生猪观点
国内生猪市场近期出现了价格冲高后回落的走势。在最近两天，生猪价格的持续上涨导致消费市场的承接能力开始减弱，下游市场的白条肉价格难以跟涨。与此同时，养殖端面临高价猪源出栏的压力增大，贸易商的承接能力也显得不足，主流屠宰企业开始缩减收购量并压低价格。养殖端在价格高点时的出栏积极性明显提高，使得国内生猪价格进入了下跌通道，市场呈现出一种物极必反的现象.今天是1月7日，截至午间，国内生猪期货合约方面也出现了明显的下跌。主力2503合约价格下跌230元/吨，跌至12835元/吨，跌幅为1.76%；生猪2505合约下跌235元/吨，跌至12990元/吨，跌幅为1.78%；生猪2507合约下跌260元，跌至13355元/吨，跌幅为1.91%。值得注意的是，在生猪2501合约中，尽管合约已经进入交割阶段，但期货价格与现货价格出现了较大的背离。2501合约报价仅为13610元/吨，而现货生猪报价为16.31元/公斤，背离基点超过2000，这反映出市场对1月份猪价的信心不足，尤其是考虑到实际交割可能出现在2月初，养殖端对春节后的猪价前景持悲观态度.在现货市场，尽管本月初猪价呈现稳固回升的走势，月内累计上涨超过3.3%，但最近两天市场情绪转弱。支撑猪价下跌的逻辑主要有两方面：一方面，养殖端出栏节奏加快。由于春节后猪价前景不佳，养殖端有提前出栏的操作。虽然本月集团猪企的出栏计划环比下降了7.6%，但上月出栏完成度高达109.75%，导致本月出栏基数较高，生猪供应压力依然存在，市场认卖意愿较强，主流集团猪企也有获利了结的操作。另一方面，猪肉消费增量不佳。虽然进入腊月，屠宰企业的开工率偏高，但腌腊需求转弱，内销市场替代消费普遍，猪肉需求增幅有限。主流屠宰企业的开工率稳中偏弱，对高价生猪的承接能力不足。因此，在多空博弈的背景下，南北地区集团猪企增量降价出栏的情况增多。随着春节临近，务工人员返乡和学生放假，南方销区的需求转差，生猪向北方调运增多，市场情绪偏空，供需过剩的压力不减。例如，河南大厂放量出栏，降价幅度在0.4~0.5元/公斤；南方大厂报价偏弱0.2~0.4元左右，市场情绪整体偏空。
综述
生猪价格近期出现了下跌趋势。全国生猪出栏加权日均价为16.25元每公斤，相比前一日下跌了0.28%。在需求端，南方地区的腌腊消费逐渐减弱，务工人员陆续返乡，大中院校学生也开始放假，导致城市餐饮及食堂集体需求转差，市场购销活动变得清淡，白条肉的销售情况一般，屠宰企业压价采购的意愿较高。从养殖端来看，随着春节的临近，养殖户的落袋为安心态增强，生猪出栏量有所增加，市场供应量也随之上升。这种供需格局的转换使得猪价呈现出震荡调整的态势。主流市场外三元大猪全国销售均价为16.37元每公斤，相比前一日下跌了0.23%；内三元大猪全国销售均价为15.97元每公斤，相比前一日下跌了0.44%；土杂大猪全国销售均价为15.60元每公斤，相比前一日下跌了0.23%。
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