中新网广西新闻8月1日电(记者 杨志雄 黄艳梅)作为中国畜牧业大省区，广西近年来大力推广“三低一高”(成本低、风险低、污染低、效率高)的先进养殖方式，发展现代生态养殖。官方提出，到2020年，全区规模化畜禽养殖场生态养殖比重达到90%以上，生态养殖场粪污处理率达100%。

　　养殖业是广西农业、农村经济的支柱产业，也是农民增收和精准扶贫的主要途径。广西养殖业中在全国占有相当大的比重，水牛、奶水牛存栏量全国第一，黄羽肉鸡饲养量全国第二，生猪出栏量全国第八，肉牛、肉羊也占有相当大比重。

　　随着规模化养殖水平的不断提高，传统的种养结合平衡被打破，畜禽粪污难处理的问题日益突出，养殖业面临“三高一低”(成本高、风险高、污染高、效率低)瓶颈问题，发展难以为继。

　　近年来，广西水产畜牧兽医部门大力推广以“微生物”为核心的生态养殖模式，有效破解了规模化养殖中粪污难处理、抗生素滥用、饲料成本高、产品质量不安全等难题，让广西养殖业的转型升级走在了全国前列。

　　据介绍，现代生态养殖是指根据不同类生物间共生互利的原理，依托微生物技术手段，将动物养殖和植物种植产生的废弃物资源化循环利用，使动物、植物和微生物(三生物)平衡、和谐、共生，最终实现生产过程生态安全、环境生态安全、产品生态安全(三安全)和经济效益、社会效益、生态效益(三效益)目标的养殖方式，可有效解决养殖饲料微生物发酵、养殖粪污微生物处理与资源化利用和有机肥生产、养殖投入品滥用、养殖产品安全、养殖栏舍改进、雨污分离、养殖环境等诸多问题。

　　广西壮族自治区水产畜牧兽医局称，目前，广西生态养殖模式日趋成熟，已形成可复制、可推广、可持续的“广西模式”。其中，生猪生态养殖模式有：微生物+全封闭高架网床、微生物+半封闭高架网床、微生物+低架网床机械刮粪离舍发酵、微生物+平地干清粪等模式。肉(蛋)鸡生态养殖模式有：微生物+高架网床、发酵垫料床、微生物+封闭栏舍+多层笼养、林下养殖模等模式。肉牛肉羊的生态养殖模式，重点是微生物+饲草料。

　　此外，渔业有六种主要生态养殖技术和模式：一是池塘生态养殖：种草+混养+稀放+饵足+控水；二是工厂化生态养殖：设施+水藻+循环水；三是网箱生态养殖：标准网箱+周围种草+水面育藻+水下养鱼；四是大水面(围栏)生态养殖：围栏+周围种草+水面育藻+水下养鱼(少放或不放养草食性鱼类，多增殖滤食性鱼类、腐屑性鱼类和小型肉食性鱼类)；五是稻田生态养殖：种稻+养鱼(虾、蟹、鳖)；六是滩涂、吊养和底播生态养殖。

　　广西聚银牧业集团陆川县大塘坡猪鸡场采用“微生物+固液分流”现代生态养殖模式，养殖饲料、粪污经微生物发酵处理后，仅用1个半月，劣五类池塘废水变为可直接灌溉稻田的肥水。除达标还田外，微生物处理池持续分解生猪粪便，分离出来的固体物再混合发酵，收获丰富的生物有机肥用来养鱼种菜，种养循环可产生额外经济效益。

　　广西容县奇昌种猪养猪公司采用“微生物+高架网床”现代生态养殖模式，除全程免冲水，实现养殖污染“零排放”外，将微生物添加进饲料中发酵后喂养活猪，益生菌帮助活猪在体内充分吸收养分，粪便自然掉落至高架网床底端继续发酵，变成高价值的微生物有机肥，其磷、氮、钾是一般水冲粪工艺有机肥的8－10倍。

　　目前，来宾市加大生态养殖培训力度，实现了规模养殖场和本系统技术人员全覆盖，全市应用“微生物+”养殖技术的规模养殖场达50%以上；天等县以生态养殖建设助力精准脱贫，2016年全县共发放小额信贷8000多万元用于贫困户发展养殖，通过养殖脱贫出列8040户；上林县打造“壮乡山水牛”肉牛品牌，成立肉牛养殖专业合作社85个，带动贫困户2500户，养殖肉牛近1万头。

　　据介绍，通过大力发展和推广现代生态养殖，广西提前一年完成“十二五”畜禽养殖减排任务。2016年，全区通过“畜禽现代生态养殖场”认证的有241个场，建成并实施高架网床的养殖场超500家，栏舍面积达63.16万平方米，应用微生物的养殖场共828家。2016年9月，农业部在河南平顶山召开的“全国畜禽标准化规模养殖暨粪便综合利用现场会”上，广西作了典型发言。九洲江流域污染治理引入生态养殖，得到了中央环保督察组的肯定。

　　广西水产畜牧兽医局介绍，今年，广西将全面开展生态养殖场认证工作，完成全区30%的规模养殖场实现生态养殖的目标任务。此外，加快推进微生物技术研发和推广，大力推广饲料微生物化技术；深入推动 “美丽广西·宜居乡村”活动，认真实施农村人畜分离“改圈”工程；积极实施生态养殖进村行动，努力实现产业富民助农增收。(完)