引言

随着畜牧业的快速发展，如何高效利用饲料资源，提高饲料转化率，同时保障动物产品的品质，已成为畜牧业研究的重要课题。啤酒渣作为啤酒生产过程中的副产品，含有丰富的蛋白质和营养成分，但是直接饲喂利用率不高，如何提高啤酒糟的利用率，提高动物的生长速度和肉质品质，一直是养殖户们关注的焦点。近年来，运用酶菌结合饲料发酵剂发酵啤酒渣喂鸭的方法备受关注，因其能够提高鸭的食欲，增加鸭的采食量，同时提高鸭肉的品质，被认为是一种有效的饲养方法。

发酵后的啤酒渣富含易消化的蛋白质、脂肪和纤维素等营养物质，这些都是鸭子生长所需的重要营养成分。而且，发酵啤酒渣的味道和口感也非常诱人，对鸭子来说是一种美味的享受。因此，当饲养者将发酵啤酒渣放入鸭子的饲料中时，鸭子往往会抢先吃掉，这不仅增加了它们的食欲，还可以提高它们的生长速度和体重。

其次，发酵啤酒渣对鸭肉品质的提升也是不容忽视的。研究表明，通过将发酵啤酒渣作为饲料，可以显著提高鸭肉的脂肪含量和口感。发酵啤酒渣中的益生菌和酶可以促进鸭肉的脂肪代谢，使其更加嫩滑可口。此外，发酵啤酒渣中的抗氧化物质也可以减少鸭肉中的氧化反应，延长其保鲜期并提高其营养价值。因此，通过喂养发酵啤酒渣，可以生产出更加美味、营养丰富的鸭肉产品，满足消费者的需求。

运用酶菌结合饲料发酵剂发酵啤酒糟工艺：

将新鲜啤酒糟（湿料）运回来后，(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理会更好)，每1000公斤新鲜啤酒糟混入50公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），酶菌结合饲料发酵剂发酵（99多功能饲料发酵）1包（先将发酵剂与玉米粉混合），食盐2公斤，搅拌均匀，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成团有水从手指间印出，但不滴出这个程度为佳，混合后装袋或者塑料桶等容器用力压紧压实后，密封发酵，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。（啤酒糟比较松散，有很多空气在物料里，所以在高温天气特别要注意一定要压实压紧，在冬季则为了提高发酵温度，只须适当拍实即可）。

饲喂方法：

发酵啤酒糟直接代替部分用全价饲料喂养方法：0～3周龄：全价饲料80%，发酵啤酒糟20%，4%型的预混料0.8%，（刚开始喂发酵料时，先要以5-10%由少量逐步增加的原则，慢慢增加到20%。如果鸭子比较适应发酵酒糟，可以适当慢慢增加点用量。4～8周龄：全价饲料70%，发酵啤酒糟30%，4%型的预混料1.2%。育成鸭到上市：全价饲料70%，发酵啤酒糟30%，4%型的预混料1.2%。

发酵啤酒糟除了对鸭子和鸭肉品质的影响，运用发酵啤酒渣喂养鸭子还有其他一些潜在的好处。首先，发酵啤酒渣的利用可以有效减少废弃物的产生，实现资源的循环利用。其次，发酵啤酒渣中的营养物质可以提高鸭子的免疫力，减少疾病的发生，从而降低兽医费用。最后，发酵啤酒渣的喂养方法简单易行，不需要额外的投入和设备，适合于各种规模的养殖场使用。

总结：

运用发酵啤酒渣喂养鸭子不仅可以引发鸭子抢吃的现象，还可以提高鸭肉的品质，并具有多种其他好处。这种新颖的喂养方法有望在畜牧业中得到广泛应用，为养殖业的发展带来新的机遇和挑战。希望未来能有更多的研究和实践，进一步探索发酵啤酒渣在畜牧业中的潜在应用，为提高养殖业的效益和可持续发展做出贡献。

技术咨询与产品购买请联系我们专业的兽医技术员：刘小任18176895589（微信同号）

养殖场如何制作出高品质的发酵饲料？学习和购买高品质发酵饲料找广西助农生态养殖基地

在现代养殖业中，高品质的发酵饲料已成为提高肉蛋品质、降低养殖成本的关键，（广西助农生态循环科技研学基地），作为这一领域的佼佼者，不仅拥有先进的发酵饲料制作技术，养殖示范基地低成本生态养殖循环养殖，还吸引了四面八方的学员前来学习交流，让我们一起走进这个充满科技与创新的研学基地，探索发酵饲料低成本生态环保循环养殖的魅力。

发酵饲料，通过微生物发酵技术，将原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等复杂成分转化为易于动物消化吸收的营养物质。其优势显著：

· 提高营养价值：发酵过程中，微生物降解抗营养因子，释放更多营养成分。

· 增强免疫力：益生菌调节肠道菌群平衡，增强机体免疫力。

· 降低饲料成本：利用廉价原料生产，提高养殖效益。

· 减少环境污染：有效利用农业废弃物，实现资源循环利用。

广西助农生态循环科技研学基地，高品质发酵饲料的制作流程严谨且科学：

· 原料接收与清理：确保原料新鲜无杂质。

· 粉碎与混合：原料经过粉碎、混合，提高均匀性。

· 发酵处理：采用先进的酶菌结合发酵剂，进行发酵处理。

· 计量包装：确保每批饲料质量稳定。

牧草、甘蔗尾叶发酵饲料

牧草、甘蔗尾叶富含糖分和植物纤维，是优质的发酵饲料原料，通过发酵处理甘蔗尾叶质地变得柔软多汁、气味酸香、适口性好、营养价值高，牲畜更加爱吃，生长速度显著提升。

牧草甘蔗尾叶制作成生物发酵饲料方法：

1.使用超微粉碎机将牧草或甘蔗尾叶进行粉碎（粉碎越细越好）。

2.将“99多功能饲料发酵剂”1包与50公斤玉米粉2公斤食盐混合，均匀撒入粉碎好的1吨牧草、甘蔗尾叶中简单搅拌，将其装入发酵桶或者青贮发酵袋中压实密封，7-15天左右会散发出浓郁的酒香味或酸香味即可用于饲喂，发酵好的牧草、甘蔗尾叶饲料在阴凉、干燥处密封储存可保存一年以上。

3.发酵好的牧草、甘蔗尾叶家禽动物按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏，母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量，；怀孕后期与哺乳期喂10%左右。

糖蔗滤泥发酵应用

糖蔗滤泥，这一糖厂废弃物，在广西助农基地得到了新生，通过微生物技术的巧妙运用，糖蔗滤泥成功转型为营养丰富的动物饲料。不仅解决了环境污染问题，还为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。

滤泥制作成高品质动物饲料操作方法：

1.先将本产品5公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）简单混合，撒在1吨出产不超过48小时的新鲜湿滤泥上，然后进行简单混合。

2.含水量调节到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麦麸或更多玉米粉进行调节，装入非金属容器中压实和严格密封进行厌氧发酵，低温季节可以放置于阳光下或温室棚中进行发酵，发酵时间为7天以上，根据温度和湿度的不同，发酵时间会有所差异，发酵完成的甘蔗滤泥由深绿色变成微黄色有酸香味，发酵完成后密封状态下可以保存1年以上不变质，发酵完成的标志是打开容器能够闻到浓郁的酸香醇味道，即可将发酵好的滤泥饲料作为动物饲料使用。

发酵好的滤泥饲料饲喂方法：

发酵完成的滤泥对不同动物与饲养阶段饲喂量各不相同，要根据实际情况进行合理调整，先从少到多逐步增加的原则进行，一般来说发酵滤泥按照饲喂动物日粮的10%-30%进行，饲喂方法是与该动物的全价饲料或自配全价饲料混合后饲喂，如按照投喂干日粮100公斤与发酵后的滤泥50-100公斤（湿）混合后饲喂（以养猪为例进行干湿料或粥料饲喂模式效果非常明显）。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借其以发酵饲料为核心的饲养模式，实现了养殖业的重大突破，该模式不仅显著提升了猪、鸡、鸭、鹅等动物的免疫力，使得它们更加健康、少生病，从而减少了医药费用的支出；同时，还大幅度降低了养殖成本，更为重要的是，这一饲养模式给养殖动物的肉质品质带来了突破性的改变，发酵饲料中富含的有益微生物和活性物质，改善了动物的消化系统和代谢机制，使得肉质更加鲜嫩、口感更佳，营养价值也得到了显著提升，来访的学员和嘉宾在深入了解这一饲养模式的实践效果后，并亲自品尝了猪肉鸡肉纷纷给予了高度评价。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借多年的经验和技术积累，成为了发酵饲料领域的领头羊，基地亮点纷呈：

· 先进技术：采用酶菌结合发酵剂，确保发酵饲料品质。

· 优质饲料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾叶、糖蔗滤泥等高品质发酵饲料。

· 优质服务：提供专业的技术支持和售后服务，助力养殖业可持续发展。

走进广西助农基地的饲喂现场，映入眼帘的是一片繁忙而有序的景象，动物们争相抢食发酵饲料，长势喜人，这里每一口饲料都蕴含着科技的力量，为动物们的健康成长保驾护航。

来自全国各地的学员，在广西助农基地学习到了先进的发酵饲料制作技术，他们纷纷表示，这些技术不仅提高了养殖效益，还降低了成本，为他们的养殖业注入了新的活力。

想要学习和购买高品质的发酵饲料吗？广西助农生态循环科技研学基地期待您的到来！

· 联系方式：蒋荣健场长 13507889320   王纲杰副场长 19195968227   梁燕华接待办主任13557045676

· 参观方式：提前预约，基地将安排专人接待，带您参观整个发酵饲料制作饲喂现场。

让我们携手共进，探索更多低成本高效益的养殖之道，为养殖业的可持续发展贡献力量！广西助农生态循环科技研学基地，您值得信赖的合作伙伴！