生猪观点

7月补栏的标猪体重已达110-120kg，8月中下旬将集中释放（当前二育成本约14.5元/公斤，出栏需15元/公斤以上才能保本，盈利窗口狭窄）。屠宰企业鲜销率降至85%以下（正常90%），冻品库存仍处高位（全国重点屠宰企业冻品库容率24.7%，同比高7个百分点），压制白条跟涨空间。替代品价格压制：全国白羽肉鸡棚前收购价已跌至8.4元/公斤（同比-18%），替代效应显著。北方屠企今日（8月3日）采购计划量环比增12%，但养殖户出栏积极性同步提升（东北多地屠企到货量增20%），供强需弱再现。

若集团日均出栏量维持当前水平（环比+10%-15%），8月中旬猪价将二次探底，跌破14元/公斤至13.5-13.8元区间。若官方启动收储（需猪价连续3周处于过度下跌一级预警），叠加二育再度入场，可能短暂推涨至15元/公斤（但持续性<1周）。南方雨季导致非洲猪瘟集中爆发，加速产能去化，但短期将加剧抛售，形成“先跌后涨”的V型反转。养殖户140kg以上大猪可趁当前反弹分批出栏，避免8月下旬踩踏（当前出栏亏损<200元/头，压栏至月底或扩大至300-400元）。维持低库存策略，等待8月15日前后的低点备货（预计冻品分割成本可降至13元/公斤以下）。期货09合约升水现货800元/吨以上，可轻仓布局空单，止损参考15元/公斤现货价。

结论8月猪价“开门红”仅是下跌中继的喘息，真正的产能出清需等待9月学生开学及中秋备货启动。当前市场处于“黎明前的黑暗”，但底部区间尚未探明。

生猪观点

8月3日，全国外三元瘦肉型标猪出栏均价定格14.22元/公斤，较昨日再跌0.11元/公斤，短暂的两日反弹戛然而止。然而，把时间轴稍稍拉长，8月初以来的行情却呈现出另一番“火热”景象：受月初规模场缩量、二次育肥截留、社会猪源阶段性偏紧的多重拉动，猪价重心持续抬升，全国生猪均价一度冲至19.83元/公斤，与年初13.33元/公斤的年内低点相比，累计上涨6.5元/公斤，涨幅高达49%，不断刷新年度高点。区域市场更是“冰火分明”。华南地区独占鳌头：广东标猪主流报价已升至21.5元/公斤，部分优质高价猪源甚至摸高22～23元/公斤，重新坐回全国“天花板”；华北、华中、西南等地虽同步跟涨，但与华南价差迅速拉大，区域间高低价差一度突破8元/公斤，生猪“北猪南运”窗口再次打开，市场热度与区域分化同步升温。

用手机微信扫描上面二维码关注“广西助农公众号”，更多养殖报价信息等着您。