其实是不断地进行采收，种植在大田在看到浮萍有叠起来的时候（如下图），就可以采收了。

在良好肥水和温度条件下，一般3天可以采收一次，每次采收量在50%~70%。

目前我们种植的饲料型浮萍新品种高蛋白株系Lemna minor与高淀粉株系（紫萍）Landotia punctata经过对比，不仅粗蛋白和淀粉含量比普通浮萍高3倍左右，产量也更高。

高蛋白株系：Lemna minor，国际编号7868的粗蛋白含量最高31%（干基一般在25%-31%）、淀粉含量大于18%、总氨基酸含量超过20%，粗脂肪在20%左右。

高淀粉株系（紫萍）：Landotia punctata，国际编号0001的淀粉含量在33%以上最高可以达到45%（干基，不同采收期数据差距大），粗蛋白在24%左右、粗脂肪在23%左右。