广西治理养殖排污开启肥料革新

■ 微生物从进食到排出全程发酵使畜禽粪尿转化成生物肥 

■ 以微生物技术为核心的生态养殖在我区兴起

广西新闻网-广西日报南宁讯（记者 谢彩文）每天数以百吨计的牛粪，被运到棚库堆积如山，在铲车翻动中冒出股股热雾。“沤熟”干爽之后，牛粪渐变为褐色，用手轻搓即成粉末，闻不到丁点臭味，反倒散发出酵母香。补充混合进各类营养元素，这些褐色粉末就是高效高值的生物肥。

在全国最大的水牛养殖基地合浦县东园家酒厂，微生物从“饲料-牛体内-牛体外”全程发酵，使牛粪变成了“香馍馍”，每吨从过去数十元摇身升值到千元以上，而且进一步升值空间尚大。

专业检测和对比试验表明，这种生物肥各类营养含量特别高，相当于普通牛粪数十倍甚至百倍以上，而且被微生物分解得极其微细，非常容易被农作物吸收，施用效果既远远超过直接来源于植物或动物的有机肥，也大大超过价格贵得多且有副作用的化肥。

猪粪鸡粪同样成了“香馍馍”。存栏6万多头猪、120万只种鸡的广西金陵农牧集团，早前配套建有生物肥料厂，每天把旗下十几个大型养殖场的猪粪鸡粪从各地运来，利用微生物技术生产生物肥，就近供应给以隆安县为中心的香蕉主产区。使用几年下来，香蕉连年增产提质，土壤持续修复改良，最令人头痛的香蕉黄叶病从此再没有发生。

自治区水产畜牧专家证实，利用微生物把畜禽粪尿转化成生物肥，已经成为生态养殖“广西模式”的额外收获。这种功能全新的生物肥，既为农作物提供更丰富、易吸收的营养，又能有效防治病虫害，还能让益生菌在土壤中长期发挥作用，分解、消除其中残留的农药等污染物；养殖业本身由此也从源头上根治了污染，畜禽粪尿变废为宝实现全利用，养殖栏舍环境清洁达到零排污。

记者走访玉林、贵港等地看到，扬翔、温氏、春茂等养殖龙头企业“你追我赶”，无不一手搞“饲料微生物化”，一手搞“粪便微生物化”，无论自然意义还是经济意义，畜禽粪尿都真正实现了“由臭变香”。养殖场户普遍反映，通过微生物作用将畜禽粪尿转化成生物肥，由此获得可观额外收益，一头猪高者可达百元，一只鸡通常也有1元——在市场行情正常偏弱时，大致比得上养猪养鸡本身的纯利润。

业内人士认为，在广西，养殖产业链前后两端同时引发两大革新性变化：一是“饲料微生物化”开启的饲料革新，将“植物-动物”的直接转化变成“植物-微生物-动物”的三物循环；二是“粪便微生物化”开启的肥料革新，新型生物肥可望取代化肥使种植业回归“绿色”。以微生物技术为核心的生态养殖在八桂大地兴起，标志着广西种养业开始向“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代农业转型升级。