生猪观点

猪价在短暂冲高至15.89元/公斤后承压下跌，虽市场普遍预期屠宰场年前备货需求旺季到来，年味渐浓，居民鲜品猪肉购销积极性提升，猪价或“翘尾”，但因供应压力大，集团猪企降重卖猪，致猪价再度转弱。据机构数据，截至1月19日，全国瘦肉型标猪出栏平均价为15.71元/公斤，环比昨日上涨0.02元，市场呈现“北强南弱”“由跌入涨”局面。

从分区看，东北、华北、华东地区猪价普遍上涨，西南、华中、华南地区猪价横盘下挫，西北地区屠企报价弱稳偏强。样本监测的28个地区中，13个省区报价上涨，涨幅0.05~0.3元/公斤；9个省区猪价下跌，下跌幅度0.05~0.15元/公斤。全国生猪出栏平均价与甘肃地区15.7元/公斤相近，新疆报价企稳14.85元/公斤，海南报价企稳17.2元/公斤，南北大部地区生猪报价在15.15~16.25元/公斤，西南、华南地区南北价差倒挂明显。

目前，国内猪价止跌上涨，市场呈现上涨“猛抬头”态势，南北地区“北强南弱”态势凸显。北方地区猪价偏强，一方面因猪肉购销需求旺季来临，东北、华北、华东等地居民家庭消费热度转强，农村市场购销节奏加快，东北居民杀猪过年现象增多，华东、华北部分地区居民提前制作香肠，鲜品猪肉购销热度转强；另一方面，养殖端出栏积极性一般，东北散户猪场扛价惜售，出栏压力一般，挺价意愿偏强，华北、华东地区消费旺季致本地供应略紧，市场缺猪，屠宰场上猪节奏偏慢，备货需求增加，猪价支撑偏强。

南方地区猪价偏弱，一方面本地猪肉腌腊基本结束，家庭消费缺乏增量，农村市场购销略有回升但增幅有限，南方主流消费城市因务工人员外流、学生放假，集团需求转弱，销区城市白条购销冷清，屠宰场订单缺乏增量，年前备货情绪谨慎；另一方面，受南方销区城市需求不佳，生猪购销热度转差，养殖端集团猪企日均出栏计划完成较差，主流猪企降重增量出栏，部分地区因区域猪价价差倒挂，华南适重标猪外调华东市场增多，本地供应过剩现象凸显。未来猪价涨势能否向南传导，还需持续关注市场动态。

综述

随着春节脚步渐近，市场呈现复杂态势。市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价为15.89元每公斤，较昨日下跌0.16%。一方面，居民家庭消费需求转强，白条走货好转，屠企节前集中备货将至，开工率有所提升，局部地区养殖户挺价惜售情绪增强；另一方面，市场出栏压力依旧存在，购销谨慎，猪价缺乏有效支撑，供需博弈下，猪价偏弱震荡为主。在需求端，居民家庭对猪肉消费需求增加，白条猪肉走货情况好转，屠宰企业为应对节日需求，节前集中备货，开工率有所提升，这在一定程度上对猪价形成支撑，局部地区养殖户看到需求好转，挺价惜售情绪增强，试图争取更高价格。然而在供给端，市场出栏压力依然存在，尽管有养殖户挺价惜售，但整体市场购销氛围仍较为谨慎，屠宰企业在采购生猪时也较为小心，不愿大幅提高价格，猪价缺乏持续上涨的有效支撑。供需双方博弈激烈，导致猪价呈现偏弱震荡的走势。当前猪价在春节前的关键时期，受需求增加与供给压力的双重影响，处于微妙的平衡状态，未来走势还需密切关注市场供需变化及养殖户与屠宰企业的博弈动态。

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