3月23日，广西大学动物科学技术学院博士生导师、自治区水产畜牧兽医局局长蒋和生应邀到崇左市，开展题为“崇左市甘蔗产业和牛羊产业生态养殖协调发展”专题讲座。蒋局长结合崇左以及广西牛羊养殖实践，用详实事例和生动语言进行了甘蔗产业和牛羊产业协调发展讲座。崇左市有关部门领导、规模养殖企业代表以及各县（市、区）分管领导、养殖企业（合作社）代表等300多人聆听了讲座，提高对甘蔗产业和牛羊产业协调的认识，了解掌握领会了生态养殖牛羊技术，增强了加快发展牛羊养殖业的决心和信心。

为全面贯彻落实市委、市人民政府《关于加快牛羊养殖业发展的决定》，进一步转变传统养殖观念，树立生态养殖意识，提升生态养殖理念，推进牛羊养殖业健康快速发展，崇左市决定举办这期专题讲座，并邀请自治区水产畜牧兽医局蒋和生局长亲自授课。蒋局长就广西有哪些饲料、资料可以用来饲养牛羊、如何把秸秆资料变成牛羊饲料、如何养好牛羊、养殖牛羊如何算好经济账以及崇左如何做大做强牛羊产业等五方面进行讲授。

蒋局长重点讲解崇左如何做大做强牛羊产业问题。他指出，崇左是广西乃至全国养牛羊最好的地方，甘蔗种植410万亩，一亩甘蔗可养一头牛，蔗糖、酒精、酵母生产过程废渣废液可利用来养牛羊，甘蔗渣髓、尾稍可喂养牛羊。牛羊饲养要工业化，甘蔗尾叶和糖厂加工下脚料生物发酵要工厂化，包括牛羊生态养殖工厂化，牛羊粪污有机发酵工厂化；要实现崇左甘蔗产业与牛羊产业协调发展，在白糖保持高价位状态下调配好甘蔗压榨和用来饲养牛羊，糖蜜、酒精生产及酵母生产下脚料转化为牛羊饲料；牛羊产业要工业化，包括牛羊饲料生产微生物化，牛羊饲料生产工业化、资料化，牛羊粪污生产加工有机化；牛羊及其肥料、肉品交易要国际化，甘蔗秸秆和生物饲料交易国际化，牛羊交易要国际化，有机肥交易也要国际化，促使牛羊养殖业实现最大经济效益。

崇左市水产畜牧兽医局   陆振波