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科学认识生物发酵饲料，运用部分发酵饲料养殖成本下降势在必行

2024-04-21 21:12:35 点击：

引言

在全球人口增长和经济发展的双重压力下，食品需求的不断攀升对养殖业提出了更高的要求。成本控制与效率提升成为了养殖业中亟待解决的问题。生物发酵饲料，作为一项创新技术，其在降低养殖成本和提升养殖效率方面的潜力逐渐被行业所认识和重视。本文旨在深入探讨生物发酵饲料的原理、作用以及其在实际养殖中的应用，进而展望其在推动养殖业可持续发展中的作用。

一、生物发酵饲料的概念

生物发酵饲料是通过微生物和复合酶的协同作用，将饲料原料转化为富含菌体蛋白、生物活性小肽、必需氨基酸、活性益生菌和多种复合酶的高效生物饲料。通过微生物的代谢活动，将饲料原料转化为更易消化、营养价值更高的饲料。这一过程涉及多种微生物，包括细菌、酵母和霉菌等，它们共同作用于饲料原料，提升其营养价值和消化吸收率。与常规饲料相比，生物发酵饲料经过了微生物的体外预消化处理，其营养成分更为全面，更易于动物肠道的消化吸收，从而减轻胃肠道的消化负担，提高饲料的消化吸收率。此外，发酵饲料中的活性益生菌能够有效调节肠道微生态平衡，促进肠道健康。

二、生物发酵饲料的优势

1. 提高营养价值

微生物发酵能够有效分解饲料中的抗营养因子，释放更多的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，从而提升饲料的整体营养价值。

2. 提升饲料的适口性

饲料的口感是影响动物食欲的因素之一，经过部分发酵处理的饲料具有更好的口感，更容易被动物接受，提高了摄食量。

3.改善消化吸收

发酵过程中产生的酶类物质能够分解饲料中的复杂有机物，转化为更易被动物消化吸收的小分子物质，提高饲料的消化吸收率。

4. 增强动物免疫力

有益微生物的代谢产物可以抑制有害微生物的生长，减少动物疾病的发生，从而增强动物的免疫力和整体健康水平。

5. 降低饲料成本

生物发酵技术可以利用低成本的农业副产品作为原料，通过发酵过程提升其营养价值，实现低成本高效益的饲料生产。

发酵饲料原料来源非常广泛，而且成本很廉价。例如：食品厂里的副产物下脚料、木薯渣、南瓜、红薯、木瓜、豆渣、剩菜剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黄秸秆、红薯藤、牧草、菜叶等各种廉价饲料（下脚料）等这些原料价格非常低廉，用微生物发酵后可以替代一部分饲料来喂猪（这样每头猪可节省饲料成本达200元以上），运用可以大量降低成本。

6. 减少环境污染

发酵后的饲料更容易被动物消化，免去了很多饲料有机物降解及排泄后会带来的环境污染问题。同时，这些发酵后的饲料更易于存储和转运，可以更好的保持其质量，减少饲料污染带来的食品安全隐患。

三、制作生物发酵饲料的方法

采用市场上广受好评的“活力99增香增甜饲料发酵剂”，我们可以将食品加工过程中产生的副产品、木薯残渣、南瓜、红薯、木瓜、豆渣、家庭剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟、果皮果渣、青黄秸秆、红薯藤、牧草、菜叶等经济型饲料原料，与全价饲料混合。对于每500公斤准备进行发酵的原料，需加入1至2包活力99增香增甜饲料发酵剂（每包含量200克，市场价格大约为10元），并添加至少20公斤的玉米粉或其他淀粉质饲料原料，以及1公斤食盐（如果原料本身已含盐分，则无需添加）。调节混合物的水分含量至大约55%，然后进行压实和密封，让其在2至7天的时间内发酵，直至产生浓郁的香味，此时即可取出使用。

四、生物发酵饲料在养殖中的应用

生物发酵饲料因其独特的优势，已在多种养殖动物中得到应用，包括猪、鸡、牛等。它可以作为全价饲料的一部分，提高动物的生产性能；也可以作为补充饲料，改善动物的肠道健康。

五、降低养殖成本的策略

1. 优化饲料配方

通过生物发酵饲料的使用，减少对高价原料的依赖，优化饲料配方，实现成本的有效控制。

2. 提高饲料转化率

发酵饲料的高消化吸收率有助于提高动物的生产性能，减少饲料浪费，从而降低养殖成本。

3. 减少疾病发生

健康的动物需要更少的医疗干预，减少因疾病导致的额外成本，提高养殖效率。

六、结论

生物发酵饲料作为一种高效、环保的饲料技术，其在降低养殖成本、提高养殖效率方面展现出巨大的潜力。随着科技的不断进步和市场的认可，生物发酵饲料的应用将越来越广泛，有望成为推动养殖业可持续发展的重要力量。

八、展望

未来的研究可以进一步探索生物发酵饲料在不同养殖环境下的应用效果，以及如何结合现代信息技术，如大数据和人工智能，来优化发酵过程和提高养殖管理的智能化水平。此外，生物发酵饲料的安全性和标准化生产也是未来研究和监管需要关注的重点。

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养殖场如何制作出高品质的发酵饲料？学习和购买高品质发酵饲料找广西助农生态养殖基地

在现代养殖业中，高品质的发酵饲料已成为提高肉蛋品质、降低养殖成本的关键，（广西助农生态循环科技研学基地），作为这一领域的佼佼者，不仅拥有先进的发酵饲料制作技术，养殖示范基地低成本生态养殖循环养殖，还吸引了四面八方的学员前来学习交流，让我们一起走进这个充满科技与创新的研学基地，探索发酵饲料低成本生态环保循环养殖的魅力。

发酵饲料，通过微生物发酵技术，将原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等复杂成分转化为易于动物消化吸收的营养物质。其优势显著：

· 提高营养价值：发酵过程中，微生物降解抗营养因子，释放更多营养成分。

· 增强免疫力：益生菌调节肠道菌群平衡，增强机体免疫力。

· 降低饲料成本：利用廉价原料生产，提高养殖效益。

· 减少环境污染：有效利用农业废弃物，实现资源循环利用。

广西助农生态循环科技研学基地，高品质发酵饲料的制作流程严谨且科学：

· 原料接收与清理：确保原料新鲜无杂质。

· 粉碎与混合：原料经过粉碎、混合，提高均匀性。

· 发酵处理：采用先进的酶菌结合发酵剂，进行发酵处理。

· 计量包装：确保每批饲料质量稳定。

牧草、甘蔗尾叶发酵饲料

牧草、甘蔗尾叶富含糖分和植物纤维，是优质的发酵饲料原料，通过发酵处理甘蔗尾叶质地变得柔软多汁、气味酸香、适口性好、营养价值高，牲畜更加爱吃，生长速度显著提升。

牧草甘蔗尾叶制作成生物发酵饲料方法：

1.使用超微粉碎机将牧草或甘蔗尾叶进行粉碎（粉碎越细越好）。

2.将“99多功能饲料发酵剂”1包与50公斤玉米粉2公斤食盐混合，均匀撒入粉碎好的1吨牧草、甘蔗尾叶中简单搅拌，将其装入发酵桶或者青贮发酵袋中压实密封，7-15天左右会散发出浓郁的酒香味或酸香味即可用于饲喂，发酵好的牧草、甘蔗尾叶饲料在阴凉、干燥处密封储存可保存一年以上。

3.发酵好的牧草、甘蔗尾叶家禽动物按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏，母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量，；怀孕后期与哺乳期喂10%左右。

糖蔗滤泥发酵应用

糖蔗滤泥，这一糖厂废弃物，在广西助农基地得到了新生，通过微生物技术的巧妙运用，糖蔗滤泥成功转型为营养丰富的动物饲料。不仅解决了环境污染问题，还为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。

滤泥制作成高品质动物饲料操作方法：

1.先将本产品5公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）简单混合，撒在1吨出产不超过48小时的新鲜湿滤泥上，然后进行简单混合。

2.含水量调节到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麦麸或更多玉米粉进行调节，装入非金属容器中压实和严格密封进行厌氧发酵，低温季节可以放置于阳光下或温室棚中进行发酵，发酵时间为7天以上，根据温度和湿度的不同，发酵时间会有所差异，发酵完成的甘蔗滤泥由深绿色变成微黄色有酸香味，发酵完成后密封状态下可以保存1年以上不变质，发酵完成的标志是打开容器能够闻到浓郁的酸香醇味道，即可将发酵好的滤泥饲料作为动物饲料使用。

发酵好的滤泥饲料饲喂方法：

发酵完成的滤泥对不同动物与饲养阶段饲喂量各不相同，要根据实际情况进行合理调整，先从少到多逐步增加的原则进行，一般来说发酵滤泥按照饲喂动物日粮的10%-30%进行，饲喂方法是与该动物的全价饲料或自配全价饲料混合后饲喂，如按照投喂干日粮100公斤与发酵后的滤泥50-100公斤（湿）混合后饲喂（以养猪为例进行干湿料或粥料饲喂模式效果非常明显）。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借其以发酵饲料为核心的饲养模式，实现了养殖业的重大突破，该模式不仅显著提升了猪、鸡、鸭、鹅等动物的免疫力，使得它们更加健康、少生病，从而减少了医药费用的支出；同时，还大幅度降低了养殖成本，更为重要的是，这一饲养模式给养殖动物的肉质品质带来了突破性的改变，发酵饲料中富含的有益微生物和活性物质，改善了动物的消化系统和代谢机制，使得肉质更加鲜嫩、口感更佳，营养价值也得到了显著提升，来访的学员和嘉宾在深入了解这一饲养模式的实践效果后，并亲自品尝了猪肉鸡肉纷纷给予了高度评价。