采取的措施也是不一样的。

无霜冻或者温度不低于0度的地区蔸部都可以自然越冬来年再生。

最低温度在零下5℃以上有霜冻或下雪的地区，霜冻来临前收获最后一批牧草，将草叶覆盖蔸部5厘米以上，即可正常越冬，来年春季就会再生。

最低温度在零下5-10℃的地区，在蔸部覆盖一层土，并用双层农膜覆盖蔸部，最后在薄膜上盖一层草叶。

在冬春温度更低的地方，或者在有低于零下5℃的地区，直接采取以下措施最为保险：每100亩牧草种植面积用1-2亩做成温室大棚，大棚中的牧草8月开始不再刈割全部留种，其它牧草冬春基本都会被冻死，来年春季耕地，用大棚中的草种进行重新种植，这样就可以保证种源不断。还可以采取如下图措施在小拱棚中进行育苗，开春就马上移植，能够提前一个月收割，产量更好。

当然，北方地区有条件全部种植在温室大棚内，结合养殖场丰富的肥水，不仅可以达到比南方更高的产量，而且可以仅种植这一个牧草品种就可以四季采收，且一次种植就可以连年采收。

四、禾本科牧草刈割与加工

禾本科象草类牧草的刈割方法推荐几种模式：

1.小规模种植加工：可以手工收割，在1.2米左右是很容易刈割的，一个人一小时收割1-2吨都可以，铡草机有多种小型设备，有小型铡草机、小型铡草+揉搓机、小型超细秸秆粉碎机，加工一般在一千多到三千元不等。

2.手持式割草机：可以单人操作，也可以两个人合起来操作，一小时可以收割数吨，这个机器一半一千元左右。结合适合自己的铡草机、铡草揉搓机、超细秸秆粉碎机等即可，机器几千到几万元的都有。

3.青贮收割机：对于规模种植禾本科象草类牧草，建议直接购买青贮收割机，价格20万元左右，超高的效率，一小时十几吨都没问题。

请看下面视频——皇竹草等禾本科几种牧草的收割与加工

五、禾本科牧草饲养动物技术

禾本科象草类牧草的喂猪方法主要有四种，分别介绍如下。

（一）禾本科牧草鲜喂猪、牛羊、鸡、鸭、鹅、草鱼技术

以新型皇竹草与糖蔗2号牧草为例进行讲解：一般有鲜喂、青贮喂、发酵喂模式，但以鲜喂最为简单普遍，只需要定期驱虫即可。

但鲜喂新型皇竹草、糖蔗2号牧草和常规精料一起喂猪时往往会出现这样的现象，每次猪吃到最后，剩下的都是草秸，而且浪费得很多。无论新型皇竹草、糖蔗2号牧草怎么切都是块状的，不能和豆粕、玉米混和在一起。但是把新型皇竹草、糖蔗2号牧草打成浆拌在精料当中，就解决了草和精料溶和的问题。猪把精料吃光了，就意味着把新型皇竹草、糖蔗2号牧草也吃光了。经过打浆的新型皇竹草、糖蔗2号牧草，既不破坏它原来的营养价值和蛋白质的含量，而且还提高了猪的适口性。

最初的添加量只有10%左右，但新型皇竹草、糖蔗2号牧草还是没有完全被吸收。用什么办法能解决猪对草的消化吸收呢，猪场想到了再给这些草进行一遍深加工，就是在打好浆的新型皇竹草、糖蔗2号牧草里面，添加含酶制剂的复合益生菌（如“多功能猪用加酶复合益生菌”，市场售价10元/包，可以拌料500斤）。不管切段还是打浆，对草进行的都是粗加工，加工后也不会降低粗纤维的含量，而酶制剂却能够有效分解新型皇竹草、糖蔗2号牧草浆中的粗纤维，将其水解为聚合度较小的糖类物质，这样有利于猪的肠胃吸收。草又经过酶制剂的这一遍精加工，就提高了消化率和养分的利用率。

经过对牧草的再加工，草的营养没有变，粗纤维影响猪消化的问题却给解决了，给猪饲喂新型皇竹草、糖蔗2号牧草也照样长肉。但节约了大量的饲料成本，育肥猪可以饲喂到30%，母猪在空怀期、怀孕前90天可以饲喂到60%，且还提高了肉品质。

将禾本科牧草鲜喂鸡、鸭、鹅、牛羊几乎都是一样的，采用机器切碎就行，鸡鸭要更细，为了提高适口性，可以撒点盐水在上面，动物会更爱吃。

请看下面视频—— 青绿牧草、秸秆如何做猪饲料？这个技术粉碎像麸皮60%代替饲料

将牧草、青绿秸秆通过机器粉碎，能够大幅度提高利用率，从而降低养殖成本。推荐两种适合中小型养殖场的青绿牧草秸秆超细粉碎机效果展示

助农第三代超细多功能青绿牧草秸秆粉碎机发布，产量更高更细，不堵出口干湿料可以粉碎

青绿牧草、青绿秸秆如何处理才能更好地运用到猪鸡鸭等单胃动物的养殖上？

直接投喂？适口性差吃得少、许多吃不动浪费，利用率不高。

而最佳的办法就是将青绿牧草（特别是禾本科牧草如象草类的）、青绿秸秆粉碎，且能够粉碎得像米糠、麦麸一样细，这样利用率就会大大提高，因为能够大幅度提高适口性和采食量。特别是将粉碎的牧草再经过与饲料配合运用或者进行发酵后运用，饲喂量就会明显加大。还可以发酵后能够长时间保存。

将青绿牧草、青绿秸秆粉碎得像米糠一样需要专业的机器，过去那些铡草机、揉搓机效果达不到。下面介绍的几款机器就能够解决这些问题，从家庭220V电、到三相电大功率，以及可以自己安装柴油机。你可以根据自己的实际情况进行选用。

步骤一：将牧草、青绿秸秆通过机器粉碎。
步骤二：2吨粉碎牧草与200公斤玉米粉、一包99多功能饲料发酵剂，4.5公斤食盐混合压实在塑料容器中密封发酵一周以上。
步骤三：按照20%-30%比例与饲料混合喂猪。
首先看到的瘦肉率增加，可以白切（直接煮熟）和扣肉肥而不腻，内脏无腥味自然香醇，简单清炒猪肉自然浓香。吃一次就肯定就不忘。

对于饲喂草鱼、青鱼等草食性鱼类，建议选择新型皇竹草这个品种，这个牧草在1米以下阶段生长速度在禾本科象草类中是最快的，饲喂草鱼在0.8米刈割，采用铡草机切碎后投喂草鱼，我们广西助农公司在梧州市大量网箱养殖草鱼的经验表明，草鱼喜吃，每约10-14公斤鲜草能够生长1公斤草鱼，肉质好，目前已经大面积推广。

饲养竹鼠、豪猪等特种养殖，推荐选择种植糖蔗2号牧草，茎秆稍硬，糖度高，这几个动物超爱吃，完全可以代替竹子等。

鲜草也可以销售，市场价格每吨大约在200元以上。

（二）禾本科牧草制作干草技术

禾本科牧草制作成干草有两种模式，在1米左右高度收割，进行晒干、烘干等，干后的草直接储存、压实打块，或者进行粉碎成草粉。

直接储存或者压块的干草可以直接饲喂牛羊等，草粉可以添加到牛羊饲料中；如果是饲喂猪鸡等单胃动物，可以采用适当发酵（采用“加强型粗饲料降解剂”这个产品处理），如新型皇竹草的粗蛋白高达18%左右，营养很高。

干草也可以销售，一般新型皇竹草、糖蔗2号牧草每吨的价格在800元以上，高于秸秆的价格，草粉很少有销售。

（三）发酵禾本科牧草喂猪、鸡、鸭等技术

发酵皇竹草、糖蔗2号牧草等禾本科牧草可以将牧草中的纤维降低、营养释放，提高适口性，猪吃发酵牧草能够改善肠道、提高饲料消化吸收率，减少疾病等。母猪饲喂发酵牧草能够降低便秘，提高繁殖性能，降低饲料成本等优点。

一个万头猪场使用发酵皇竹草，每个月可以降低40-60万元精饲料成本，目前在广西大面积在使用。

成功案例请看下面视频——牧草喂猪，一头肥猪可以省50公斤精饲料

步骤一、将各种牧草切碎，禾本科牧草如象草、新型皇竹草、糖蔗2号牧草等采用铡草机切碎，青绿菜叶等采用其他机器，如价格苎麻1号蛋白牧草采用几百元1台的猪菜机。

步骤二、市场上购买专业发酵剂——“99多功能饲料发酵剂”，淘宝上也有售，25元1包，可以发酵2吨牧草。

步骤三、将2吨切碎的牧草、200公斤玉米粉、1包“99多功能饲料发酵剂”，食盐4公斤，简单混合装桶压实密封发酵，一般几天就会有香醇味出现即可使用。

步骤四、按照肉猪饲料中添加30%左右，母猪在后备期、空怀期、怀孕前90天使用30%-50%，怀孕后期与哺乳期使用15%左右的比例与饲料混合后饲喂。

每次取出发酵牧草要马上再次密封，发现变质要丢弃。

发酵禾本科牧草也是可以销售的，因配料的不同价格也有差异，只放少量玉米的发酵牧草一般价格在600元左右，添加较多玉米、豆粕类等，每吨可以卖到1000元以上（湿）。

（四）禾本科牧草青贮饲养牛羊技术

在每年的盛产期间，将禾本科牧草如新型皇竹草、糖蔗2号牧草等收割后采用铡草机切碎，进行青贮后饲喂牛羊，因禾本科牧草特别是糖蔗2号牧草营养高，与甘蔗尾叶相当，远高于象草、巨菌草、玉米秸秆等。操作步骤如下：

步骤一：选择专业的青贮饲料菌种，如“加强型EM菌青贮饲料发酵剂”，市场售价约15元/包，可以青贮约3吨。虽然自然也可以青贮成功，但速度慢、易变质，储存时间不长，且在提高营养与适口性等都存在差别，因此建议加入专业菌种，专业菌种青贮的皇竹草非常香醇，营养高，可以在密封状态下长时间保存。

步骤二：将菌种激活（按照说明书），一边填切碎的皇竹草一边喷，将秸秆填入发酵池或容器中，一定要压实并采用至少双层膜密封顶部和采料采料的侧面，保证密封性。

一般24小时后就会明显升温，3天左右产生高温，并有香醇的发酵味溢出，一般发酵20天以上才开封使用，如果用于喂猪、鸡、鸭、鹅等建议发酵30天以上才使用。每次取用青贮料后，都要再次密封。

注意事项：

1.堆的高度和宽度太小，发酵和保存都比较难，不易长时间保存，建议每次发酵不低于3立方。

2.一定要压实，一边喷入菌液一边压实，底部溢出的水不要管它，让其流走即可。

3.要至少采用2层薄膜覆盖进行密封，最底部边缘要将薄膜往垫料底部插入，最大限度地保证起密封。

4.开封使用后，每次取料后要将开口处再次密封起来，确保不变质。

操作技术要点

青贮禾本科牧草封窖后经过30～40天时间，就可完成发酵过程开窖喂用。圆形窖应将窖顶覆盖的泥土全部揭开堆于窖的四周。窖口周围30厘米内不能堆人泥土，以防风吹、雨淋或取料时泥土混入窖内污染饲料，必须将窖口打扫干净。长方形窖应从窖的一端挖开1～1.2米长，清除泥土和表层发霉变质的饲料，从上到下，一层层取用。为防止开窖后饲料暴露在空气中，酵母菌及霉菌等好气性细菌活动，引起发霉变质(即所谓二次发酵)。应注意以下几点：

1、每天取用饲料的厚度不少于20厘米，要一层层取用，决不能挖坑或翻动饲料。若牲畜少喂量少时，可以联户喂用。

2、饲料取出后立即用塑料薄膜覆盖压紧，以减少空气接触饲料。窖口用草捆盖严实，防止灰土落人和牲畜误人窖内。

3、气温升高后易引起二次发酵，所以质量中等和下等青贮饲料，要在气温20℃下时喂完。

4、防止二次发酵的重要措施是饲料中水分含量在70％左右，糖分含量高，乳酸量充足，踩压坚实，每立方米青贮饲料重量能在600千克以上。所以，小型窖因踩不实，易引起二次发酵。

没有喂过青贮饲料的牲畜，开始饲喂青贮时多数不爱吃，必须经过一个驯食阶段。即在牲畜空肚时，第一次先用少量青贮饲料混入干草中，并加少量精饲料，充分搅拌后，使牲畜不能挑食。如此由少到多，逐渐增加，经过7～10天不间断饲喂，多数牲畜都可以习惯或喜食。饲喂青贮饲料千万不能间断，以免窖内饲料腐烂变质和牲畜频繁交换饲料引起消化不良或生产不稳定。

在高寒地区冬季饲喂青贮时，要随取随喂，防止青贮料挂霜或冰冻。不能把青贮料放在摄氏零度以下地方。如已经冰冻，应在暖和的屋内化开冰霜后才能喂用，决不可喂冻结的青贮饲料。冬季饲喂青贮料要在畜舍内或暖棚里，先空腹喂青贮料，再喂干草和精饲料，以缩短青贮饲料的采食时间。冬季寒冷且青贮饲料含水量大，牲畜不能单独大量喂用，应混拌一定数量的干草或铡碎的干玉米秸。肉牛每天15～20千克，乳牛20～25千克，羊1～2千克，驴2～4千克，马5～7千克。饲喂过程中，如发现牲畜有拉稀现象，应减量或停喂，待恢复正常后再继续喂用。

青贮的禾本科牧草也是可以对外销售，在广西一般市场价格在450元左右，最高可以达到650元。

上述市场销售价格仅供参考。

六、种植新型高产牧草提高经济效益的一些建议

我们种植牧草的主要目的是饲喂经济动物，通过动物来达到效益。当然，也可以通过销售牧草给养殖场来获得效益。下面是一些参考建议：

1.如果自己有养殖场，一定要将牧草与养殖场形成生态循环，将养殖场的粪水通过微生物发酵后进行浇灌牧草，不仅解决了消纳养殖场粪污目的，而且能够让牧草产量更高、质量更高。

2.如果自己有大面积的廉价土地，但自己养殖的动物又不多或者自己不进行动物的饲养，种植牧草并通过加工销售是非常可行的，只要找到销路，种植销售牧草的经济效益要远远大于种植水稻、玉米等，种植1亩多年生禾本科牧草年纯利4千以上都不是问题。

3.利用牧草减低养猪成本的诀窍是从母猪开始，对后备母猪、空怀母猪、怀孕前约90天的母猪最高可以用到60%的新鲜牧草或者发酵牧草，土猪、黑猪、野猪、香猪等也可以用到50%左右，一般的肥猪可以用到30%左右。要敢用、大胆用、科学用，就发现采用牧草降低猪饲料成本是非常现实。特别是在猪价低迷的时期，众多的降低猪饲料成本措施没有几个措施能够与种植多年生禾本科牧草如此有效。

请看下面视频——猪场扭亏为盈就靠一把牧草——新型皇竹草在猪场中的运用效益显著

4.养殖草食动物是一定建议种植高产的多年生禾本科牧草，即使周边有很多玉米秸秆、甘蔗尾叶等资源也一定要种植。因为只有自己足够的牧草基地，才能保证供应，周边的资源不管如何都是有严重的季节性、还有可能有变化（如不种植了或者被同行抢收等）。而自己地里的牧草可以做好足够的计划进行供应。

5.养鸡、鸭、鹅、鱼等特种养殖也是可以从优质高产牧草找到很多突破点。

6.生产品牌猪肉、鸡肉、鹅肉、牛羊肉，都离不开优质的牧草，你要宣传自己的品牌，而自己养殖场中连大片的牧草都没有，怎么能够让人信服？因此，配套连片的牧草，进行宣传就会事半功倍。

7.适当配以牧草的专业设施设备，如牧草收割设备、铡草设备、青贮设备等，找专业的服务公司（如广西助农畜牧科技有限公司），能够快速让自己的草业走西正轨。

8.关注政策，主动向当地畜牧局、农业局进行汇报自己现代生态循环模式的牧草产业，从而能够获得指导、肯定和扶持。

牧草种植的投入成本不大，一年生的牧草一亩所需投入草种的成本一般只有几十元，只是需要每年翻耕土地和重新播种；宿根生的牧草虽然初次投入需要几百元，但实际上一次投入，永远都不需要再次引种、再次花劳力重新种植，属于一劳永逸，每年简单的肥水管理即可。如果年牧草鲜草达到20吨，用于养殖则可以达到6千元以上的经济效益。

牧草的使用范围广泛，不管是你准备饲养草食动物还是传统的猪鸡鸭等，牧草能够降低养殖成本、提高动物品质、生产有机绿色品牌动物产品都是可以实现。