近年来我国生猪养殖业迅猛发展，2017 年出栏达6.88亿头，生猪粪污产生量占畜禽养殖业污染的80%以上,其带来的环境面源污染问题日益突出。为此，国内学者和养殖企业开展了大量研究工作。微生物异位发酵床养殖技术具有低污染和环保等特点，已成为农业部推荐模式之一-。本文就异位发酵床技术及其应用效果进行分析。

1、异位发酵床的引入

对于发酵床，国内相关的研究报道主要集中在原位发酵床技术，该技术在生产中存在很多问题，制约了其推广应用。首先是原料问题，锯末和谷壳用量大，来源有限，是限制大面积推广的瓶颈。其次，原位发酵床饲养密度为集约化猪场70%，猪舍难以实施完整的消毒程序。最后，原位发酵床夏季猪舍易出现高温高湿，垫料在发酵后存在大量的真菌毒素，猪接触给生长带来影响。针对这些问题，国内专家和生产企业研究探索将畜禽养殖与发酵床分离，建立使用异位发酵床养殖模式。该技术的应用能很好地解决原位发酵床存在的诸多问题。

2、异位发酵床的原理

在处理猪粪污上，异位与原位发酵床基本原理相似，即利用活性强大的微生物复合菌群，持续和稳定地将猪粪转化为有机肥，实现无污染、零排放目标。异位发酵床-般由发酵池、垫料、菌剂、粪污管道、机械翻堆设备、防雨棚等组成，利用谷壳、锯末、秸秆粉等作基质原料，加人微生物菌剂，充分混合搅拌,铺在发酵池内,将猪粪污通过管道喷洒在发酵床上,利用机器翻堆，使垫料和粪污搅拌混合，多次导人粪污循环进行发酵，最终转化变成有机肥风。

3、异位发酵床技术工艺与管理

3.1设备与技术工艺

异位发酵床设备主要有粪污搅拌机、切割泵、自动喷淋机、翻堆机等。基本工艺流程是:猪舍内产生的粪便和尿液，经内设的排粪沟进入集粪池，在集粪池内由切制搅拌机搅拌控制沉淀，然后通过粪污切割泵进行打浆并抽送至喷淋池，由喷淋机将粪污浆喷洒在发酵舍内的异位发酵床面上。

添加适量的菌剂，开动依轨道行走的翻堆机进行翻耙，使粪污和垫料混合进行发酵，分解粪尿，消除产生的臭味。喷淋机不断喷淋粪污，翻堆机在移位轨道上往返式翻杷混合的垫料，如此往复循环进行，完成粪污的混合处理，最终发酵后的垫料达到一-定腐熟程度变成有机肥使用。

3.2床体设计

床宽-般4~5m、长50~70m、高0.7-0.8m。发酵床为长方形，在污道- -边设有出料口，安装闸板，另外3边为水泥墙面，在纵向墙体.上部安装轨道式翻堆机，并在一侧安装 直径20em左右的粪污管道，管道每间隔6~8m连接安装1个喷头喷酒粪污，床体底部为混凝土地面，需达到防渗漏标准。床上方2m高处安装防雨顶棚，两侧一般安装塑料薄膜卷帘,用于防雨和冬季发酵床保温3。每头猪约需0.2~0.3m2床体面积，猪场根据猪场规模大小决定建设面积。

3.3床体制作

异位发酵床主料要求选择吸水性和通透性较好的原料做载体，可因地制宜选择垫料资源，如锯末、木屑、菌糠、谷壳、秸秆粉等，比例占物料70%以上，辅助原料常用的有饼粕、麦麸、过磷酸钙、生石灰等，主要是用以调节物料含水量、pH、CIP、CIN、通透性，占比不超过30%日。物料应提前搅拌混合均匀后再进行铺设，厚度50cm左右，配成的物料CIN控制在40~60:1, CIP控制在80-~140:1, pH为6~8 H。首次使用要先在床体表面喷洒嗜热型菌种，用翻堆机将菌种与床体物料充分混合，然后喷洒粪污，床体开始进行发酵。

3.4发酵床管理

床体制作完成后，间隔4~5d喷洒添加- -次粪污，要防止单次过量添加形成“死床”。开始两周每日用翻堆机翻动4次床体，以后每日2次即可。发酵过程中能不断蒸发粪污中的水分，当发酵池里面发酵基质的高度沉降20-25cm时，需要补充发酵基质原料用。床体可反复使用，使用期限一般2~3年为宜。

4、异位发酵床在猪场中应用效果

4.1降低粪污的产 生和排放

异位发酵床技术最大的优势就是降低粪污产生，无需大量用水冲刷地面，从而几乎没有粪污排出，最大程度减轻了养猪业对周围环境的造成的面源污染(5。王远孝等旧研究报道，发酵床养猪方式猪舍内臭味低，蚊蝇少。每立方米垫料可降低氨氮排放5kg/年、化学需氧量排放100kg/年。此外，因粪污场内处理不外排，监管比较便利，环评审核容易通过。

4.2降低养殖成本

异位发酵床养猪能大大降低了工人的劳动强度和节省用水。吴志娟等报道，1 个年出栏万头猪场，采取水冲粪模式耗水将近200 vVd,水泡粪模式100~15u/d，干清粪模式50 1d,采用发酵床模式，可在干清粪基础上节约用水80~90%。同时，异位发酵床模式环保设施设备占地面积小，资金投入相对少。以万头猪场来算，建设沼气工程总投资500万元以上，占地面积达到13万m2以上，而采用异位发酵床- -般投资不超过250万元，占地面积0.25 万m2,投资和占地分别减少50%和80%。

4.3降低生猪发病率

采用异位发酵床技术，猪与垫料分离，很好地克服了原位发酵床对生猪生长健康的产生的负面影响，育肥猪呼吸道等方面的疾病降低60%以上，成活率提高1%左右，相同体重出栏天数缩短1周，总体效果显著。

4.4提高有机肥质量效益

董立婷等8研究报道，异位发酵床技术可有效消灭混合.垫料中病原微生物，显著提高垫料的卫生安全系数。发酵后混合垫料中的碳氮比、有机质均下降，总磷、总氮、总钾均上升,满足其作为有机肥料的基本要求，提高了粪污资源利用率和经济效益。据推算，每出栏1头肥猪可生产发酵基质约200kg，获纯利润约15元;万头猪场如果按12%的配比加工生产有机肥，可产出1.5万t万头。.

5、存在问题及探讨

5.1重金属残留

猪粪中含有较高浓度的铜、锌和砷等重金属，在发酵床养猪过程中可能导致重金属元素的堆积，这主要与饲料添加剂有关回。发酵对重金属不能降解，猪排出的金属元素会残留在发酵床的垫料中。李娜等1"研究发现，饲喂高铜饲料的发酵床垫料中沉积了高水平的铜，且第- - 年的垫料干物质铜含量低于使用3年的垫料。据报道，在日本，发酵床使用年限可达5~10年，但国内实际使用年限2~3年，与控制重金属残留有一定关系四。

5.2源头污水减量控制

异位发酵床处理粪污的容量有限，需要最大程度在养殖源头减少污水产生量。要求实行完全的雨污分离，采用可减少洒落水的饮水设备，粪污收集管路和收集池要做到防渗防漏。

5.3粪污过量添加

粪污过量添加会造成发酵床变成“死床”，丧失发酵能.力。要求在设计时就计算好粪污产生量，确定发酵池的建造面积。使用过程中单次粪污不能过量添加，要根据基质原料沉降情况补充填料，并定期翻耙垫料。

6、展望

异位发酵床技术作为--种新改进的猪粪污处理模式，该技术与传统水冲粪、水泡粪和人工(机械)清粪等模式相比，不需每天用大量水冲洗圈舍，从源头上控制粪污的产生量，降低后期处理成本和排污问题。以广东温氏集团为代表的大型养殖企业，已经在云南红河州等地猪场建设应用异位发酵床技术处理粪污，取得较好治污效果。在应用该项技术过程中存在的问题，需进-一步研究解决。总之，现代规模化集约化养猪已经向环保、健康、经济的方向发展，异位发酵床技术遵循变废为宝，资源循环利用理念，它的环保性、经济性已经展现，随着环保压力加大和相关政策红线倒逼，这一技术将会逐步得到广泛应用。

复合微生物制剂I(A型)

异位发酵床专用复合菌种产品说明书

原料组成：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、酵母菌、侧孢芽孢杆菌、反硝化细菌、放线菌等辅料，几乎全溶于水。

产品分析成分保证值：≥200亿cfu/g，水份＜15%。

  在管理好的情况下，能够产生高温的菌种（70℃左右）并能够持续产热可以减少垫料的面积（体积），如产热一般的菌种（最高温低于60℃）每50立方垫料每天才能消纳1立方粪污，高温菌种可以做到15-30立方垫料每天消纳1立方粪污，差异显著。（注意：由于发酵床垫料的温度是随着水份、养份、垫料厚度等不断变化的，数据仅供参考，不作为承诺的依据）

本品是专门针对异位发酵床（也叫场外发酵床、舍外发酵床、不接触式发酵床）养殖粪污降解需要而设计的专业产品。具有相互协同、温度上升快且持续性长、分解粪污速度快、降低氨气臭味、对人畜及环境无害等特点，完成发酵的垫料可以成为较好的有机肥。

【用法用量】

菌种激活：将本品1包（200g）放入20公斤35-40℃温水中，加入2公斤红糖，覆盖简单密封（不需要严格密封，产气大时可以透气出来）并进行适当保温，激活24小时以上备用（72小时以上效果更好），菌种激活进行密封可以保存半年。

异位发酵床新垫料初次使用菌种：垫料厚度建议不低于1.2米（推荐1.5-2.2米，翻耙深度建议90厘米以上），将激活菌种1公斤兑水10公斤用于5立方垫料中，本品1包激活菌液可以用于约100立方垫料。喷淋垫料表面后启动翻耙机（翻抛机），菌种接入发酵床垫料中后24小时内要将新鲜粪污喷淋到垫料上并进行翻耙，垫料总体含水量不能超过60%。

补充菌种的操作：发酵床新垫料初次接种一般使用3个月左右或者臭味加重、分解变慢、温度下降（垫料中下部低于45℃），就需要再次补充菌种。将激活的菌种兑水喷洒到垫料表面再启动翻耙机即可，每100立方垫料补充本品1包激活菌液。

【注意事项】

1.含水量太多的粪污不适合运用到异位发酵床上，因此建议从源头减量的养殖场使用，主要是做好雨污分流、饮污分流、不冲水的模式运用异位发酵床技术（除动物粪尿外，不另外增加含水量20%以上的新鲜粪污）。喷淋到发酵床垫料的粪污要遵循少量多次的原则，确保含水量不超过60%，且建议每2-3天喷淋1次，确保有足够的新鲜粪污让微生物能够持续工作。

2.垫料形成安全的粪污资源化有机肥建议结合当地廉价的秸秆资源、食用菌渣等，建议不超过6个月更换1次垫料作为有机肥，垫料使用时间过长，有可能会导致重金属和盐分超标，形成新的危废。

3.如果养殖栏舍内使用较重的化学消毒剂、生石灰和烧碱等，可能导致异位发酵床无法正常工作。

4.异位发酵床应该是四周、屋顶都是采用透明封闭模式材料（顶部侧面有透气缝隙），方便室内温度提升，促进水份蒸发。

【包装规格】200克/包（市场零售价120元/包，相当于每立方垫料成本1.2元），60包/桶。另还可以根据客户需要提供产品的核心料、灵活定制各种规格的产品或者散装产品，具体请与我们的客服进行联系。

【贮    存】阴凉、干燥保存。

【保 质 期】24个月（于通风、阴凉、干燥处存放）

【视频】异位发酵床使用专业高温菌种发酵现场

【视频】采用漏粪板+自动刮粪+异位发酵床4个月更换垫料模式解决环保与粪污资源化

  视频内容：漏粪板+异位发酵床采用自动刮粪后抽送到异位发酵床发酵，4个月重金属不超标前垫料作为有机肥进行销售，不断循环进行。

  当前异位发酵床存在很多的争议，最主要的是垫料使用3-4个月就存在重金属严重超标，成为新的危废。怎么来解决这个问题呢？答案是重金属超标前更换垫料。

  这就是需要周边有丰富垫料的区域才适合采用异位发酵床，如一些地区属于林区，锯末便宜丰富，一般每立方仅需60元左右，将锯末作为垫料用于异位发酵床上后，4个月变成约0.7立方的有机肥，市场价格在300元/立方，销售收入达到210元，减去购买60元成本，毛利在150元，形成了良性循环模式。

  如果垫料成本大于180元/立方，就建议不采用异位发酵床模式，因为要考虑重金属超标问题需要频繁更换垫料，规模养殖场是需要较大的开支来购买垫料的。

【视频】带你参观广西助农公司给养殖场建造的持续高温的异位发酵床

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【图文视频】中小规模养殖场异位发酵床制作技术，专利技术：一种畜禽场高效微生物粪便处理系统

中小养殖场粪便槽式交替低成本自动发酵有机肥技术，解决散养户粪污资源化与环保问题的接地气方案

·【视频图文】异位发酵床温度低死床了怎么办？

科普一下：异位发酵床≠粪污资源化，不是“万能”解决养殖场环保与粪污资源化的技术

如果出现使用本品效果不显著请点击这里阅读——养殖使用微生物（益生菌）效果不明显，可能是抗生素与化学消毒剂使用过量的因素

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