今日市场上，牛肉和羊肉的批发价格均出现了小幅下降。具体来看，牛肉的全国平均批发价格为29.95元/斤，较昨日下降了1.0%。这一下降趋势主要受到了进口牛肉的冲击，进口牛肉的大量涌入对国产牛肉市场产生了较大的影响，导致价格承压下行。与此同时，羊肉的全国平均批发价格也有所下降，为29.59元/斤，较昨日下降了0.5%。尽管目前羊肉市场已进入传统的消费旺季，市场供应保持充足，但价格仍然呈现出小幅下降的趋势。

综上所述，牛肉和羊肉价格的下降可能与市场供需关系、进口牛肉的竞争以及季节性消费模式有关。随着市场的进一步发展，价格走势仍需持续关注。

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