安徽阜阳市有个大闸蟹专卖店，店面不大但是顾客络绎不绝，甚至有很多北京上海的人专程开车来买大闸蟹。

吃过这家大闸蟹的人都说这家大闸蟹有小时候吃的味道，不是那种浓浓的饲料味。究竟是怎么回事呢？原来这家大闸蟹的老板一直使用水产发酵饲料，在这种饲料的调理下，大闸蟹不仅更健康，而且味道极好。

这家店的老板姓朱，朱总，养殖水产十多年了，是一位经验丰富的老手。五年前一次机会了解到水产发酵饲料，那时候还不是非常普及应用。但是朱总非常有心，就在网上搜集相关的资料后使用发酵饲料，果然朱总使用之后效果明显，蟹子的品质都与众不同，在当地一炮而红，产品价格也是高出同行10%。

朱总也在很多场合分享自己的经验，水产发酵饲料饲喂大闸蟹有很多的优势：

发酵饲料中含有多种功能益生菌，这些功能益生菌进入水产动物肠道后，能够广泛定植在动物肠道内，有益菌通过竞争性抑制作用阻止有害微生物繁殖，改善肠道微生态平衡，促进肠道对营养物质的消化和充分吸收。

同时产生的一些抗菌物质能够有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，从而抑制动物病原菌的生长繁殖，改善动物肠道环境，提高机体的免疫力。

药物用的少，自然更健康更绿色，大闸蟹的口感也会更好。还有一点很关键，就是发酵饲料对养殖水体的调节作用也是非常明显的，减少水污染，净化水质。