百色覃老板是一位养殖业主，他在养殖芦丁鸡时采用了发酵谷物的喂养方法。这种喂养方法的目的是提高芦丁鸡的营养价值和健康状况。

首先，百色覃老板选择了优质的谷物作为鸡饲料的基础，并进行了发酵处理。他使用99多功能发酵剂，将谷物浸泡在水中，每吨待发酵原料，需要添加0.5-1包99多功能发酵谷物，100公斤玉米粉（也可以使用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）和2公斤食盐。将水分调节到55%左右（以手抓成团，松手即散的状态），然后密封发酵一周以上。打开闻到一股酸香味或者浓香味，没有霉变和霉味即可使用。使谷物中的营养成分更易被鸡体吸收。

在发酵过程中，谷物中的淀粉被分解为更易消化的糖类，蛋白质也被分解为更易吸收的氨基酸。这样，芦丁鸡在食用发酵谷物时，能够更充分地吸收和利用其中的营养成分，提高饲料的利用率。

此外，发酵谷物中还含有丰富的益生菌和酵素，可以促进芦丁鸡的消化系统健康。益生菌能够调节肠道菌群平衡，增强鸡体的免疫力，预防肠道疾病的发生。酵素则能够帮助鸡体更好地消化食物，提高饲料的消化率。

通过发酵谷物喂养芦丁鸡，百色覃老板发现鸡的生长速度更快，体重增长更为均匀。同时，芦丁鸡的肉质也更加鲜嫩，口感更好。此外，由于饲料的营养成分更易被吸收利用，百色覃老板还观察到芦丁鸡的产蛋率有所提高。

综上所述，百色覃老板通过发酵谷物喂养芦丁鸡，提高了鸡的营养价值和健康状况，使其在市场上具有竞争优势。这个案例为其他养殖业主提供了一个可行的养殖模式，值得借鉴和推广。

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养殖场运用发酵饲料的好处主要有以下几点:

节省饲料成本发酵饲料的原料来源广泛..如食品厂的副产物、秸秆、牧草等，这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌.发酵后可以替代一部分饲料来喂猪，从而节省了饲养成本。

促进动物生长:发酵饲料中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，可以给动物提供均衡的营养，促进动物生长。调节胃肠健康:发酵饲料中存在太量有益活菌，进入肠道后，种群优势得以充分发挥，改变肠道微生物菌群结构，进入胃肠道迅速抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，改善肠道健康。

促进营养转化:经过微生物发酵饲料原料中大分子物质被岔解成更容易被养殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物质，使反乌动物对饲料能够更加有效的消化、吸收和利用，进而提高饲料营养价值。

增强机体免疫:发酵饲料中富含核苷酸和壳聚糖等可促进免疫器官发育的营养成分，可以激发动物机体的细胞免疫和体液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增强机体免疫力。

改善动物福利动物产品品质提升明显:、发酵饲料可以产生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生长， 改善动物福利:动物运用发酵饲料后的肉蛋奶产品恢复自然香醇，品质提高显著，能够更好地赢得市场认可，从而提高经济效益。

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