米糠，作为稻谷加工的副产品，含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，具有很高的饲用潜力。然而，米糠中的抗营养因子和较低的消化率限制了其在饲料工业中的应用。然而通过微生物进行发酵降解后可以显著提高米糠的饲用价值和营养价值。改善适口性及消耗吸收率，提高米糠在动物饲料中的使用量。

一、米糠的营养价值与限制因素

米糠含有约12-18%的粗蛋白质和15-20%的粗纤维，以及多种必需氨基酸和矿物质。但是，米糠中的植酸、胰蛋白酶抑制因子和非淀粉多糖等抗营养因子，影响了其在动物饲料中的营养价值。

二、微生物发酵技术的原理

微生物发酵技术通过利用特定的微生物菌种，如乳酸菌、酵母菌和曲霉菌等，将米糠中的抗营养因子分解，同时产生有益的代谢产物，如有机酸、酶和维生素，从而提高米糠的营养价值和消化率。

三、提高米糠饲用价值的发酵方法

发酵方法：米糠1吨、99多功能饲料发酵剂1包、玉米粉100公斤、食盐2公斤，将所有物料一起混合均匀后加水将含水量调到50-60%，然后装入密闭容器中密封发酵5-7天闻到一股浓郁的酒香味即可用来饲喂动物。

在动物上的饲用量：在肉猪上可以运用10-30%的比例，后备母猪、空怀母猪、怀孕前期母猪最高可以用到50%（另外50%使用母猪全价饲料）。在家禽上的用量为10-30%，与全价饲料一起混合饲喂。

四、发酵米糠在饲料中的应用优势

1. 提高营养价值

发酵可以显著提高米糠中蛋白质和能量的消化率，增加其营养价值。

2. 改善饲料适口性

发酵产生的特殊风味可以提高动物对饲料的接受度和采食量。

3. 促进动物健康

发酵米糠中的益生菌和代谢产物有助于维护动物肠道健康，增强免疫力。

4. 经济效益

提高米糠在饲料中的使用量，可以降低饲料成本，提高养殖经济效益。

五、案例分析

在某家禽养殖场，通过将米糠进行微生物发酵处理后作为饲料的一部分，观察到家禽生长速度加快，饲料转化率提高，同时减少了肠道疾病的发生。

六、结论

微生物发酵技术为提高米糠的饲用价值和营养价值提供了一种有效的途径。通过优化发酵工艺，可以显著提升米糠在饲料中的应用量，同时带来环境和经济上的双重效益。

七、建议

菌种选择：根据米糠的特性和目标动物的需求，选择合适的发酵菌种。

工艺优化：不断优化发酵工艺，提高米糠的发酵效果。

质量控制：对发酵后的米糠进行严格的质量控制，确保其营养价值。

饲料配方：合理设计饲料配方，平衡米糠与其他饲料原料的比例。

持续研究：持续进行米糠发酵技术的研究，以适应不断变化的市场需求。

通过这些措施，可以充分发挥米糠的潜力，提高其在饲料工业中的应用价值，为可持续养殖业的发展做出贡献。

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养殖场如何制作出高品质的发酵饲料？学习和购买高品质发酵饲料找广西助农生态养殖基地

在现代养殖业中，高品质的发酵饲料已成为提高肉蛋品质、降低养殖成本的关键，（广西助农生态循环科技研学基地），作为这一领域的佼佼者，不仅拥有先进的发酵饲料制作技术，养殖示范基地低成本生态养殖循环养殖，还吸引了四面八方的学员前来学习交流，让我们一起走进这个充满科技与创新的研学基地，探索发酵饲料低成本生态环保循环养殖的魅力。

发酵饲料，通过微生物发酵技术，将原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等复杂成分转化为易于动物消化吸收的营养物质。其优势显著：

· 提高营养价值：发酵过程中，微生物降解抗营养因子，释放更多营养成分。

· 增强免疫力：益生菌调节肠道菌群平衡，增强机体免疫力。

· 降低饲料成本：利用廉价原料生产，提高养殖效益。

· 减少环境污染：有效利用农业废弃物，实现资源循环利用。

广西助农生态循环科技研学基地，高品质发酵饲料的制作流程严谨且科学：

· 原料接收与清理：确保原料新鲜无杂质。

· 粉碎与混合：原料经过粉碎、混合，提高均匀性。

· 发酵处理：采用先进的酶菌结合发酵剂，进行发酵处理。

· 计量包装：确保每批饲料质量稳定。

牧草、甘蔗尾叶发酵饲料

牧草、甘蔗尾叶富含糖分和植物纤维，是优质的发酵饲料原料，通过发酵处理甘蔗尾叶质地变得柔软多汁、气味酸香、适口性好、营养价值高，牲畜更加爱吃，生长速度显著提升。

牧草甘蔗尾叶制作成生物发酵饲料方法：

1.使用超微粉碎机将牧草或甘蔗尾叶进行粉碎（粉碎越细越好）。

2.将“99多功能饲料发酵剂”1包与50公斤玉米粉2公斤食盐混合，均匀撒入粉碎好的1吨牧草、甘蔗尾叶中简单搅拌，将其装入发酵桶或者青贮发酵袋中压实密封，7-15天左右会散发出浓郁的酒香味或酸香味即可用于饲喂，发酵好的牧草、甘蔗尾叶饲料在阴凉、干燥处密封储存可保存一年以上。

3.发酵好的牧草、甘蔗尾叶家禽动物按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏，母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量，；怀孕后期与哺乳期喂10%左右。

糖蔗滤泥发酵应用

糖蔗滤泥，这一糖厂废弃物，在广西助农基地得到了新生，通过微生物技术的巧妙运用，糖蔗滤泥成功转型为营养丰富的动物饲料。不仅解决了环境污染问题，还为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。

滤泥制作成高品质动物饲料操作方法：

1.先将本产品5公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）简单混合，撒在1吨出产不超过48小时的新鲜湿滤泥上，然后进行简单混合。

2.含水量调节到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麦麸或更多玉米粉进行调节，装入非金属容器中压实和严格密封进行厌氧发酵，低温季节可以放置于阳光下或温室棚中进行发酵，发酵时间为7天以上，根据温度和湿度的不同，发酵时间会有所差异，发酵完成的甘蔗滤泥由深绿色变成微黄色有酸香味，发酵完成后密封状态下可以保存1年以上不变质，发酵完成的标志是打开容器能够闻到浓郁的酸香醇味道，即可将发酵好的滤泥饲料作为动物饲料使用。

发酵好的滤泥饲料饲喂方法：

发酵完成的滤泥对不同动物与饲养阶段饲喂量各不相同，要根据实际情况进行合理调整，先从少到多逐步增加的原则进行，一般来说发酵滤泥按照饲喂动物日粮的10%-30%进行，饲喂方法是与该动物的全价饲料或自配全价饲料混合后饲喂，如按照投喂干日粮100公斤与发酵后的滤泥50-100公斤（湿）混合后饲喂（以养猪为例进行干湿料或粥料饲喂模式效果非常明显）。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借其以发酵饲料为核心的饲养模式，实现了养殖业的重大突破，该模式不仅显著提升了猪、鸡、鸭、鹅等动物的免疫力，使得它们更加健康、少生病，从而减少了医药费用的支出；同时，还大幅度降低了养殖成本，更为重要的是，这一饲养模式给养殖动物的肉质品质带来了突破性的改变，发酵饲料中富含的有益微生物和活性物质，改善了动物的消化系统和代谢机制，使得肉质更加鲜嫩、口感更佳，营养价值也得到了显著提升，来访的学员和嘉宾在深入了解这一饲养模式的实践效果后，并亲自品尝了猪肉鸡肉纷纷给予了高度评价。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借多年的经验和技术积累，成为了发酵饲料领域的领头羊，基地亮点纷呈：

· 先进技术：采用酶菌结合发酵剂，确保发酵饲料品质。

· 优质饲料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾叶、糖蔗滤泥等高品质发酵饲料。

· 优质服务：提供专业的技术支持和售后服务，助力养殖业可持续发展。

走进广西助农基地的饲喂现场，映入眼帘的是一片繁忙而有序的景象，动物们争相抢食发酵饲料，长势喜人，这里每一口饲料都蕴含着科技的力量，为动物们的健康成长保驾护航。

来自全国各地的学员，在广西助农基地学习到了先进的发酵饲料制作技术，他们纷纷表示，这些技术不仅提高了养殖效益，还降低了成本，为他们的养殖业注入了新的活力。

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· 联系方式：蒋荣健场长 13507889320   王纲杰副场长 19195968227   梁燕华接待办主任13557045676

· 参观方式：提前预约，基地将安排专人接待，带您参观整个发酵饲料制作饲喂现场。

让我们携手共进，探索更多低成本高效益的养殖之道，为养殖业的可持续发展贡献力量！广西助农生态循环科技研学基地，您值得信赖的合作伙伴！