生猪观点

随着12月的中旬到来，中国南北地区在秋冬季节中持续经历着偏暖的天气。这种气候条件对猪肉市场产生了显著影响，导致季节性的购销需求整体显得低迷。居民家庭对猪肉的需求并未如预期那样增长，替代消费变得普遍，腌腊周期也有所缩短。加之居民饮食习惯的变化，即便进入传统腌腊旺季，消费市场并未出现预期中的报复性增长。这些因素共同作用下，生猪市场面临着产销错配的压力，尤其是养殖端对未来市场的信心不足，导致增量出栏情绪较高。

全国外三元标猪的出栏均价目前为15.8元/公斤，相较于月初的15.67元/公斤，仅微幅上涨了0.13元/吨。与月初的16.44元/公斤相比，猪价仍有3.9%的降幅。生猪市场“旺季不旺”的现象十分明显，特别是自传统金九银十月份以来，猪价经历了断崖式的下跌。与8月中旬的年内高点相比，累计下降幅度达到了25.43%，养殖利润也随之不断下滑。数据显示，5.5至6月前外购仔猪育肥的利润为107.82元/头，自繁自养生猪育肥利润为289.9元/头，相比上周减少了30至50元/头。尽管猪价承压，市场存在产销错配的压力，但随着腌腊需求的逐步回升，屠宰企业的开工率持续上涨。然而，由于养殖端增量出栏情绪偏强，市场对后市的信心不足，特别是生猪合约2501的报价不及预期，市场对春节前猪价的前景持悲观态度，这加剧了本月生猪认卖的积极性，抑制了腌腊旺季猪价的上涨。生猪市场短期内仍有较强的支撑。养殖端出栏节奏的变化可能导致猪价短期内“易涨难跌”，存在震荡偏强的机会。

市场反馈显示，华东、华中以及西南地区的猪肉腌腊需求进一步提振，河南某大厂的报价上涨了0.3至0.4元，华中多地大厂的报价也明显上涨，市场情绪转强。腌腊需求的提升，加上双休日的到来，西南及华中的腌腊活动进入高峰，居民对猪肉的采购需求增强，下游白条购销需求火热，标肥价差扩大，屠宰企业的订单量增加，开工率大幅提升。同时，养殖端看涨情绪增强，抵触降价的意愿增强，华中等地腌腊需求的改善导致生猪跨区外调增加，肥猪价格扩大，带动了标猪挺价的心态，养殖端存在明显的缩量拉涨情绪。

综述

进入12月，国内生猪市场经历了震荡下跌的行情，主要受到腌腊需求疲软和养殖端看空后市的影响，导致供应过剩的局面。然而，近期市场出现了一些积极变化，西南地区的腌腊需求增加，加之华中地区气温下降，这些因素可能推动猪价迎来上涨。12月15日，全国外三元生猪的出栏均价上涨至15.93元/公斤，相较于昨日上涨了0.13元/公斤。这一价格上涨的趋势，可能与腌腊需求的逐步回升和气温下降有关，特别是在西南地区和华中地区，居民对腌腊的需求增加，带动了市场情绪的转强。后市的猪价走势需要密切关注两个关键因素：一是猪企的出栏节奏，二是屠宰企业的开工情况。由于养殖端的出栏情绪和屠宰企业的订单量直接影响市场供需关系，这些因素将对猪价产生重要影响。随着冬至的临近和双休日的到来，预计居民制作腌腊的需求会进一步增多，这可能会对猪价形成一定的支撑。然而，考虑到本月生猪供应压力较大，集团猪企出栏计划偏多，猪价在短期内可能仍面临一定的下行风险。

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