动物粪便、秸秆要自然腐熟是非常缓慢的，一般至少3个月以上。且长时间的自然发酵过程中不断产生恶臭、滋生蚊蝇，对于一些有一定规模的养殖场，堆积动物粪便需要更大的场地。甚至有的动物粪便堆积在那里一年还在产生臭味，不能达到发酵腐熟的目的。

当前的专业堆肥快速腐熟剂一般采用芽孢杆菌群、乳酸菌群、酵母菌群、油脂分解菌、米曲霉、黑曲霉、假丝褐霉菌、固氮菌、磷钾菌等及其培养物，含有纤维素酶、半纤维素酶、木质素酶及果胶酶等复合酶。组合菌种能够在发酵有机肥的过程中明显减少臭味与氨气，对生产有机肥工人和环境有很好的保护作用。且发酵完成时间缩短，腐熟更彻底。

使用堆肥快速腐熟剂比自然发酵快3-5倍（不添加菌种的情况下），特别是能够快速将各种牛羊兔等草食动物以及特种动物粪便、作物秸秆、果渣、树叶杂草、瓜藤、菌渣、餐厨垃圾、有机垃圾、淤泥等产生高温发酵成无臭味、无虫害、不烧苗的优质生物菌肥，作物施用后土质膨松，茎粗叶茂。

一、动物粪便堆肥的操作

堆肥快速腐熟剂可以直接与发酵物混合即可快速产生高温进行发酵，1包500克的堆肥快速腐熟剂可以发酵3吨物料；

但如果先给菌种激活使用可以发酵5吨物料。激活方法：将堆肥快速腐熟剂1包（500克，市场价格约30元）与500克红糖（白糖、糖蜜均可）、温清水10公斤，制成菌种混合物覆盖发酵2小时以上备用，我们称为激活菌种，激活的菌种需要在一周内用完，否则会影响效果。

（1）牛羊等草食动物与特种养殖动物粪便、污泥、生活垃圾、餐厨垃圾等原料操作方法：将上述全部激活菌种混合物分层或均匀撒入3-5立方上述堆肥原料中，留少量菌种混合物兑水后洒在整个料堆的上层。含水量大物料不透气，要加入一些辅料（菌糠、秸秆等，或者发酵完成的动物粪便作为底料）水分保持在60%左右发酵速度最快。发酵料堆简单覆盖不需要密封，注意避雨。一般发酵1-2天后内部温度可以达到70℃左右，翻动一次，等待二次升温，再升温到60-70度，再次翻动，反复几次，一直等到物料不再升温，最终温度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。发酵时间的长短，取决于所用原料，一般发酵10天左右就可成功，粪臭严重与纤维大需要15天左右。

（2）各种动物粪便中带有草类、秸秆类垫料的的动物粪便（如传统秸秆垫料养殖牛羊等）原料处理：本品1包可以发酵5吨粪料，菌种处理与翻堆方法同上，只需要将菌种均匀加入其中即可在15天左右完成发酵。

（3）粗纤维、木质素材料处理：各种果渣、食用菌下脚料、稻草、麦秆、树叶杂草、玉米杆等，上述激活菌种用于3-5立方物料添加200-300公斤一周内的动物粪尿或者有机质（酱油渣、潲水、酒糟、豆渣等都可以），含水量调至60%左右，上层覆盖薄膜不密封，一般48小时温度最高上升到70℃左右并持续较长时间，翻堆2-3次每次翻堆必要时加一些水，进行简单切碎的物料一般15天左右完成发酵，未切碎的物料需要20天左右完成发酵。

（4）水肥的发酵：将堆肥快速腐熟剂激活菌种洒入5立方需要发酵的水肥中（优质果蔬基地水肥发酵、动物粪尿直接发酵），10天左右完成发酵成为基本无臭味对作物不烧苗含益生菌丰富的液体生物有机肥。

高温菌种发酵有机肥温度能够轻易超过60℃

二、发酵完成堆肥的使用方法

完成发酵的物料达到有机肥NY525-2002 国家标准，可以直接用于大田农作物；如果制作复合生物菌肥，只需要根据不同作物添加适量的氮磷钾化肥等，进行简单粉碎、混合或制粒让含水量在30%左右后密封包装，施用方法请参考一般农家肥和复合肥的使用；如果用于养殖蚯蚓，每吨添加50克糖精、500毫升食醋，调水含量到65%，摊开透气3天后即可使用。

发酵有机肥现场

三、注意事项

1、遇到不能发酵与发酵缓慢或者发酵温度低怎么办？遇到这些情况，一般是由如下几种情况导致的：①动物粪便中有大量的抗菌物质，如抗生素、长效消毒剂、烧碱等，遇到这种情况发酵会变慢或者不能发酵，可以过一段时间再发酵，或者增加发酵剂并补充一些玉米粉+豆粕（骨粉等都可以）到其中发酵试试看；②含水量太高，遇到这种情况可以增加一些秸秆干料或已经发酵完成的动物粪便（作为母粪）进行湿度调节，并适当增加发酵剂+少量玉米粉豆粕花生麸类的物质进行尝试。

2、发酵完成后摊开粪堆中如果在1-2天后一直有很重的氨气，或者长时间发酵未完成，氨气重，这是发酵不完全或者某些地方发酵不全面，一般是某些地方含水量太低造成的，可以补充少量激活菌液与水加入其中，简单翻耙一下继续发酵数天即可。

3、要特别强调：在一个堆粪房内将动物粪便堆成一个大堆是无法发酵的（本产品是好氧发酵，大堆发酵粪堆中间没有氧气无法启动发酵），一定要堆成宽度在1-1.5米、高度1米左右的条状拱形并加入发酵剂才能正常发酵（如果每天有机器翻堆宽度也可以无限）。覆盖薄膜与不覆盖均可发酵，养殖场苍蝇较多的情况下开始一个月采取覆盖薄膜，低温季节建议覆盖薄膜。

4、发酵成功的标准：发酵完成后，粪堆松软呈褐色（不同动物粪便颜色不一样），粪堆内有少量灰白色菌丝，含水量30%-40%，有机质达45%左右。畜禽粪便经微生物发酵后，粪的臭味基本消除，粪中的有害病毒、细菌、寄生虫及虫卵等被杀死，变成可直接施用于农作物的生物菌肥有机肥。这种有机肥能固氮、解钾、解磷，同时还能分解化学农药、化肥、抗生素的残留物质（达到基本可以忽略这些危害），由于堆肥快速腐熟剂另外增加了复合酶制剂和特殊氨基酸等，对部分重金属、总磷在发酵后数值都有所下降（可以进行测试直观看到比较的数据），更有利于高品质有机肥的生产和运用，同时发酵完成后的有机肥含有大量益生微生物对农作物有增产和抗病的作用。

【视频】有机肥和异位发酵床高温菌种现场展示

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