今日牛肉批发全国平均价格为60.96元/公斤，比昨天上升0.2%。这与您提到的30.48元/斤（即60.96元/公斤）相符合，表明今日牛肉价格略有上涨。由于进口牛肉价格竞争的影响，国内牛肉市场面临价格走低、养殖者深陷亏损、产业发展承压的严峻形势。这表明进口牛肉对国产牛肉市场确实存在一定的冲击。今日羊肉批发全国平均价格为59.46元/公斤，比昨天上升0.3%。这与您提到的29.73元/斤（即59.46元/公斤）相符合，说明羊肉价格继续小幅上升。随着气温持续走低，牛羊肉消费需求再度回暖，羊肉进入消费旺季，价格继续小幅上升。综上所述，今日牛肉和羊肉的批发价格均有所上升，牛肉受到进口牛肉价格竞争的影响，而羊肉则因为进入消费旺季而价格小幅上升。

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