综述：

牛肉和羊肉的批发价格均出现了小幅下跌，其背后的原因各有不同。牛肉市场价格走势全国平均批发价格为31.74元/斤，较昨日下降0.3%。进口牛肉对国产牛肉的冲击巨大。近年来，进口牛肉的市场份额不断增加，其价格相对较低，品质也较为稳定，对国产牛肉的市场占有率产生了明显的挤压效应。当前可能处于牛肉消费的淡季，终端市场需求相对不足，导致价格小幅下跌。国产牛肉的供应量可能相对稳定，但进口牛肉的大量涌入使得整体市场供应相对充足，进一步压制了价格。羊肉市场价格走势全国平均批发价格为29.65元/斤，较昨日下降0.7%。羊肉进入消费淡季，终端市场需求减少。尤其是在夏季，消费者对羊肉的需求通常会下降，导致价格下跌。羊肉的供应量相对稳定，但需求端的疲软使得市场供需失衡，价格受到压制。猪肉、鸡肉等其他肉类的价格相对稳定，消费者可能会选择价格更低的替代品，从而进一步影响羊肉的市场需求。在进口牛肉冲击和需求淡季的双重影响下，牛肉价格预计将继续保持稳中略降的态势。如果进口牛肉的市场份额继续扩大，国产牛肉的价格可能会面临更大的下行压力。国产牛肉需要通过提升品质、降低成本等方式来增强市场竞争力。当前处于消费淡季，羊肉价格预计将继续下跌或保持低位震荡。随着季节变化，进入秋冬季节后，羊肉的消费需求可能会逐步恢复，价格有望企稳回升。

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