一、冬季发酵的基本条件：

1.固态发酵糟渣类物料在室内气温达到5℃以上即可自行产热并成功发酵。

2.制作保健液则需要水温达到15℃以上，室内气温在12℃以上。

二、冬季发酵建议：

固态发酵糟渣类物料

为加快发酵速度，可采取以下措施：

1.增加能量饲料如玉米粉等，以提高发酵速度和启动发酵。

2.降低含水量至40～50%左右，减少水分可加速温度升高。

3.使用家用热水袋在局部升温，从而影响周围微生物的发酵启动。

4.添加粗糠、碎秸秆等辅助原料以增加物料内部空气间隙，促进好氧发酵，从而提高温度并启动发酵。

5.增大发酵量，500公斤以上的物料量更易于保温和成功发酵。

三、在冬季制作保健液时的建议：

1.入缸水温建议维持在40℃以上，或者采用温水。室内温度不低于12度，入缸水温不低于15度，需注意保温。

2.建议使用温红糖水（红糖500克加水2斤）浸泡活力99生酵剂菌种，浸泡时间为10分钟后再用于保健液制作。

3.采用温水或40至50度的入缸水制作保健液，并注意对缸外围进行保温处理，例如使用稻草围绕。室内可采用煤烧升温等措施，但需注意人员安全，以免煤气中毒。

4.建议减少加水量，使保健液更为浓厚。建议使用25公斤粮食和50公斤水，以促进快速产热发酵。浓厚的保健液具有以下优点：

①改善保存性能，浓厚的保健液更易保存，不易变质。

②减少杂菌污染，提高保健液的活力和发酵成功率。

③使用时可减少推荐用量一半，操作更为简便。

④在冬季更易于成功发酵，发酵速度更快。

四、固态发酵糟渣的观察判断方法：

在冬季，由于发酵速度较慢，观察固态发酵糟渣的情况较为困难。通常情况下，塑料薄膜不容易鼓起，但在发酵过程中，塑料薄膜会出现短暂的鼓起现象，之后会恢复平稳。此外，豆渣发酵产生的酒香味较少，在冬季气味难以察觉，尤其是发酵速度缓慢时更为难闻。然而，通过深入插入温度计观察，若温度计显示比室内气温高几度，则表明发酵已经进行。

冬季的观察确实十分困难，因为夏天产生的气味和气体需要较长时间才会在冬天散发出来。然而，只要深入插入的温度计比室内气温高几度，且塑料薄膜曾经鼓起来过（表明有过短暂的发酵旺盛期），即可说明曾经发酵过，目前已经完成发酵进入保存期，没有进一步的活动。

另外，观察物料颜色和质地的变化也是一种方法。例如，颜色是否变得更为亮泽，原本发霉的原料是否变浅，有些原料发酵后会变成金黄色等。此外，观察原料是否变软等也可以作为判断的依据。

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养殖场如何制作出高品质的发酵饲料？学习和购买高品质发酵饲料找广西助农生态养殖基地

在现代养殖业中，高品质的发酵饲料已成为提高肉蛋品质、降低养殖成本的关键，（广西助农生态循环科技研学基地），作为这一领域的佼佼者，不仅拥有先进的发酵饲料制作技术，养殖示范基地低成本生态养殖循环养殖，还吸引了四面八方的学员前来学习交流，让我们一起走进这个充满科技与创新的研学基地，探索发酵饲料低成本生态环保循环养殖的魅力。

发酵饲料，通过微生物发酵技术，将原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等复杂成分转化为易于动物消化吸收的营养物质。其优势显著：

· 提高营养价值：发酵过程中，微生物降解抗营养因子，释放更多营养成分。

· 增强免疫力：益生菌调节肠道菌群平衡，增强机体免疫力。

· 降低饲料成本：利用廉价原料生产，提高养殖效益。

· 减少环境污染：有效利用农业废弃物，实现资源循环利用。

广西助农生态循环科技研学基地，高品质发酵饲料的制作流程严谨且科学：

· 原料接收与清理：确保原料新鲜无杂质。

· 粉碎与混合：原料经过粉碎、混合，提高均匀性。

· 发酵处理：采用先进的酶菌结合发酵剂，进行发酵处理。

· 计量包装：确保每批饲料质量稳定。

牧草、甘蔗尾叶发酵饲料

牧草、甘蔗尾叶富含糖分和植物纤维，是优质的发酵饲料原料，通过发酵处理甘蔗尾叶质地变得柔软多汁、气味酸香、适口性好、营养价值高，牲畜更加爱吃，生长速度显著提升。

牧草甘蔗尾叶制作成生物发酵饲料方法：

1.使用超微粉碎机将牧草或甘蔗尾叶进行粉碎（粉碎越细越好）。

2.将“99多功能饲料发酵剂”1包与50公斤玉米粉2公斤食盐混合，均匀撒入粉碎好的1吨牧草、甘蔗尾叶中简单搅拌，将其装入发酵桶或者青贮发酵袋中压实密封，7-15天左右会散发出浓郁的酒香味或酸香味即可用于饲喂，发酵好的牧草、甘蔗尾叶饲料在阴凉、干燥处密封储存可保存一年以上。

3.发酵好的牧草、甘蔗尾叶家禽动物按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏，母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量，；怀孕后期与哺乳期喂10%左右。

糖蔗滤泥发酵应用

糖蔗滤泥，这一糖厂废弃物，在广西助农基地得到了新生，通过微生物技术的巧妙运用，糖蔗滤泥成功转型为营养丰富的动物饲料。不仅解决了环境污染问题，还为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。

滤泥制作成高品质动物饲料操作方法：

1.先将本产品5公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）简单混合，撒在1吨出产不超过48小时的新鲜湿滤泥上，然后进行简单混合。

2.含水量调节到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麦麸或更多玉米粉进行调节，装入非金属容器中压实和严格密封进行厌氧发酵，低温季节可以放置于阳光下或温室棚中进行发酵，发酵时间为7天以上，根据温度和湿度的不同，发酵时间会有所差异，发酵完成的甘蔗滤泥由深绿色变成微黄色有酸香味，发酵完成后密封状态下可以保存1年以上不变质，发酵完成的标志是打开容器能够闻到浓郁的酸香醇味道，即可将发酵好的滤泥饲料作为动物饲料使用。

发酵好的滤泥饲料饲喂方法：

发酵完成的滤泥对不同动物与饲养阶段饲喂量各不相同，要根据实际情况进行合理调整，先从少到多逐步增加的原则进行，一般来说发酵滤泥按照饲喂动物日粮的10%-30%进行，饲喂方法是与该动物的全价饲料或自配全价饲料混合后饲喂，如按照投喂干日粮100公斤与发酵后的滤泥50-100公斤（湿）混合后饲喂（以养猪为例进行干湿料或粥料饲喂模式效果非常明显）。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借其以发酵饲料为核心的饲养模式，实现了养殖业的重大突破，该模式不仅显著提升了猪、鸡、鸭、鹅等动物的免疫力，使得它们更加健康、少生病，从而减少了医药费用的支出；同时，还大幅度降低了养殖成本，更为重要的是，这一饲养模式给养殖动物的肉质品质带来了突破性的改变，发酵饲料中富含的有益微生物和活性物质，改善了动物的消化系统和代谢机制，使得肉质更加鲜嫩、口感更佳，营养价值也得到了显著提升，来访的学员和嘉宾在深入了解这一饲养模式的实践效果后，并亲自品尝了猪肉鸡肉纷纷给予了高度评价。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借多年的经验和技术积累，成为了发酵饲料领域的领头羊，基地亮点纷呈：

· 先进技术：采用酶菌结合发酵剂，确保发酵饲料品质。

· 优质饲料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾叶、糖蔗滤泥等高品质发酵饲料。

· 优质服务：提供专业的技术支持和售后服务，助力养殖业可持续发展。

走进广西助农基地的饲喂现场，映入眼帘的是一片繁忙而有序的景象，动物们争相抢食发酵饲料，长势喜人，这里每一口饲料都蕴含着科技的力量，为动物们的健康成长保驾护航。

来自全国各地的学员，在广西助农基地学习到了先进的发酵饲料制作技术，他们纷纷表示，这些技术不仅提高了养殖效益，还降低了成本，为他们的养殖业注入了新的活力。

想要学习和购买高品质的发酵饲料吗？广西助农生态循环科技研学基地期待您的到来！

· 联系方式：蒋荣健场长 13507889320   王纲杰副场长 19195968227   梁燕华接待办主任13557045676

· 参观方式：提前预约，基地将安排专人接待，带您参观整个发酵饲料制作饲喂现场。

让我们携手共进，探索更多低成本高效益的养殖之道，为养殖业的可持续发展贡献力量！广西助农生态循环科技研学基地，您值得信赖的合作伙伴！