综述：

牛肉的全国平均批发价格为30.64元/斤。与节前相比，今日价格上升了0.3%。近期进口牛肉对国内市场的冲击较为显著，导致价格出现波动。尽管如此，牛肉价格仍呈现出小幅反弹的趋势。这可能是由于国内消费者对牛肉的需求保持稳定，以及进口牛肉供应的波动所导致的市场调整。 羊肉的全国平均批发价格为29.51元/斤。与节前相比，今日价格上升了0.4%。 随着羊肉消费旺季的到来，市场需求增加，导致羊肉价格出现小幅反弹。这种季节性的价格变动反映了消费者对羊肉的偏好变化，以及市场供应与需求之间的动态平衡。综上所述，牛肉和羊肉市场均表现出价格的小幅上升，这与市场供需变化和季节性因素有关。牛肉市场的波动可能与进口牛肉的供应情况紧密相关，而羊肉市场的价格反弹则与消费旺季的到来有关。预计随着季节的进一步变化，肉类市场的价格和供需情况将继续调整。

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