在我们一切地区周围有许多的水果加工产生大量的果渣、或者无法销售的水果。这些果渣和堆积无法销售的水果就会不断腐烂，产生臭味废水导致污染环境。

但通过下面的复合微生物（益生菌）进行发酵处理后，就会变成香甜可口、营养丰富的优质动物饲料，达到变废为宝增加效益的途径。

准备发酵的菠萝渣

准备发酵的苹果渣

果渣发酵成优质饲料的操作技术

每2吨水果渣用500克99多功能饲料发酵剂（仅25元），2-4公斤食盐（参考值，如果加工过程中已经含有食盐则不用添加或者适量添加）。如果果渣霉变严重，则添加1-2倍的99多功能饲料发酵剂；如发酵菠萝渣、苹果渣则不需要添加玉米粉。如果果渣中含糖不高，则适当添加少量淀粉类饲料（如玉米粉，按照果渣重量的5%以上，越多越好）。

含水量调节在50%-70%（运用99多功能饲料发酵剂的指标，如果运用EM菌则必须在60%左右才能发酵 ），稍微压实密封在非金属容器中进行发酵。发酵7天以上有香味即可运用。发酵完成的饲料需要严格密封保存，可以超过1年不变质。

用塑料容器发酵完成的果渣

用大池发酵果渣做牛羊饲料（与青贮饲料操作一样）

发酵果渣饲喂动物技术

牛羊等反刍动物可以长期按照每日总饲料饲喂量的30%左右饲喂，超过这个用量可能导致胃酸过多。

单胃动物的猪鸡鸭鹅等按照日粮的15%-30%，后备母猪、空怀母猪、养殖周期较长的阉鸡土鸡、休蛋期的鸭鹅等可以按照50%左右的使用量。由于发酵饲料是湿料而其它饲料是干料，实际配比时要乘以2倍，如发酵果渣饲喂量为30%，则实际配置重量为：发酵饲料600公斤（湿）、全价饲料700公斤（干），简单混合或者形成干湿料、粥料后饲喂。

发酵果渣的饲喂效果

由于许多果渣都含有较高的糖分，因此在制作发酵饲料时可以不添加玉米粉等制作成本更低，益生菌发酵也更加容易，形成的发酵饲料碳水化合物也更高，因此其经济价值也更好。

加上发酵后的果渣中含有大量益生菌、酶制剂、酸化剂、小肽、B族维生素等，能够促进饲料的消化吸收率降低饲料成本，改善养殖环境（臭味氨气明显降低），提高肉蛋奶品质，提高经济效益。

1吨果渣发酵后其替代饲料带来的经济价值在600元以上，达到了变废为宝的目的。

还可以用这种薄膜袋发酵，可以自用或者销售给周边的养殖场

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