综述:

国内肉牛肉羊价格行情呈“牛稳羊强”特征：
肉牛——供应宽松、需求平淡，价格横盘；
肉羊——出栏节奏放缓+季节性消费升温，活羊触底回升，但羊肉仍受进口压制。

肉牛：区域价差收窄，整体平稳

育肥牛源充足，东北、西北集中出栏尚未结束，屠宰企业开工率仅65%，库存白条30天以上占比25%，压价情绪仍在。终端牛肉批发均价78–80元/公斤，环比持平，餐饮渠道用量恢复缓慢，短期缺乏向上驱动。10月底至11月上旬，全国活牛价格预计继续横盘11.5–13.5元/公斤，涨跌空间均不足0.3元。

肉羊：活羊触底反弹，羊肉跟涨乏力

主产区（山东、河南、河北）活羊出栏27.0±0.5元/公斤，环比9月低点上涨1.2–1.5元，结束连续12周阴跌；内蒙古锡盟羔羊收购28.0元/公斤，创4个月高点；全国羊肉批发均价59.8元/公斤，仅较节前微升0.2元，涨幅远小于活羊。9月集中出栏后，当前社会面适重羊（90斤左右）存栏下降，西北、东北草场减羊，出栏节奏放缓；北方“羊肉汤”季提前，北京部分商超羊肉销量周增25%，但猪肉、禽肉低价替代明显，整体增量有限；1–8月羊肉进口43.4万吨，创历史新高，新西兰羔羊卷港口价29.4元/公斤，低于国产鲜羊卷10–12元，对高端餐饮渠道冲击显著。11月前活羊有望维持27–28元/公斤震荡偏强，但90斤以上大羊若集中出栏，价格仍可能回调；羊肉批发受高库存+低价进口双重压制，短期突破62元/公斤难度较大，建议养殖户对适重羊及时止盈，勿压栏赌涨。

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